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阪急北千里駅近の自然食カフェのオープニング大募集! 地産地消の手作りカフェ!

「野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店」の求人情報

[ ヤサイトツブツブ アプサラカフェ キタセンリテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自然食カフェ
客単価 1000円〜1500円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急千里線 北千里駅より徒歩5分 北大阪急行 千里中央駅よりバスで10分
勤務地 大阪府吹田市古江台3-8-1 A棟1階 [地図]
定休日 1月1日、2日
運営 関西ファストフードシステム株式会社
野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店の詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25.8万円〜27.6万円 ※基本給200000円、経験手当500円〜15000円
※40時間分(57700円〜61880円)の固定残業代含む 超過分は追加支給
※スキル・経験により経験手当支給
※1か月単位の変形労働制
※住宅手当30000円(本人が住宅費を負担の場合)
※通勤手当(上限30000円までの実費 住宅手当と併用の場合は1日300円)
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◎手作りが好き
◎接客が好き
◎人に喜んでもらうことが好き
◎調理・飲食店経験のある方優遇
勤務時間 11時00分 〜 22時00分
◎休憩約1時間あり
◎終電考慮あり
終電考慮
休日・休暇 週休2日〜3日/月10〜12日休み
年末年始休暇
慶弔休暇
産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 週休2〜3日/月10〜12日休み しっかり休みの取れる職場です
ヘルシーまかない付き
昇給
賞与
交通費規定支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
休日出勤手当
深夜手当
制服貸与
退職金制度

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/月3万円まで
※住宅手当/月3万円(住宅が自己負担の方のみ)
※制服/エプロン貸与
※まかないあり/無料
※独立支援/5名の実績あり
従業員割引あり(20%)
店舗近隣に引っ越す場合、引っ越し費用10万円までお出しします
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
\\野菜とつぶつぶ アプサラカフェ//
「野菜」 = 近くの農協で仕入れる地元野菜たっぷりメニューをお出しします
「つぶつぶ」 = 玄米や雑穀にこだわってヘルシーメニューをお出ししてます
「アプサラ」 = カンボジアの天女「アプサラ」が店名で、癒しのカフェを目指しています
何でも手作りで接客も調理もマルチに学べるので、飲食業界でスキルUPしたい方に最適な環境です!!
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「野菜とつぶつぶ アプサラカフェ」は「3つの優しさ」を地域で実現することを目指し
て16年前に始まりました。

==「3つの優しさ」とは==
◎体に優しい
人間の体は食べたものからできています。それを提供するのが仕事の飲食店。
重たい責任ですよね。でも、やりがいのある責任です。
アプサラカフェはその地域の人々が健康になるくらいのお店を目指して、
毎日お野菜たっぷりメニューを手作りしています。

◎心に優しい
「アプサラ」は私が1年だけ住んでいたカンボジアの天女です。
癒しのイメージの天女が名前のアプサラカフェ。
お客様が癒される、心も元気になるお店を目指しています。
みんなに優しいキッズスペースやキッズメニューを充実させることで、地域の子育て中のご家族・お母さんにとって優しいお店を目指しています。

◎環境に優しい
環境にも優しい飲食店を目指しています。
そのために始めた地産地消のお店です。
野菜はほとんどが地元の農協で仕入れます。お肉は国産を使います。
毎月最初の5日間は環境に優しくお肉を使わないメニューのみをお出ししています。

【 仕事内容 】
何でも手作りのアプサラカフェは何でも「みんなで」手作りします。
社員さんもパートさんも、アルバイトさんもみんな調理もデザート・ケーキ作りも接客もします。
新店オープンの時には、壁塗りから家具作りまでします。
お店のダントツ一番人気は日替わり「アプサラ定食」ですが、
社員さん・パートさん・たまには準備万端の学生アルバイトさんが、
担当日を決めて自分でメニューを考え、仕込みをして提供します。
みんなすごいテクニックがあるわけではありませんが、その分、毎回一所懸命考えて、一所懸命仕込みます。それがお客様に伝わるのだと思います。
そんなスタッフみんなの手作りの料理・デザート・ドリンク(ドリンクもたいがいお店で仕込んだものです)をお客様に提供する接客もこだわりがあります。
当店ではキッチンメンバーとホールメンバーを分けません。
自分たちみんなで作ったものを自分たちみんなでお客様に提供し、喜んでいただこうと思っています。
お客様にはできるだけお店でゆっくりしていただこうと思っています。回転を上げることは考えません。
どうすれば気持ちよくゆっくりしていただけるかを考え・気づき・実行するのが、ホールを担当した時の仕事です。
もちろん、社員さんにはパートさん・アルバイトさんを引っ張って、
お客様にとってより良いお店にしていくという仕事もあります。
お客様に喜んでもらうという共通の目標に向かってみんなで進んでいくのがお仕事です。
あ、環境に優しいお店という目標も忘れないでください。

●仕事内容
キッチンでの仕込みや調理、ホールでの接客、パントリーでのケーキ・デザート・ドリンクの仕込みなど、業務の垣根なくオールマイティにお任せします。

また、日替わり定食のメニュー考案・仕込みも他のスタッフと交代でお願いします。
お仕事に慣れたら、食材の仕入れや発注、売り上げ管理、スタッフの管理・教育などマネジメント業務もお任せします。

《加工品は使わず手づくりにこだわってます!》
地元の野菜やお米、フェアトレードコーヒーを使った、おいしさや体への優しさで多くのファンがいる人気店です!
お客様に気持ちよく・心地よく過ごしてもらうためにできることすべてが私たちの仕事。
“全員で手づくり”のカフェで、幅広い業務の経験ができる環境です◎

