◆◇-------------------------◇◆
＼★ 2024年12月にOPENしたばかりの新店 ★／
急成長中の人気ブランド『さしす』
スタンド形式の寿司酒場で積極採用中！

今後も出店が続く成長企業でキャリアアップが叶う♪
さらに梅田エリアで『さしす』ブランドの出店が決定！
◆◇-------------------------◇◆

＊＊《 『立ちすし酒場　さしす　 新梅田食道街店』 》＊＊
勢いのある人気ブランド『さしす』から生まれた、スタンド形式の寿司店です！
今回は、居酒屋などで魚を扱う程度の経験があればOK☆
もちろん、経験が浅い方も大歓迎！

昨今のすし酒場ブームの火付け役でもある『さしす』ブランドで働きませんか？
あなたの力で新店を思いきり盛り上げてください◎

〜◆ 【新梅田食道街】について ◆〜
昭和25年にオープンした、さまざまな飲食店が連なる食堂街です。
開業当時は18店舗でしたが、現在は100店舗のお店が集結。
食べて、飲んで、楽しめる大阪のエンターテイメントが詰まっています。

＋＋『立ちすし酒場　さしす　 新梅田食道街店』のスタッフについて＋＋
入社1～5年目の社員8名（男性5名・女性3名）と、約30名のアルバイト（男性4割・女性6割）のスタッフが活躍しています。
キッチンには、『立ちすし酒場　さしす』2号店の立ち上げに携わった総料理長と、寿司業界歴の長い握り手の料理長が在籍。
和食・寿司に精通したベテランスタッフから、直接指導を受けられます！

ホールでは京都店・なんば店を兼任している統括店長が在籍。
日々、複数の繁盛店を管轄しながら、接客サービスの指導にも直接あたっています。
＼料理長と統括店長は、ともに新店舗の立ち上げに必ず携わる、豊富な経験を持つプロフェッショナルです。／

★・★活気に満ちた人気店で、あなたの実力を試しませんか？★・★
当店は、常にお客様で賑わう繁盛店です。
この活気ある環境で活躍するには、体力はもちろんのこと、臨機応変な対応力や効率的な業務遂行が不可欠。
そこで私たちは、これまで忙しいお店で経験を積んできた方、そして「この忙しさについていける！」と自信のある方、意欲的に仕事に取り組める方を求めています。

＼＼ 当社で働くスタッフへインタビュー！ ／／
ユニークで多彩なスタッフが活躍している当社。
姉妹店で働いているメンバーのリアルな声をお届けします♪

＜『すし酒場さしす』総料理長（60代）勤続年数：4年目＞
Q1★どのようなステップを踏み、どのようなお仕事をしてきましたか？
最初は一般社員として入社。前職での経験もあり1年くらいで料理長になりました。
現在は複数店舗の責任者（総料理長）として、お仕事をしています。
評価制度が確立しており、自分の頑張りと努力次第で、どんどん任せていただける環境です。

Q2★どんな人がこの職場に合うと思いますか？
意欲があり、仕事を一生懸命に覚える努力ができる人は向いていると思います。
過去に未経験の子が、2～3年で寿司が握れるようになったことがあります。
「絶対にできるようになりたい！」という熱い想いと前向きな気持ちが、とても大事ですね！

Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社の魅力は“すし酒場の火付け役”としてのネームバリューと、多業態・多店舗を展開しているところ。
だからこそ、自分に合う仕事、自分のやりたい仕事が、きちんと見つかります。
ぜひチャレンジして欲しいです！

＜『すし酒場さしす』店長（40代）勤続年数：3年目＞
Q1★これが会社の魅力！というポイントはありますか？
お客様ファーストでありながら、スタッフも大切にしてくれるところだと思います。
「こうなりたい」という熱意や要望をちゃんと伝えれば、叶えられる環境です。
私も入社時に「家庭と両立したい」という要望を伝えて、しっかり実現できています！

Q2★今後の目標を教えてください！
お客様だけじゃなく、スタッフの満足度も高めていきたいと思っています。
お客様に喜んでもらえるアイデアを取り入れたり、スタッフにとって働きやすい環境づくりに力を入れたりしていきたいです。

Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社は、企業戦略やビジョンが明確。
まだまだ伸びしろがあって、今後も成長を続けていくと思います。
だからこそ自分次第で、いくらでも力をつけてステップアップできる環境です。
ぜひ入社して、会社の勢いを体験していただきたいです！

---

【 運営会社：『株式会社JOUJOU』 】
＜企業ビジョン＞
短期目標として“30店舗達成”を目指します。
社内体制を整え、企業としてさらに成長していくことを目標としています。

2010年に設立し、現在は関西・九州エリアを中心に人気飲食店を多数展開しています。
寿司・焼肉・中華…と、バラエティ豊富なお店を11業態・25店舗以上手がけております。

◆◆ 「大衆酒場文化を広めていきたい！」◆◆
お客様に「明日も来るわ！」と笑顔で帰ってほしい。
大衆酒場は、同じ空間にいるお客様やスタッフなど、人と人を繋いでくれる魅力があります。

開放的でクリーンな空間、若者が楽しめるような映える料理など。
新しい工夫をしながら、幅広い世代の方々に笑顔で帰っていただけるお店づくりを目指しています。

◆◆ 「飲食っておもしろい！」◆◆
飲食業の魅力は、お客様と仲間たちと楽しいひと時を共有し合い、信頼関係が築けることだと思っています。
「働く全員が、常に同じ空間にいる仲間やお客様へ配慮し、感謝を忘れずに行動すること。」
これを“JOUJOU魂”として掲げて、日々取り組んでいます！

「さまざまなジャンルの業態にチャレンジしたい」「スキルをいかしたい」「働きがいのある会社で働きたい」
そんな意欲的な方は、大歓迎！
会社とともに成長してくださる方は、ぜひ一緒に働きましょう。

【　人事部長からメッセージ　】
採用の際に重視していることは、“人柄”と“当社との相性”です。
面接では、会社のことや現場のことを、正直にお伝えするようにしています。
ですからみなさんも、なるべくリラックスしていただいて、自然な姿で面接に来てくださると嬉しいです。
当社との相性が良い方なら、きっと当社でしか体感できない楽しさを知り、自分らしく働いていけるでしょう！

『株式会社JOUJOU』では、スタッフの正直な声を聞きながら、「楽しい」と感じていただける環境づくりに力を入れています。
これからもさらなる業態・店舗拡大を目指しながら、店舗間の垣根を越えた「楽しみ」を生み出します！

★＼ “ここだ！”と思った方は、お気軽にご応募ください ／★

---

::::★急成長中の『さしす』ブランド！14店舗を展開中★::::
■『すし酒場 さしす』大阪・福岡・兵庫・京都に11店舗を展開
■『大衆ビストロ さしす』天王寺MIO店
■『立ちすし酒場　さしす』新梅田食道街店／大阪駅前第3ビル店

2020年大阪駅前ビルに1号店を出店したのち、5年間で14店舗に店舗を拡大してきました。
まずは関西・九州での地盤を固め、将来的には東京・東南アジア・アメリカに進出することを目指しています！