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― 2024年10月◆NEW OPEN！ ―
完全紹介制のふぐ料理店
オープニングスタッフを募集中◎

母体は新規出店が続く飲食ベンチャー企業♪
若手の成長を支えるサポート体制が充実★
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◆◆ ふぐ料理×贅を尽くしたプライベート空間 ◆◆
『ふぐまどんな』があるのは、北新地駅から徒歩4分の場所。
カウンター9席のみのプライベートな空間で、ライブ感あふれるふぐ料理をご提供しています。

当店は完全紹介制であり、住所や電話番号は非公開。
厳格な基準で選ばれた特別なお客様だけに扉を開く、クローズドなレストランでおもてなしをしてください。

◆◆ 焼き上がりまでフルアテンドでご提供 ◆◆
日本の冬の風物詩の一つ“ふぐ"。
江戸時代より食されてきた日本古来の食材を、当店では現代の多様な調理法で再構築しています。
てっさ・唐揚げ・てっちりだけでなく、河豚にはさまざまな部位があり、その部位に適した調理法があるのです。

〜ある日の献立〜
搾りたての柑橘と醤油だれを合わせる〈ポン酢ショー〉からスタート！
炭火で焼きあげる〈焼きふぐ〉をメインに、〈てっちり〉や〈ふぐラーメン〉、デザートまでの全15品をご満喫いただきます。

当店で使用する“ふぐ”は、基本的に天然ものかつ3キロオーバーの特大サイズのみ。
その日に上がった一級品のみを仕入れ、1週間かけて氷温熟成させています。

世界中から集まるゲストに、最高級の“ふぐ"を楽しんでいただきませんか？
私たちと日本を代表するふぐ料理店をつくっていきましょう！

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【 運営母体：株式会社QRAUD 】
“TABERUを通じてお客様に幸せをお届けする”
このビジョンを掲げ急成長中の飲食ベンチャーカンパニーです。
2024年度に3店舗新規OPENで大阪8店舗、東京6店舗、北海道1店舗運営しております。

2025年中の海外進出も決定☆
ドバイは2025年オープンを予定しています。
私たちがつくり出す料理の魅力を、世界に向けて発信していきます！

◆◇ ポストに空きあり！年齢に関係なく活躍できます ◇◆
今後も持続的な出店をおこなうため、新たなポジションがどんどん生まれていきます！
若手の成長をサポートする、人材育成の体制も充実◎
目標をもって、着実にステップアップできる環境が整っています。

「若いうちから大きな裁量をもって働きたい」
「しっかりスキルを磨いて実績を残していきたい」
そんな方は一度お話ししてみませんか？
目的意識の強い仲間と、切磋琢磨しながら多彩なキャリアを描けますよ◎

◆◇ 安心して働ける環境づくりにも取り組んでいます ◇◆
当社が大切にするのは、“やりがい”だけではありません。
一人ひとりが挫折することなく、働き続けられるフィールドを整えることに注力しています！

しっかり休める“完全週休2日制”を採用しているので、プライベートも充実◎
オンオフのメリハリをつけやすく、日々の業務にも集中して取り組めます。
高いパフォーマンスで仕事ができるので、評価もぐんぐんアップ！
働きやすい環境が整っていることで、好循環が生まれていきます。

私たちは【挑戦と安心】をセットで考えます。
安心して長く勤務できる環境があるからこそ、自信をもって新しいことにチャレンジできますよ◎

◆◇ 挑戦と安心はセットで考える ◇◆
〜やりがいだけでは長続きしない・長続きしなければ自己実現もできない〜
当社では、一人ひとりが挫折せずに挑戦を続けるために、フィールドを整えることを大切にしています。
・徹底して休む！から、徹底して仕事にも没頭できる！
・家族の支えがあるから、仕事にも集中して取り組める！
・正当に評価されるから、パフォーマンスもしっかり上げられる！

そのために、働き方の整備や福利厚生、各種手当の充実を常に最優先課題として取り組んでいます。
そして今後も持続的な出店、成長を計画しています。
安心して長く働ける環境であることはもちろん、頑張りに応じて活躍ポストがたくさん用意されていることも成長企業で働くメリットです！

◇少しでも内容に共感していただけたら、ご応募、ご質問大歓迎です！
「目の前にいる人をHAPPYにする！」気持ちを持つあなたからのご応募をお待ちしております！ ◇

＝＝ 求職者様へメッセージ ＝＝
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます！
成長の可能性を秘めた若手や、経験を磨いてきた飲食のスペシャリストなど…。
飲食業界を盛り上げていくため、みんなで手を取り合って夢を叶えていきたいと考えています。

「私にはこんな夢がある！」と、ぜひ面接で語ってください◎
当社には、誰もあなたの夢を笑う人はいません。
大きな希望をもって、一緒に頑張れる仲間と出会えたら嬉しいです。