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　　＼体制強化＆新規事業拡大に伴い／
　　　　＼新メンバー大募集中！／
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神戸の魅力あふれる下町、須磨区「板宿駅」から徒歩5分の立地に、
知る人ぞ知る本格讃岐うどん専門店【 釜出しうどん こと平 】はあります。
2日間かけて丹精込めて作る麺、毎朝心を込めてとる出汁—
職人技が光る本物の讃岐うどんを提供しております。
そんな讃岐うどんを〆にしたコース料理もご用意！！
牛かつや麻婆豆腐など、うどん以外のメニューにもこだわっています。
厳選された食材を使用した鍋料理や天ぷら、幅広いメニューも自慢です。

そんな当店ですが、事業拡大と働きやすさ向上を目的に
「正社員」「アルバイト」を増員いたします。
「おいしい料理を作りたい！」「お客様に喜んでもらいたい！」
そんな想いをぜひ私たちと一緒に実現させましょう。

正社員の方は２０２５年２月からの勤務になりますが
アルバイトスタッフはすぐにでも勤務可能ですので
お気軽に勤務日はご相談ください！

本場香川仕込みのうどんを本気で学んでみたい方、
お客様の笑顔のために働きたい方、
ぜひお気軽にお問合せ下さい！


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◤　🍜 うどんの魅力は無限大　◢
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うどんはシンプルな分、奥が深いです✨
地域や旬の食材を取り入れた創作うどんまで、バリエーションはまさに無限大。
この多様性が、子どもから大人まで、幅広いお客様に「うどん」が愛される理由です。
当店では、そんなうどんの魅力を最大限に引き出すべく、
めんの製法にこだわり、2日間かけて作り上げる自家製讃岐うどんをご提供しています。
コシの強さ、風味の豊かさ、口にした時の幸福感。
それはお客様から「絶品」との声もいただく自慢の逸品。
定番のぶっかけうどんはもちろん、うどんの枠にとらわれない、
バラエティ豊かなメニューを取りそろえて、お客様をお迎えしています。


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◤　😊 お客様の笑顔が直接感じられるやりがい　◢
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安定した仕事、日々のやりがい、そして自己成長の機会。
うどん業界で、あなたの夢を叶えてみませんか？
老若男女に愛される国民食を作る喜びを、私たちと一緒に分かち合いましょう。
お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事です。

あなたの中にある情熱や創造力を活かしながら活躍したい方、
あなたのチャレンジを、心よりお待ちしています。


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◤　🏢新規事への挑戦もいよいよスタート　◢
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私たちは単なるうどん屋さんで終わるつもりはありません。
来春より、弊社では新たな挑戦として、うどんのトッピングなどの卸売事業を開始いたします。
これまで冷凍うどんの販売なども行ってきましたが、
培ってきたうどんづくりのノウハウと、お客様への感謝の気持ちを込め、
他店様にも弊社の商品をお届けすることで、
地域の食文化に貢献してまいりたいと考えております。

卸売事業開始は、私たちにとって大きな挑戦です。
長年愛されてきたうどんの味を、より多くのお客様へお届けできる喜びと同時に、
新たな市場での展開に対する期待と不安が入り混じっています。
しかし、お客様、そして地域の皆様への感謝の気持ちを胸に、
この挑戦を乗り越え、より一層成長していきたいと考えております。


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◤　🖊「こと平」だからこそ学べること　◢
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「こと平 板宿店」は、本格的な讃岐うどんを提供するだけでなく、
従業員の成長を支援する環境が整っています。料理のスキルアップはもちろん、
接客スキルや店舗運営の知識など、幅広いスキルを身につけることができます。

⭐独立を目指しながら働ける
　お店の営業全般の業務をお教えしながら、お任せしていくので
　将来的に自分のお店を持ちたいと考えている方には、
　独立開業に必要な知識や経験を積むことができます。
　希望する方にはお店の経営の数字の部分もお教えしますので
　飲食業界でキャリアアップを目指している方にとっても魅力的な職場です！

⭐本格的な讃岐うどんの作り方
　店主が本場香川で学んだ、本格的な讃岐うどんの製法を習得できます。
　麺の打ち方、出汁の取り方、トッピングの調理など、一連の流れを学ぶことで、
　本格的なうどんの知識を深めることができます。

⭐様々なメニューの調理スキル
　うどんだけでなく、天ぷら、カレーなど、様々なメニューの調理を経験できます。
　食材の扱い方や味付けの工夫など、料理全般のスキルアップが期待できます。

⭐お客様とのコミュニケーション力
　常連客も多く、お客様とのコミュニケーションを大切にするお店です。
　お客様のニーズを把握し、適切な対応をすることで、接客スキルを向上させることができます。

⭐長く愛されるお店の経営ノウハウ
　店舗運営に関わる業務全般を経験できます。
　売上管理、シフト作成、食材の発注など、店舗を円滑に運営するための
　知識やスキルを身につけることができます。



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◤　💌最後までお読みいただき感謝　◢
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飲食店での経験を活かしたい方も、
うどん業態にチャレンジしてみたい方も大歓迎です。
熱意ある方には、基礎からしっかりと指導いたします。
すでにスキルをお持ちの方には、さらなる技術向上のチャンスをご用意しています。

当店のうどんに対する情熱と、お客様との温かい触れ合いを大切にする社風の中で、
あなたも一緒に成長してみませんか？
ご応募を心よりお待ちしております。

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