20204年11月オープン
【 奈良春日 鹿のや 】
オープニングスタッフ募集！！

〜悠久の歴史が息づく奈良公園内に佇む全5室のオーベルジュ〜
旅の疲れを癒す宿泊と、高級フランス料理を提供します。

新規オープンの為、ホテル及び、レストラン関連スタッフを広く募集します！
経験者は即戦力となって活躍可能、未経験者も大歓迎です！
皆一丸となり、このオーベルジュを盛り上げてくれる人たちのご応募をお待ちしております。

★L'Auberge KANOYA★ （宿泊・客室）
奈良公園内、春日大社や春日山原始林へと続く小道に立地します。
和モダンを意識した内外装で、全5室1日10名様だけが滞在するなど、コンパクトでありながら、充実した設備、こだわりの備品でお客様に特別な癒しと寛ぎを提供します。

★L'Altisan KANOYA★（レストラン）
吉野ひのきのカウンターと、個室1室の計16席
「鹿のや」滞在中の最大の楽しみはレストランでの食事です。
フランス料理の手法を用いながら、奈良ならではの食材や美しい和食器を使用するなど日本の和心を取り入れた、世界に通用するクリエイティブな料理を提供します。
また、ドリンクのラインナップはソムリエが厳選。ワインを中心に美味しく希少なアイテムを揃え「鹿のや」滞在の楽しみを深めます。

★プロデューサー★
宿泊、レストラン共にトータルプロデュースするのは、元「タイユバン ロブション」のメートルドテルを経て、「タテル ヨシノ」の総支配人を務め上げた田中優二氏です。
「サービス」の最高峰を熟知する田中氏が、経験豊富で実力のある料理人を監修シェフに迎え、ご利用いただくお客様への思い出作りを追求します！

この業界で働く厳しさをも知る田中氏だからこそ、目指すのは、「働く人たちにも思い出に残る職場」です。

私達と一緒にこのオーベルジュを盛り上げていきましょう！！