オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月24日 10:09]

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SALON GINZA SABOU こめ食堂 神戸三田店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|兵庫県神戸市北区

[ サロンギンザサボウ コメショクドウ  ]
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食レストラン
客単価 1500円〜2000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR福知山線 三田駅よりバスで20分 
勤務地 兵庫県神戸市北区上津台7-3 [地図]
運営 株式会社ジュン
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ・高卒以上
・和食調理経験1年以上
・飲食店でのマネジメント経験
勤務時間
8:00〜21:00(シフト制・休憩あり)
上記の時間内で、実働7.5hのシフト交代制

▼シフト例
10:00〜19:00(休憩時間90分)
12:00〜21:00(休憩時間90分)
休日・休暇 月9日(年間休日120日)
・公休月9日
・有給休暇(入社3ヶ月以降、就業規則に準じて付与)
・季節休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇
※大切な用事がある際に土日休みも取れます!
※有給休暇や季節休を組み合わせて長期休暇(最大9連休)も取得可能
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・まかない有り
・社員割引購入制度(ロペピクニックやアダムエロペなどのアパレルブランドも購入可能)
・カフェテリアプラン(選択型福利厚生)
 年間ポイントを毎年スタッフに付与し、様々なメニューから
 自分が好きなプランを選択して利用できる制度です。
例:社員購入費補助費・美容費・旅費・家電購入費・家賃補助費・
  医療費・各種資格/スクール補助費・社有施設利用費補助費・
  スポーツ施設利用費・自社ゴルフ場利用補助費など
海外研修 バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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**日本全国にショップを展開する大手アパレル企業!**
飲食事業を強化中の今がチャンスです◎
出店計画多数で責任者ポジションに空きあり!
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆


**ここが弊社の魅力です!**
アパレル大手ならではの安定運営基盤!
別事業にもチャレンジする機会あり!
月9日休み・年間休日120日&育児支援制度が充実!
残業代は1分単位で全額支給!


【 仕事内容 】
■和食調理全般
■メニュー開発
■食材管理
■店舗運営業務など

自社で育てたオリジナルのコシヒカリ「雪ほたか」とお茶に特化した和食レストラン。
日本ならではの食文化を発信し、素材を活かした"和×おしゃれ"なお食事を提供するお店です。
和食の経験を活かしたいけど、オシャレでカジュアルなお店で働きたい方にピッタリ!

自由度の高い環境ですので、これまでのご経験を発揮してください。
自分の専門分野だけでなく、幅広くアンテナを張って「おもしろそう!」と思うことを積極的に仕事に取り入れてください。

オープン前からご勤務も可能です(事前研修あり)


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★店舗ごとに異なるカラーが特徴!
料理のジャンルも店舗によってさまざま。
業態間移動もOKなので、「このジャンルは学んだから、他のジャンルの店舗で働きたい!」など
あなたのスキルの幅を広げられるチャンスに溢れている環境です◎

★まるで個店!?メニュー開発に携わるチャンスも!
メニューは各店舗の料理長に裁量を任せています。
料理長以外のポジションでもどんどんアイデアを出し、提案できます。
あなたの考えた料理が、次のヒット商品になるかもしれません◎
実際にスタッフが主導で開発したメニューも多数あります♪
料理人として、ワンランク上のステージを目指したい方は大歓迎です!

★料理長へのステップアップは年功序列ナシ!
年次やキャリアにとらわれず、実力次第で若くして料理長になることも可能です。
評価制度項目にのっとって公平に判断するので、「上が詰まっているから昇進できない…」なんてことはありません◎



≪明確なキャリアアップ制度が整っています!≫
1年ごとに昇給&昇格面談あり!
スタッフ→料理長候補/フロアMG→複数店舗責任者
というように、実力に応じて着実にキャリアアップを目指せます。
フォロー体制が整っているので、スピーディーに成長したい方は大歓迎です!

研修体制が充実しています!
社員の力こそ、一番重要な経営資源。研修体制を整え、人材育成に力を入れています!
数多くの研修コースを用意しており、それぞれのステージ毎に必要なスキルを身に付けることができます。
年間で優秀な成績を上げたスタッフには海外研修などもあり!
モチベーションの高い仲間とともに、着実に成長していける環境です。

明確な評価基準でキャリアアップを実現!
12項目のスキルチェックシートをもとに、成長を正当に評価。
本人とのすり合わせをしっかりとするので、評価に対しても互いに納得ができます。
また年4回、弊社が大切にする<5ルール>に対する行動振り返りMTGも開催。
3カ月おきに次の目標を立てて、ステップアップに繋げられます。




【 求める人物像 】
◎企業理念に共感していただける方
◎料理人としての腕を磨きたい方
◎人と接する得意なチームワークが得意な方
◎食べることやファッション、カルチャーが好きな方
◎楽しんでカルチャー(文化)創りに参加したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SALON GINZA SABOU こめ食堂 神戸三田店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <和食レストラン> SALON GINZA SABOU こめ食堂 神戸三田店

