「capi」の求人情報

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《未経験OK！経験者ももちろん歓迎》
完全予約制・カウンター8席・おまかせコースのみ◎
落ち着いてスキルアップできるイノベーティブレストラン
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飲食店で賑わう北新地。
駅前の大通りを1本入ったところにある『capi』は、完全予約制のイノベーティブレストランです。
オープンキッチンのカウンター8席のみの小さなお店で、おまかせコースのみをご提供しています。

〈食べログ〉では★3.78と高評価！（2024年11月時点）
〈ミシュランガイド京都・大阪〉にて、3年連続で一つ星レストランとして掲載された実績もあります。

＊＊ 落ち着いて仕事に集中できる環境 ＊＊
当店の営業スタイルは、完全予約制のディナーのみ（土曜日はランチも営業）。
18:00と20:45に、調理を一斉にスタートさせる2部制です。

料理はおまかせコースなので、多様なオーダーに対応する必要はありません。
その日のおすすめメニューを作り、順にご提供していきます。
バタバタするようなことはなく、毎日落ち着いた気持ちでお客様に向き合えますよ。

＊＊ 洗練された空間で、ライブ感あふれる料理を ＊＊
店内はシンプルながら、非常に洗練されたオシャレな空間。
オーガニックさもあり、透明感が感じられる雰囲気です。

席のタイプはカウンターのみで、オープンキッチンを採用しています。
お客様と会話をしながら、ライブ感のある調理にチャレンジできます！
未経験からのスタートでも、パフォーマンス力の高い調理スキルを習得できますよ◎

＊＊ 素材の素晴らしさを引き出して ＊＊
『capi』でご提供する料理は、素材が持つ力を最大限に引き出して美しく仕上げたものばかり。
素材の味や見た目、色をできるだけキープし、お客様にお届けしています。

【コンセプトは、記憶を超える感動を】
素材一つひとつと丁寧に向き合いながら、本来持つ“美しさ”を最大限に引き出す…
それらを互いに共鳴させ、ひとつの料理とすることで、美しき革命を起こしていく…
“素材×素材”の無限の可能性を追求し、創造し続ける料理をお届けしています。

動物性の素材と野菜や果物を組み合わせて、マリアージュを生み出すのも『capi』のポイント。
イタリアンをベースにした斬新な料理の数々を、お客様にお楽しみいただきましょう！

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─… 社員メインで、男女ともに活躍中 …─
活躍中のスタッフは、男女半々で20～50代。
社員アルバイト比は2：1と、社員がアルバイトの倍は在籍しています。
そのため質の高いサービスを保ち、多くのお客様に満足いただいているという自負があります。

今回は海外留学するスタッフが退職したため、新メンバーの募集となりました。
経験者はもちろん、未経験から頑張っていきたい方も大歓迎。
あなたも『capi』で多くのことを学び、その先の未来を描いていきませんか？

─… スキルアップを目指す方は必見 …─
個人経営のレストランなので、職場としての自由度が高いです。
やる気やスキルに応じて、仕入れやメニュー提案、店舗運営のことなど、さまざまな仕事にどんどん関わっていただけます。
「やってみたい」というあなたの意欲に、私たちはしっかりとお応えします！

【オーナーシェフ：小川大喜】
大阪の『ラ ムレーナ』、『PONTE VECCHIO』を経て、大阪市内のイタリア料理店でシェフを務める。
2012年、高槻市にて『IL CHIARO』を独立開業。
2021年、店名を『capi』に改め、大阪 北新地に移転。現在に至る。

少しでも興味を持たれましたら、下の▼応募画面へ▼をタップしてください。
あなたにお会いできるのを楽しみにしています！