★☆夫婦経営の小さな和食のお店です★☆
「人と人とのつながりを大切に」
これが『祇園もりわき』のポリシーです。
当店は、2014年8月にオープン。
2016年にはミシュラン1つ星を獲得しました。
食べログでも高い評価をいただき、多くの方々に支持されて現在に至ります。

〜料理へのこだわり〜
四季折々の料理と手打ち十割蕎麦を〆に、会席料理を提供しています。
賀茂茄子や鱧、フキ、青柚子、新じゅんさいなど、旬の食材をふんだんに使用。
店主自ら石臼で粗挽きした蕎麦粉を十割使った自家製手打蕎麦も自慢のひとつです。
一品ずつ丁寧に仕上げる本格和食をお楽しみいただいています。

〜アットホームな非日常空間〜
カウンター6席、テーブル1席のアットホームなお店。
落ち着いた雰囲気の店内で非日常感を味わっていただいています。
40代以上の方々を中心に、海外から観光で訪れる方々まで。
和食を愛するお客さまがたくさんいらっしゃるお店です。

〜おもてなしの流儀〜
私たちの仕事は仕込みがとても重要です。
見えないところで一生懸命、心をこめておつくりすることが大切と考えています。

そんな思いがお客さまに伝わり、喜んでいただけたとき――。
私たちにとって最高の喜び、やりがいを感じることができます。
「美味しかった」「楽しかった」「癒やされた」
そんな言葉をいただけるよう、日々努力を重ねています。

☆★未経験OK、独立希望者大歓迎☆★
このたび、3年間頑張ってくれたスタッフが退職することになりました。
今回は、その後を引き継いでくださる調理スタッフを求めています。

調理スタッフ、調理補助スタッフともに正社員、アルバイトのいずれでもOK。
カウンターメインの小さなお店なので、調理と接客をお願いしたいと思います。

独立したい方、未経験から始める方も大歓迎。
資格取得支援や生産者訪問、農業体験など学びの機会をたくさん用意しています。
実際に、フグ調理のための講習を受けていただいたこともあります。
技術や知識を身につけたい、磨きたいという意欲・向上心を大切に。
一人ひとりがいきいきと仕事に取り組めるよう、バックアップしていきます。

★☆働きやすい環境を整えてお待ちしています★☆
当店は夫婦で経営する10席の小さなお店です。
一人ひとりに目を配り、働きやすい環境づくりを大切にしています。
これから入社するみなさんにも、楽しくやりがいを持って働いていただける場所に。
たくさんの出会いを通じて、成長できる場所にしたいと考えております。

私たちが大切にしているこの場所で、新しい道を開いてみませんか？
まずはお気軽にご応募ください。
素敵な出会いがあることを楽しみに、お待ちしています。