オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月27日 10:28]

NEW 🍽️百名店選出店が京都に初進出✨こだわりの高級焼鳥おまかせコースひとつ⭕賞与60万⭕月8休⭕1R寮

「【NEW】鶏匠 催」の求人情報

[ トリショウ サイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 【関西食べログ百名店🏆】高級焼鳥専門店の新店
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 二条城前駅より徒歩2分 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩5分
勤務地 京都府京都市中京区黒門通大文字町237 [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社Naoji
古き良き建物に現代美術を取り入れた内装
古き良き建物に現代美術を取り入れた内装

このお店で募集中の職種

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アルバイト 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜1600円 ※スキルなど考慮して決定!

🔷上記は週5日レギュラーの方の給与です。
 ⤷.週1日~週4日勤務の方は時給1200円~
 ⤷.経験者は週1日でも時給1300円スタート可!
🔷研修期間1~3ヶ月(同条件)
🔷随時昇給
インセンティブ制度 扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ⭕初バイトの方でも大丈夫です🔰
⭕ダブルワークの方も大歓迎!
⭕扶養内勤務希望の方も歓迎!

⊹₊ ︵︵﹒\語学力が活かせます!/﹒︵︵ ₊˚⊹
 外国人観光客の方も利用されるので、
 「英語」・「韓国語」・「中国語」など
 外国語が話せる方なら優遇します!
 既存店では、日本語が流暢に話せる
 韓国の方やネパールの方も活躍中です◎
⊹₊ ︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵⊹₊
勤務時間 15:00〜22:00
週2日~、1日4時間~のシフト制

\ 週5~のレギュラー /
時給優遇有(1300円スタート)

学校やプライベートの都合に合わせてシフトが選べます。
店長も優しくスタッフと距離が近いので、
遠慮なく何でも相談してくださいね🎵
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフトによる
有給休暇 月8日以上休み
待遇 🔷美味しいまかない付き
🔷即日勤務が可能
🔷服装、髪型自由
🔷正社員登用制度もあります!
バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
調理補助のお仕事をお任せします。
分からないことがあれば、丁寧に教えますので、未経験の方も大歓迎!
カウンターがメインなのでお客様とのコミュニケーションも大切にしています。

      *\ 𝐜𝐡𝐞𝐜𝐤 /*
 京都進出!オープニングスタッフ大募集
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大阪で食べログ百名店となり多くのお客様にご愛顧いただけたことで、
この度、京都へ新店をオープンする運びとなりました。
外国人観光客の方向けに、既存店とは少し違った工夫が必要だと思いますので、
一緒に皆様に喜んでいただけるお店を一から作っていけたらと思っています。

      *\ 𝐜𝐡𝐞𝐜𝐤 /*
 ライフスタイルに合わせてシフトを決定
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かなり融通利くので、学生さんフリーターさん主婦(主夫)さんも安心!
レギュラー勤務希望の方はとくに歓迎しています。
バイトデビュー、飲食店で働いてみたい方もお気軽にご応募ください。



[ 応募後の流れ ]
ご応募いただいた方から順番に、応募当日~翌日
担当〈ヤマシタ〉からご連絡させていただきます!
飲食店ドットコムのシステム内でやり取りも可能ですが、
着信があった場合はお手数ですが折り返しお電話いただけますと幸いです。

WEB面談をご希望の方もお気軽にご相談ください。
面談には「カジュアルな服装」で気軽に来ていただいて大丈夫です。
皆さまにお会いできる事を楽しみにしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識
<応募先>【NEW】鶏匠 催 アルバイト 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <【関西食べログ百名店🏆】高級焼鳥専門店の新店> 【NEW】鶏匠 催

15,000円の高級おまかせコースのみ
15,000円の高級おまかせコースのみ
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
令和最新の\✦🏆百名店2023🏆✦/ に選出された
高級焼鳥専門店の新店が、 京都にNewOPENいたします!

ご提供するのは ” 1万5,000円の高級おまかせコース ” ただ一つ。
一点集中で、その日一番良い素材を、最高の調理でご提供できる仕組みです。
ほかの一般的な焼鳥店とは違い、伝統を現代スタイル(当店独自の色)に昇華させた
個性光る品々が特徴ですので、その表現の幅も膨大。
新しいものを生み出していくには、ぴったりの価格設定ではないかと考えています。

国内のお客様だけでなく、
外国人観光客の方もご利用いただきたく思っております。
「英語」「中国語」「韓国語」等の日常会話が出来る方は大歓迎◎
日本の文化を海外に向けて発信できるという
グローバルな面白さも実感していただけたらと思います。

大阪の激戦区で培ったブランディング力を発揮し、
京都でも人気店の地位を確立していきたいと思っていますので、
新店の立ち上げメンバーとして一緒に頑張っていただける方はぜひご応募ください!

