オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 23:06]

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「capi」の求人情報

[ カピ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イノベーティブ
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩1分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅より徒歩2分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地PLACE 6F [地図]
定休日 日曜・祝日+不定休
運営 capi

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
応募資格 未経験OK◎
経験者も歓迎!
勤務時間 10:00~21:00(シフト制)
※実働8時間・休憩1時間

【営業時間】
[月~土]2部制・完全予約制
(1)18:00 一斉スタート
(2)20:45 一斉スタート
[土のみ]ランチあり・完全予約制
12:00 一斉スタート
終電考慮
休日・休暇 ■月8日(日祝定休+不定休)
■夏季休暇
■年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■雇用・労災保険加入
■まかないあり
■制服貸与
■髪型自由
■バイク・車通勤OK
■資格取得支援
■生産者訪問
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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未経験からでも大丈夫◎
完全予約制だから焦らずに働ける!
~経験者も歓迎いたします~
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【仕事内容】
キッチンでの調理業務を全般的に幅広くお願いします。
・仕込み
・営業中の盛り付け
・まかない作り
・洗い場 など

カウンター席に面したオープンキッチンでのお仕事です。
まずはお客様とコミュニケーションを取り、どんなサービスや料理が喜ばれているのかを知ることからはじめましょう。
お店の雰囲気に慣れたら、少しずつ調理に関する作業の流れを教えていきます。

《未経験OK◎一歩ずつ成長できます》
『capi』は、完全予約制のイノベーティブレストラン。
おまかせコースのみの調理なので、慌てることなく落ち着いて働ける環境です。

ゆっくりじっくりと成長していけるため、飲食店での調理経験は不問!
調理の基礎から学び、ゆくゆくは幅広い技法を習得できます◎

《実力派レストランの調理技法を学べます》
・食べログで★3.78の高評価(2024年11月時点)
・3年連続でミシュラン一つ星を獲得!
など、これまで数々の実績を残してきました。

多くの美食家たちを唸らせてきた一皿を、自分が作ると思ったら…。
ドキドキとともに、なんだかワクワクしてきませんか?
実力派レストランで働く経験は、きっとあなたの人生の糧になりますよ。

《向上心をしっかり応援します》
チームのみんなでスキルアップを目指しているお店です。
時には生産者さんのもとを訪れ、素材についてしっかりと学ぶこともあります。

さらに、資格取得も手厚くサポート!
将来的には、独立・留学の道もひらいていけますよ。
あなたの「やってみたい」に全力で応えます!

《こんな方と働きたいです》
◆調理の基本から学びたい方
◆スキルアップを目指す方
◆新たな挑戦の場を探している方
◆イノベーティブレストランの調理に興味がある方

以上のような方なら、性別・経験を問わず大歓迎◎
調理経験がある中堅どころの方もお待ちしています。

気になったら、まずはお客様としてご来店してみませんか?
当店のキッチンを見ながら、あなたの将来の姿を思い描いてください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>capi 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <イノベーティブ> capi

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《未経験OK!経験者ももちろん歓迎》
完全予約制・カウンター8席・おまかせコースのみ◎
落ち着いてスキルアップできるイノベーティブレストラン
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飲食店で賑わう北新地。
駅前の大通りを1本入ったところにある『capi』は、完全予約制のイノベーティブレストランです。
オープンキッチンのカウンター8席のみの小さなお店で、おまかせコースのみをご提供しています。

〈食べログ〉では★3.78と高評価!(2024年11月時点)
〈ミシュランガイド京都・大阪〉にて、3年連続で一つ星レストランとして掲載された実績もあります。

** 落ち着いて仕事に集中できる環境 **
当店の営業スタイルは、完全予約制のディナーのみ(土曜日はランチも営業)。
18:00と20:45に、調理を一斉にスタートさせる2部制です。

料理はおまかせコースなので、多様なオーダーに対応する必要はありません。
その日のおすすめメニューを作り、順にご提供していきます。
バタバタするようなことはなく、毎日落ち着いた気持ちでお客様に向き合えますよ。

** 洗練された空間で、ライブ感あふれる料理を **
店内はシンプルながら、非常に洗練されたオシャレな空間。
オーガニックさもあり、透明感が感じられる雰囲気です。

席のタイプはカウンターのみで、オープンキッチンを採用しています。
お客様と会話をしながら、ライブ感のある調理にチャレンジできます!
未経験からのスタートでも、パフォーマンス力の高い調理スキルを習得できますよ◎

** 素材の素晴らしさを引き出して **
『capi』でご提供する料理は、素材が持つ力を最大限に引き出して美しく仕上げたものばかり。
素材の味や見た目、色をできるだけキープし、お客様にお届けしています。

コンセプトは、記憶を超える感動を
素材一つひとつと丁寧に向き合いながら、本来持つ“美しさ”を最大限に引き出す…
それらを互いに共鳴させ、ひとつの料理とすることで、美しき革命を起こしていく…
“素材×素材”の無限の可能性を追求し、創造し続ける料理をお届けしています。

動物性の素材と野菜や果物を組み合わせて、マリアージュを生み出すのも『capi』のポイント。
イタリアンをベースにした斬新な料理の数々を、お客様にお楽しみいただきましょう!



─… 社員メインで、男女ともに活躍中 …─
活躍中のスタッフは、男女半々で20~50代。
社員アルバイト比は2:1と、社員がアルバイトの倍は在籍しています。
そのため質の高いサービスを保ち、多くのお客様に満足いただいているという自負があります。

今回は海外留学するスタッフが退職したため、新メンバーの募集となりました。
経験者はもちろん、未経験から頑張っていきたい方も大歓迎。
あなたも『capi』で多くのことを学び、その先の未来を描いていきませんか?

─… スキルアップを目指す方は必見 …─
個人経営のレストランなので、職場としての自由度が高いです。
やる気やスキルに応じて、仕入れやメニュー提案、店舗運営のことなど、さまざまな仕事にどんどん関わっていただけます。
「やってみたい」というあなたの意欲に、私たちはしっかりとお応えします!

オーナーシェフ:小川大喜
大阪の『ラ ムレーナ』、『PONTE VECCHIO』を経て、大阪市内のイタリア料理店でシェフを務める。
2012年、高槻市にて『IL CHIARO』を独立開業。
2021年、店名を『capi』に改め、大阪 北新地に移転。現在に至る。

少しでも興味を持たれましたら、下の▼応募画面へ▼をタップしてください。
あなたにお会いできるのを楽しみにしています!
<応募先>capi 調理スタッフの募集

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