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お弁当を待つ人がいる。
走れ、一鶴のデリバリー・カー（バイクも有）。
調理、ホールの経験なしでも
すぐに始められる！
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　▼セールスPOINT▼
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【1】お弁当のデリバリー、実は、業績安定
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企業様のランチや会議に。
個人のお客様に。
実はお弁当のニーズは旺盛。
現在、月商180万円ですが、
人が整えば軽〜く200万円オーバーも。

【2】ロケーション問わず出店可能！
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一鶴は鶴橋徒歩3分ですが、
実は、駅チカでなくても、
オープンできるのが
デリバリー専門店の魅力です。

【3】毎日食べるなら、ピザじゃなく、やっぱり！？
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やはり、毎日食べて飽きないのはお米！
日替わりで、おいしいお弁当を届けている。
これも好業績の秘密！
飲食の醍醐味はお弁当にあり！

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　▼だけどデリバリーはたいへん？▼
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デリバリーってたいへんなんて言う人も
いるかもしれませんが、
あらかじめ決められたコースなので、
効率よく、回れます。
もちろん、スピーディにお届けするのは、
たいへんといえば、たいへんですが、
扉を開くたびに、「ありがとう」「昨日のお弁当おいしかったよ」など
嬉しい一言も聞けるので、疲れも吹っ飛ぶ！
リアルな店舗にあるあるな、
今日はお客さんが少なくて、さみしぃ〜〜や
逆に多くて目が回る〜〜なんてことが
ないのも、デリバリーのナイスな点です。

　▼で、お店のご紹介▼
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一鶴は、この4月まで「串カツ専門店」でした。
東梅田に人気のお店の姉妹店でしたが、
4月からデリバリー専門店に家事を切り、再スタート。
はやくも企業様6社、個人のお客様13、指定給食1件と
お客様もつき、店主1人で、月商180万円を
クリアしています。

日替わりのお弁当500円　高齢者用のお弁当も500円
企業イベント用800円　懐石は3,000〜4,000円

配達エリアは、大阪市内（東成・生野・天王寺・中央区）です。

　▼オーナーの鶴田ってどんな人▼
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うちのお弁当に負けないくらい、日々接していても飽きない人です。
27歳、武術好き。
趣味は登山で、毎日かかさずランニング！
漫画の主人公に憧れ、自衛隊に入り、
パラシュート部隊で、日々、訓練を積んできた
大空の魅力を知る達人！

なんと自衛隊を卒業したあとは、
トレーダーに転身。
見事、資金をため、東梅田に飲食店のフランチャイズで1号店を出店。

そちらが軌道に乗り、ハンバーガーショップだった
今のお店を買い取り2号店をオープン。

自衛隊→トレーダー→飲食店オーナーと
異色の経歴の持ち主。
いろんな話が聞けます。

その鶴田オーナーからのメッセージ。
「すぐじゃないですが、独立を希望される人には、将来、こちらのお店を譲ることも計画しています。デリバリーですから、店舗数を拡大することなく、体制を整えることで、業績のさらなる拡大も可能です。いっしょに可能性にチャレンジしていきませんか？」

ちなみに、お客様は女性が多いので、見栄えには注力しているとのこと。
彩りがばえる！
案外、ビジュアルセンスもある、店主です。