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2024年10月23日オープン予定!
現在 店舗の改装中ですが、
古き良き建物の中に現代美術を取り入れ、
日本らしさを感じられる内装になる予定です。

焼き場を中心とした調理場をカウンターで囲んだステージ型のレイアウトで、
焼鳥と真摯に向きう料理人の姿や、芳醇な炭・薪の香り、ジュ~ジュ~と焼ける音を
臨場感たっぷりに味わっていただきましょう。
間に壁がないので、調理中もお客様の反応をダイレクトに感じられ、
その期待に応えたいと腕が鳴るのが職人心。
焼き上がったものを焼き場から直接サーブすると、
自然とお客様と料理人の間に笑顔のコミュニケーションが生まれる構造になっています。


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 1万5,000円の高級おまかせコース
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当店は日本三大美味鶏の一つである<比内地鶏>にこだわり、
炭や薪による焼き方を試行錯誤し、当店だけの美味しさを追求しました。

大阪の店舗でもおまかせコースのみで成果を挙げてきましたので、
京都でもコース1点に絞って挑戦していきます。
勝手が分からない方にもこの美味しさをベストな形で味わっていただきたく、
例えば、串に始まり⇒きんかん醤油漬け⇒生ハムの造り⇒鶏の酒蒸し⇒
スカモルツァチーズのトリュフの餡掛け⇒比内地鶏出汁スープカレーまでトータルプロデュース。
仕入れや旬を取り入れた その日だけの特別コースでおもてなし致します。

既存店である大阪の店舗は、
「日本で1番レベルの高い焼鳥店が集まる」と言われる福島エリアで営業していますが、
そんな中で食べログの年間レストランアワードである【百名店】にランクインしました。
京都のお客様にこのコースを届けられるのが今から楽しみです!

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 美味しい焼鳥づくりに没頭できる
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食材やレシピの変化によって毎日刺激があり、技術や知識を身に付けるの楽しいですし、
コースのみなので、バタバタすることなくシンプルな作業に集中できます。
何かに没頭するのが得意な方にオススメ!焼鳥未経験の方もお待ちしています。

焼鳥職人としての技を獲得し終わったら あとは一生ルーティンワーク…ではなく、
身に付けた技術を活かして、さらに未知の美味しさにも挑戦するという社風なので、
いつまでも仕事に対して好奇心が尽きない、楽しく働き続けられる環境です。

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 安定母体の福利厚生&バックアップ
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当店は経営母体が<就労サポート事業>を行っているため、就労条件や待遇の整備は十八番!
給与面では一般スタッフから月給27~30万円と業界内でもかなり高水準。
ボーナスや手当もたっぷり支給しており、皆さんが安心して転職できる条件を整えました。
お昼過ぎからの出勤で、お休みも月8日+シーズンごとに連休がありますので、
ご家庭のある方にもオススメです。

そのほか飲食店部門で展開している<バル>や<ホルモン居酒屋>などの成功事例を用いて、
ゆくゆくは独立して自分のお店をやりたいという方への開業ノウハウ伝授も行います。
さらに今後は海外出店も計画中!⭐
将来、海外に行きたい人も歓迎です!

もちろん完全希望制なので、いきなり異動を命じることはありません。
ぜひ人生設計の選択肢を広げてみてはいかがでしょうか?

また、お住まいが遠方の方については「ワンルームマンション」を寮としてご利用いただけます。
大阪の店舗には関西出身者だけでなく、
東海・北陸・九州・海外などから幅広い出身者が集まっており、
リーズナブルに住めるマンション寮が大好評です。

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📸【鶏匠 膳 ZEN】Instagram @torisho_zen
https://www.instagram.com/torisho_zen/

🍽️【鶏匠 膳 ZEN】食べログ ★百名店2023獲得!
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27120782/
こだわりぬいた外観も雰囲気バッチリ
こだわりぬいた外観も雰囲気バッチリ
希少部位も取り扱います
希少部位も取り扱います
本来の旨味を活かす豊かな味付けと焼き
本来の旨味を活かす豊かな味付けと焼き
海外の方に食べ方のレクチャーもします。
海外の方に食べ方のレクチャーもします。
最初の一口から〆まで全てコースで演出
最初の一口から〆まで全てコースで演出
既存店は20~30代と若手スタッフが中心
既存店は20~30代と若手スタッフが中心
<応募先>【NEW】鶏匠 催
アルバイト 調理補助・調理見習いの募集
【NEW】鶏匠 催
【NEW】鶏匠 催 [【関西食べログ百名店🏆】高級焼鳥専門店の新店]
二条城前駅より徒歩2分 烏丸御池駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 時給1300円〜1600円