NEW	2024年11月オープンのかに料理店＼若手・女性の活躍を後押しする企業／経験よりも前向きさを重視！

「京都先斗町　かに侍別邸」の求人情報

［キョウトポントチョウ　カニザムライベッテイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2024年11月） [お店のサイト]

業態	かに料理
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京阪本線三条駅より徒歩3分　京都市営地下鉄東西線三条京阪駅より徒歩3分
勤務地	京都府京都市中京区先斗町通三条下ル橋下町133-1 エメラルド会館 1F　[地図]
定休日	年中無休
運営	株式会社ひらめき

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月15日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給20万円〜 ※固定残業代20時間相当　下限28,846円～を含む ┗超過分は別途支給 ◎店長手当（店長・料理長のみ/5万円） ◎交通費全額支給（実費精算） ◎家賃補助（配属店舗から2㎞圏内に居住する方が対象） ┗家賃の50％（最大3万円） ◎昇給あり資格手当・スキル手当昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	未経験歓迎！
勤務時間	10:00～23:00（シフト制） ※実働9h、休憩1～2hあり ◎終電考慮終電考慮
休日・休暇	月7～9日 ※年間休日105日 ◎有給休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎髪型自由 ◎まかない・食事補助あり ◎社会保険完備 ◎制服貸与髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 11月オープンに伴いスタッフ募集。未経験者、大歓迎！飲食店運営のノウハウも身につきます。〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜【調理補助・調理見習い】調理全般、接客業務（一部の料理提供）などをお任せします。飲食店や調理などの経験は問いません。スタッフの個性や長所を活かした人材育成をおこなっているので、経験より意欲を重視します。当店での経験を通じて、伝える力や所作が身につきますよ。また、飲食店の運営や数値管理といったスキルも学べる環境です。 ==ここがポイント== ◎京都の四季と和食が魅力のお店です錦市場内にある『かに侍』の別邸として新規オープンするお店です。かにをメインに、季節の食材、京野菜などを使用。会席、アラカルト、食べ放題など、美味しさと楽しさを提供します。地元の方々から京都観光に訪れる方々、外国からの方々まで…。京都の四季と本格的な和食を楽しめるお店づくりを目指していきます。 ◎未経験からのスタート、大歓迎です飲食店などでの経験がない方も大歓迎。一人ひとりの個性や長所・可能性を大切に、人材を育てる環境が自慢です。さらに今後の事業拡大に伴い、幹部候補など活躍の場も広がっていきます。やりがいを持って挑戦していく気持ちを持った方をサポートしたいと考えています。 ◎働きやすい環境を一緒につくっていきましょうやりがいと楽しさをテーマに、働きやすい環境を全員でつくっていきたいと考えています。そのためにも、労働環境の整備にも注力！家賃補助をはじめとした各種手当や、抜群の福利厚生を完備しています◎ 休日もきちんと取得できるので、安心して働いていただけると思います。【こんな方を歓迎します！】 ◆成長意欲がある方 ◆人と接することが好きな方 ◆チームワークを大切にする方 ◆組織でキャリアアップしたい方経営母体の会社は、女性や若手もたくさん活躍しています。向上心、ポジティブな気持ちを大切に、楽しく働ける職場づくりを目指しています。みなさんのご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞京都先斗町　かに侍別邸正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜かに料理＞　京都先斗町　かに侍別邸

::::◇2024年11月オープン◎『かに侍別邸先斗町本店』◇::::
京都の台所・錦市場にある、カニ料理専門店『かに侍』。
日本のみならず、海外からもたくさんのお客様に足を運んでいただいています◎

そんな『かに侍』が新しい挑戦を始動！
三条駅・三条京阪駅から徒歩3分の場所に新店をオープンします♪
オープン予定日は、寒さが本格化してくる2024年11月。
カニ料理のハイシーズンを通し、たくさんのお客様に認知されるお店を目指しています！

／
今回は、オープニングスタッフを大募集！
新店を盛り上げてくれる、フレッシュで意欲に満ちた人材を探しています。
同時に、会社の軸となる幹部候補を目指す方もお待ちしています◎
＼

――・◆腕によりをかけたお料理を提供予定◆・――
当店のコンセプトは〈京都の四季を楽しむお店〉。
和をテーマに、季節感を清涼感あふれる空間づくりを演出したいと思っています。

料理は、カニ料理をメインに、京野菜や季節の食材をふんだんに使用予定。
懐石やアラカルト・食べ放題まで…。
お客様のニーズやシチュエーションに合わせ、さまざまなお料理を提供していきます。

美味しさと楽しさを両立させたメニューを多数考案中！
地元の食材の魅力を多彩なメニューを通して表現していきたいと考えています。

――・◆京都の、当店の魅力を世界に届ける！◆・――
当店がオープンするのは、は伝統的な家屋のそばを通る川沿いの遊歩道。
夏の風物詩である鴨川納涼床をはじめ、京都ならではの風情を楽しむ場所として親しまれている場所です。
特に、5〜9月は地元の方や観光客の方まで、たくさんの方が行き交う、京都屈指の観光地ですよ◎

そんな土地柄ということもあり、海外からのお客様も多数ご来店されると予想されます。
国籍や食文化の異なる、幅広いお客様に向けて、京都の四季と当店自慢のお料理を楽しんでいただく――。
壮大な使命を胸に、魅力あるお店づくりに取り組んでいきたいと考えています。

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若手や女性の活躍を後押し！
性別や年齢問わず「頑張る人」を評価する企業です♪
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▼女性の活躍を推進・応援する企業です♪
飲食業界は、まだまだ女性が働きやすい業界とは言えません。
しかし、当店の運営母体は、女性スタッフが多数在籍。
性別で判断するのではなく、実力や努力を評価する社風です。

会社全体としても、女性の活躍を推進しているので、幹部や責任者も夢ではありませんよ♪

▼若手も活躍できる！
いつの時代も、流行の最先端を歩むのは若者です。
当社では、これからの日本を・飲食業を盛り上げてくれる若手の活躍を応援！

実力次第では、年齢に関わらず早期昇進や昇給なども積極的におこなっていきたいと考えています。
実際に当社では、やる気に満ちた若手が多数活躍していますよ♪

▼未経験スタートも応援！
接客や調理などの経験がある方はもちろん、初めてという方もOKです。
採用のポイントは、向上心とポジティブ思考。
新しいことにも前向きに取り組む姿勢を応援します。

また、清潔感・協調性・チームワークも重視して採用をおこなっていきます◎

▼あなたの意見が会社を変える！？
現場の裁量権が大きいのも当社の特徴。
スタッフの意欲や目標を大切にし、仕事を任せるのでやりがいも大きいと思います。

働きやすい環境づくりは、スタッフ全員の力あってこそ。
一人ひとりの力を結集して、魅力あるお店に育てていきましょう！

★☆事業拡大に伴い正社員・幹部候補も募集★☆
今後はさらに事業拡大、店舗展開を目指しています。
今入社すれば、幅広いポジションで活躍していただけるチャンスがいっぱい！

幹部候補としてより責任ある仕事にチャレンジするチャンスも！
さまざまな可能性に満ちた環境ですよ。

《採用担当者からのメッセージ》
新規店舗なので人間関係の難しさはほとんどありません。
みんな同じスタートラインに立てるのがオープニングの魅力です。
一緒にお店づくりに取り組んでくださる方のご応募をお待ちしています。