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\月休み9日/年間休日120日!/
「アダム エ ロペ」「ロペ ピクニック」「ロペ」etc...
人気アパレルを全国に多数展開する成長企業◎
その飲食事業部でキャリアアップを目指すチャンス!
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神戸北エリアに7月30日OPEN!!
「Farm to Table」をコンセプトにした和ビストロスタイルのレストランです。

◇◆ SALON GINZA SABOU ◆◇
幻のコシヒカリ”ゆきほたか”を美味しく味わえる定食スタイルのレストランGINZA SABOU。
美味しいお米に合う小鉢をお選び頂き定食スタイルで楽しんでいただける和食、
自家製のスイーツや和菓子を日本茶と合せて楽しんでいただいたり、夜は日本酒を飲みながらゆったりとした時間を過ごしていただきます。

=◆=大手アパレル企業ならではの安定した基盤!=◆=
公休9日&7.5h勤務
社員割引制度など福利厚生が充実
各種手当も充実!(残業・深夜・賞与)

当社では、「Employee Satisfaction(従業員満足度)」の向上を目指しています。
今後も、スタッフがジュングループで働いていく上での社員満足の向上への取組みも行っていきます。

===◆===◇===◆===
今後、強化の飲食事業で活躍するチャンス★
世界をおもしろくするのはどこかの誰かじゃない。あなたです!
===◆===◇===◆===

1958年に設立し、創業60年以上を迎える老舗企業【株式会社ジュン】。
アパレル事業・フィットネス事業・飲食事業の3つを軸に、世界に新しいカルチャーを発信しています。

私たちのお仕事を一言でいえば「お客さまの生活に関わるモノ、あるいは新しいコトを提案し続ける仕事」です。
飲食事業においても、"ただ流行りを追求して人気の場所にお店を出す"ということではありません。

~私たちが大切にする<5RULES>~
Human First(人がすべてを作る)
 ⇒企画、生産、販売、そしてお客様。すべてに人が関わっています。
  その人々の想いを大切にし、実現したいと思っています。
Global Identity(日本から世界へ)
 ⇒ただ世界基準に合わせるのではなく、世界の中で持つ日本本来の強みや文化、魅力を発信します。
Extreme Quality(真似できない品質の追求)
 ⇒これからは「本物」だけが生き残る時代。
  極端(Extreme)な追求こそが、誰にも真似できないクオリティを生み出すのです。
Be Foolish(バカであれ、楽しむことを忘れるな)
 ⇒ただ真面目なだけでは、感動は生まれません。
  ときにはバカバカしいアイデアも平気で言えるような、型にはまらない集団を目指しています。
Happiness for Everyone(お客様、お取引先、我々、すべての人が幸せに)
 ⇒ジュングループという会社に関わる全ての人を幸せにすること。
  それが私たちが目指す理想です!

スタッフ一人ひとりがこの5つの考え方を基に、カルチャー創りに取り組んでいます。

☆★多彩なステージで活躍できるチャンスがあります!★☆
ジョブローテーションや社内公募制度により、別事業にも携わっていただけます。
ファッション部門・フィットネス部門をはじめ、様々なポジションがあります。
いろいろなことに興味を持って、「自分のキャリアを自分で創る」経験をしてください!

【 求職者の方へメッセージ 】
合言葉は、「YOU ARE CULTURE.」
カルチャーとはラテン語で”耕す”という意味を持つ言葉です。
”心を耕す”という意図が語源となったカルチャー。
まさに心を耕し、人として楽しく美しく、豊かで持続可能な人間関係を築いていくための様々な商品・サービスを提案します。

そのためにも大切なのが、我々自身も楽しみながら新たなワクワクを作り出すこと!
これまでの常識を疑い変わり続ける姿勢、世の中に驚きを届けることに情熱を燃やすこと。
その情熱がジュングループの原動力です。

そんな私たちと一緒に、ぜひ新しいカルチャーを創り上げていきませんか?
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみましょう!

ご応募、心よりお待ちしています。
<応募先>SALON GINZA SABOU こめ食堂 神戸三田店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
その他神戸市内の和食の求人はどのくらいある?
A.
その他神戸市内の和食の求人数は46件あります。うち、正社員求人は30件、アルバイト・パート求人は16件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×神戸市中央区
2位:和食×尼崎市
3位:和食×その他神戸市内
兵庫県の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「神戸市中央区」です。次いで「尼崎市」「その他神戸市内」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×神戸市中央区
2位:和食×尼崎市
3位:和食×その他神戸市内
兵庫県のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「神戸市中央区」です。次いで「尼崎市」「その他神戸市内」が続きます。
Q.
その他神戸市内の和食求人の給与相場は?
A.
その他神戸市内の和食求人の平均給与は、正社員が月給35.9万円、アルバイト・パートは時給1167円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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法令に基づき18歳以上の方の勤務となります