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旬の鮮魚や珍しい魚も扱う創作和食
和食の道を究めたオーナーのもとで、料理の腕を磨きませんか？
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社員・キッチンスタッフを積極採用中！
これまでオーナーとアルバイトでお店を切り盛りしてきましたが、事業拡大を目指し社員を募集します！
料理長は経験者のみの募集になりますが、調理スタッフは未経験者も応募OK。
じっくりと経験を積み、将来料理長や店長として活躍していただけたらと考えています。
「お店の中心メンバーとして活躍した後に、独立の道に進みたい！」という方も歓迎します！
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『北新地　宿』
北新地駅スグのところにひっそりと佇む大人の隠れ家。
お酒と旬の鮮魚を用いた創作料理を中心に提供しています。
リーズナブルながら本格的な料理が味わえると好評です！

当店の名物料理である鯛飯のほか、お造り・旬の揚げ物は自慢の逸品。
毎朝、市場に出向いて新鮮なお魚を仕入れています。
季節にあわせてメニュー開発をおこなったり、おすすめのメニューも変えたりしているため、旬の食材について学んでいただけます！
経験者の方は今までのご経験やスキルを活かして働ける環境です。

─◆種類豊富なお酒◆─
ビール・果実酒・酎ハイ・ワイン・日本酒まで豊富にラインナップ。
特に日本酒にはこだわっており、季節や料理に合わせた店主おすすめの銘柄を6〜8種類常備しています。
お酒の知識も身につくため、料理人としての幅が広がりますよ♪

─◆落ち着いた大人のお客さまが多いお店◆─
常連さまから接待・同僚同士の飲み会が主にあり、年齢層も40代以上のお客さまがメイン。
奥にある個室を隠れ家としてご利用されたり、カウンター席でお話をしながら調理風景や器を楽しまれたり、それぞれの楽しみ方をされています。

＼＼幅広い年代のスタッフが活躍中！／／
40代のオーナーと20〜45歳まで幅広い年代のスタッフが活躍しています！
男女比・社員アルバイト比ともに1：4のバランス。
社員とアルバイトの垣根なく、ひとつのチームとなり、皆でお店を盛り上げています♪

【お店からのメッセージ】
飲食経験者も未経験者も大歓迎！
お客様からの「ありがとう」や「美味しかったよ」をいただくため、一緒にお店を支えていただけると嬉しいです。