「capi」の求人情報

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完全予約制・2部制一斉スタート・おまかせコースのみ
落ち着いて仕事に集中できる、イノベーティブレストラン
カウンターのみ8席◎お客様との会話も楽しんでください！
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飲食店で賑わう北新地。
駅前の大通りを1本入ったところにある『capi』は、完全予約制のイノベーティブレストラン。
オープンキッチンのカウンター8席のみの小さなお店で、おまかせコースのみをご提供しています。

＊＊ 落ち着いて仕事に集中できる環境です ＊＊
完全予約制のディナーのみ（土曜日はランチも営業）で、午後6時と午後8時45分にお料理を一斉にスタートさせる2部制です。
料理はおまかせコースなので、多様なオーダーに対応する必要はありません。
その日のおすすめメニューをつくり、順にご提供していきます。
バタバタするようなことはなく、毎日落ち着いた気持ちでお客様に向き合えますよ。

＊＊ 洗練された空間で、ライブ感あふれる料理を ＊＊
店内はシンプルながら非常に洗練されたオシャレな空間。
オーガニックさもあり、透明感が感じられる雰囲気です。
カウンターのみのオープンキッチンなので、お客様と直接会話を楽しみながら調理ができる環境です。
料理をつくりあげていくライブ感も、お客様と一緒に楽しんでいただけます。

＊＊ 素材の素晴らしさを引き出して ＊＊
『capi』でご提供する料理は、素材が持つ力を最大限に引き出して美しく仕上げたものばかり。
素材の味、見た目、色をできるだけキープし、お客様にお届けしています。

【コンセプトは、記憶を超える感動を】
素材一つひとつと丁寧に向き合いながら、本来持つ“美しさ”を最大限に引き出す…
それらを互いに共鳴させ、ひとつの料理とすることで、美しき革命を起こしていく…
“素材×素材”の無限の可能性を追究し、創造し続ける料理をお届けしています。

動物性の素材と野菜や果物を組み合わせて、マリアージュを生み出すのも『capi』のポイント。
イタリアンをベースにした斬新な料理の数々を、お客様にお楽しみいただきましょう！

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─… 社員メインで、男女ともに活躍中 …─
現在活躍中のスタッフは、男女半々で20～50代。
社員：アルバイトは2：1と社員が倍は在籍しているので、お客様にご満足いただけるサービスをご提供できています。

スタッフはみんな、モチベーション高く上を目指す人ばかり。
今回は海外留学するスタッフが退職したため、新メンバーの募集となりました。
あなたもぜひ『capi』で学び、その先の留学や独立を目指してください！

─… スキルアップを目指す方は必見 …─
個人経営のレストランなので、自由度が高いのが『capi』で働く魅力。
やる気やスキルに応じて、仕入れやメニュー提案、店舗運営のことなど、さまざまな仕事にどんどん関わっていただけます。

レストランで勤務経験があり、スキルアップを目指す方は大歓迎！
あなたの意欲に、私たちはしっかりとお応えします◎
もちろん、向上心があれば未経験でも大歓迎！
『capi』を盛り上げるため、ぜひあなたの力を貸してください◎

【オーナーシェフ：小川大喜】
大阪の『ラ ムレーナ』、『PONTE VECCHIO』を経て、大阪市内のイタリア料理店でシェフを務める。
2012年、高槻市にて『IL CHIARO』を独立開業。
2021年、店名を『capi』に改め、大阪 北新地に移転。現在に至る。

少しでも興味を持たれた方は、お気軽に下の▼応募画面へ▼をクリックしてください。
あなたにお会いできるのを、楽しみにしています！