【ここがポイント!】
〜基礎から学んでいけます!〜
1から手づくりなので、基礎から調理スキルを身につけていける環境です。
食材の目利きや扱い方、雑穀や麩・麹などのヘルシー食材の知識もしっかり身に付きます。
また、アレルギー・ベジタリアン対応も多いため、そうした取り組みもしっかり業務の中で学んでいけます◎

〜休暇もしっかり取得できます!〜
週休2日〜3日、月10〜12日休みで、しっかりお休みがとれるゆとりある職場です。
深夜遅くまで勤務する心配もありません。

〜充実待遇で安定とやりがいを両立!〜
昇給年1回、賞与年2回、住宅手当(月3万円/住宅自己負担の方対象)、役職手当(3万円)、家族手当など、各種手当も充実しています!
安定とやりがいを両立しながらスキルUPを実現◎
将来独立したい方にとっても最適な環境です(独立実績5名あり)。

〜和気あいあいとした職場です〜
個性豊かなメンバーが活躍中。一緒に良いお店にしていきましょう!

【求める人材】
◇アイデアやサービスでお客様を笑顔にしたい方
◆仲間を思いやり、チームワークを大事にできる方
◇地産地消や食の安全、フェアトレードに関心がある方
◆店舗マネジメントに興味がある方
◇他店での調理経験ある方、優遇いたします♪

体にも心にも優しい働き方を当店で叶えませんか?
お気軽にご応募お待ちしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製菓技術 野菜の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <自然食カフェ> 野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店

ケーキや多くのドリンクもお店で手作り
ケーキや多くのドリンクもお店で手作り
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地産地消にこだわり!新鮮野菜や雑穀を使用した手作り・健康食のカフェ◎
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手作りにこだわった「野菜とつぶつぶ Apsara Cafe(アプサラカフェ)」は千里中央と阪急伊丹駅にある子供さん連れのご家族、健康志向のお客様に人気の自然食カフェです。
地産地消にこだわり、地元の野菜や米を使用した体にやさしいお料理をご提供しています。
そのアプサラカフェの3号店が阪急千里線北千里駅徒歩5分の芝生やテラスに囲まれた広々店舗にオープンします。
(今回の採用者はオープンまでこの2店での研修になります)

●毎日欠かせない「食」から、健康や地球環境について考える。

当店は食から地球環境や健康、世界の国々について考え、
実践する「野菜とつぶつぶ Apsara Cafe(アプサラカフェ)」。
コーヒーや紅茶、ココアはフェアトレードのものを使っています。

地産地消を実現するために、地元の野菜・米を使っています。
加工品を使わず手作り、野菜そのままの味を活かすため、
味付けはシンプルに。調味料はできるだけ無添加・本来の素材のものを使用しています。

ご飯には兵庫県三田市のお米を七分づきにしたもの。あわ・きび・ひえ・黒ゴマ・白ゴマ・押し麦・緑豆・黒米とともにご提供。100%の玄米ご飯も選べます。
おいしさと栄養重視でご提供しています。


【オーナーのお店作りへの思い】
①手作りにこだわったアプサラカフェは何でも「みんなで」手作りします。

②社員さんもパートさんも、皆が主役です!
アルバイトさんもみんな調理もデザート・ケーキ作りも接客もお願いしております。
当店ではキッチンメンバーとホールメンバーを分けません。みんなが自分たちで手作りしたものをお客様にお出ししていることを実感してもらうためです。

③一番人気メニューについて
一番人気の日替わり「アプサラ定食」は、
社員さん・パートさん・たまには準備万端の学生アルバイトさんが、
担当日を決めて自分でメニューを考え、仕込みをして提供します。

みんなすごいテクニックがあるわけではありませんが、その分、毎回一所懸命考えて、一所懸命仕込みます。それがお客様に伝わるのだと思います。
そんなスタッフみんなの手作りの料理・デザート・ドリンク(ドリンクもたいがいお店で仕込んだものです)をお客様に提供する接客もこだわりがあります。

④お客様に喜んで頂くために
自分たちみんなで作ったものを自分たちみんなでお客様に提供し、喜んでいただこうと思っています。
お客様にはできるだけお店でゆっくりしていただこうと思っているので、回転を上げることは考えません。
どうすればお客様が気持ちよくゆっくりしていただけるかを考え・気づき・実行していくことを目指しています。

最後になりますがお客様に喜んでもらうという共通の目標に向かってみんなで進んでいくのがお仕事です。
そして環境に優しいお店という目標を皆さんで共有出来たらと思っております。
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【 姉妹店情報 】 今回の採用者のこの2店で北千里店オープンまで研修になります。
■野菜とつぶつぶ アプサラカフェ LABI千里中央店
大阪府豊中市新千里東町1-2-20 LABI千里 4F
■野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 伊丹店
兵庫県伊丹市西台1-1-1 阪急伊丹駅ビル リータ4F
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野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店の詳細画像3
てんさい糖や全粒粉を使うヘルシースイーツ
てんさい糖や全粒粉を使うヘルシースイーツ
日替わり定食はスタッフみんなで担当
日替わり定食はスタッフみんなで担当
どのメニューも地元野菜たっぷり
どのメニューも地元野菜たっぷり
仲間と一緒に(写真はLABI千里中央店)
仲間と一緒に(写真はLABI千里中央店)
北千里店(内装のCGです)
北千里店(内装のCGです)
<応募先>野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店
野菜とつぶつぶ アプサラカフェ 北千里店 [自然食カフェ]
北千里駅より徒歩5分 千里中央駅よりバスで10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25.8万円〜27.6万円