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≪中華の枠にとらわれない中華料理店≫
教育も調理も経験豊富なオーナーが指導！
あなたのスキルを当店で伸ばしていきませんか？
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新規出店に向けた体制強化のため、正社員を積極採用中！
私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています。
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〜＊ 『SAVATOMY（サヴァトミー）』 ＊〜
堺筋本町駅から徒歩3分、ビルが立ち並ぶ街の一角に当店があります。
「中華料理をもっと身近に感じ、好きになってほしい」というオーナーの想いから誕生しました。

＝＝【 店名の由来 】＝＝
＜サヴァ＞は、フランス語で「元気？」という意味の言葉。
＜トミー＞は、料理長とサービス担当者のあだ名です。

オーナーが研修でフランスに行ったときに、現地の人からよくかけてもらった言葉が＜サヴァ＞です。
フランスの気遣いができる文化に感銘を受けて店名に採用。
＜お客さまとスタッフの関係も、フランクであり気遣いのできる関係にしたい＞
店名には、そんな想いが込められています。

＝＝【 オーナー・料理長ともに講師経験あり 】＝＝
当店のオーナーと料理長は、大阪にある調理師専門学校で講師を務めた経験があります。
加えてオーナーは香港やフランスで、料理長は数々のレストランで経験を積んできました。
教育・調理ともに実績のある人から学べる、充実した環境が当店の強みです！

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・････━━ お店の特徴 ━━････・
【1】他店とは一味違った中華料理
広東料理と四川料理をベースに、アレンジを加えた中華料理をご提供。
基本的にはアラカルトですが、ランチセットや裏メニュー、コース料理などもご用意しています。

名物は、スパイシーで甘辛い特製ソースを使った＜高地鰹の塩炙り紅ソース＞。
お酒が進む、やみつきになる味わいが人気の理由です！
中国料理の技法で低温調理したアワビを使った＜蝦夷アワビの香港リゾット炒飯＞も、リピーターが多い一品◎
本気の中華料理を、リーズナブルな価格でお楽しみいただいています。

【2】ドリンクにもこだわりあり
お酒は、ワインと紹興酒がメインです！
紹興酒は4種類、ワインは赤白グラス3種類・ボトル5種類をご用意。
ビールや手作りサワーもあるので、多種多様なお酒の知識を身につけられます。

＼運営中の店舗のご紹介／
・『SAVATOMY』大阪府大阪市中央区安土町1-4-11
・『サケヅキ』大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-60

今後も新規出店を計画しています。
調理・接客スキルを習得するだけでなく、お店の運営・立ち上げにも携われるチャンス！
飲食人としてのスキルを、当店でどんどん伸ばしていきましょう◎