オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月12日 00:07]

注目! 7月新OPEN!ミシュラン獲得の技術を磨く\月給即50万円も/海外展開予定あり◎稼ぎながら独立へ♪

「鮨 まつもと」の求人情報

[ スシ マツモト ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食・鮨
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
最寄駅 広電1号線(宇品線) 本通駅より徒歩4分 広電1号線(宇品線) 立町駅より徒歩4分
勤務地 広島県広島市中区袋町1-12 ジロービル 地下1階 [地図]
運営 株式会社プレジャーフーズ
赤坂本店の技術と感性をそのままに◎
赤坂本店の技術と感性をそのままに◎

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正社員 サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ■昇給査定年4回
■昇格は随時

■役職手当
■各種歩合制度
■各種賞金制度
■勉強用飲食経費
■寮完備

≪頑張った分は評価&歓迎!≫
◆2024年9月の最高給与額は157万円
⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円
店舗責任者は平均で月給70~80万円を支給しています。
一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 意欲があれば未経験でも歓迎!
寿司・和食経験のある方歓迎!
勤務時間 15:00~24:00(休憩あり)
※シフト制・実働8時間
※応相談
休日・休暇 月6休みor月8休みorそれ以上
※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です!
※実働8時間未満なども選べます!

◎有給休暇(年/10日付与)
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎業績連動での賞与あり
◎寮完備
◎研修制度あり
◎海外研修
◎生産者訪問
◎社会保険完備
◎資格支援制度あり
◎独立支援制度あり
◎社員旅行あり
◎社割制度あり
◎健康診断実施
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎誕生日お祝い制度
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\2024年7月22日OPEN!//
20~40代が活躍中◎経験者優遇
未経験スタートでも幅広いスキルが身につく★
幅広いキャリアの選択肢があります!
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【仕事内容】

お客様のご案内、ご注文伺い、ドリンクや料理の提供、お会計 など…
まずは基本的な接客を中心にお任せします。
ゆくゆくはマネジメント業務にも携わり、店舗責任者を目指していきましょう!

さまざまな業態でスキルを磨ける!
多様な業態を運営しているので、さまざまな価格帯での接客や調理、販促、演出などを経験できます。
アッパー業態では、より丁寧な言葉遣いや所作・細やかな気配りなど、質の高い接客を学べます。
スタッフ同士での勉強会や会社イベントも充実しているので、未経験からスタートの方も、どこのお店でも活躍できるスキルが身につきますよ◎

幅広い選択肢から進みたい道を選べる!
店長⇒3店舗~を管理するエリアマネージャー⇒統括マネージャーとキャリアアップしていくことができます。
また、飲食店の現場だけではなく、本部のさまざまな部署への挑戦も可能!
新店舗・新業態の開発、経理や広告、不動産関係など…
ご自身の興味のある分野、成長したい分野を伸ばしていける環境です◎

出店スピードが早く、急成長・急拡大中の会社なので、スピーディーに希望のポストに就けるチャンスもたくさんあります!

実働8時間&選べる休日数!無理なく働ける労働環境
「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など…
それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を6日または8日から選ぶことが可能です。
また、シフト制で労働時間を管理しているので、体力的にも無理なく働けます。
オン・オフのメリハリをつけながら、スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境づくりに努めています!

【 求める人物像 】
●人と接することやチームワークが得意な方
●意欲があって前向きに仕事に取り組める方
●一流のスキルを身につけていきたい方

この機会にオープニングスタッフとして活躍しませんか?
ご応募をお待ちしています!
<応募先>鮨 まつもと 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <和食・鮨> 鮨 まつもと

本格的な和食・鮨の技術を学べます
本格的な和食・鮨の技術を学べます
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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\\2024年7月22日に新規OPEN!//
~◎2年連続ミシュラン☆獲得の名店◎~
独立やキャリアアップを目指せる環境!
高い目利き力・調理技術・上質なおもてなしを学べます
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~◇『鮨まつもと』◇~
ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得!注目の鮨店。
国際色豊かな街・赤坂で、さまざまな美食家のお客様が訪れています。

そして2024年7月、広島にもついに新規OPEN!
奈良の檜で作られたカウンター席や個室など、合わせて25席ほどご用意。
上品で安らかな木目調の個室は、接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日などにもピッタリです。
都会の喧騒を忘れられる静けさと、ほどよい緊張感のなかで、大人の贅沢な時間をお過ごしいただきます。

大将の技術と季節のおすすめを堪能していただくため、メニューは「おまかせコース」のみ。
心を解きほぐす濃厚なシジミのスープから始まり、尾道名産ネブトの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比べなど…
ウィットの効いたつまみの後に、お待ちかねの伝統かつ正統な江戸前握りが登場します。
大トロの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も『鮨まつもと』ならではの魅力です。

伝統的な江戸前の技術と大将の鋭い感性が光る、遊び心あふれる料理と鮨をご提供◎
確かな目利きでの厳選した素材を仕入れ、素材の一つひとつに工夫を凝らしてお届けします。

◆着実にスキルアップできる!◆
大将が毎日市場に出向きその日に揚がった極上の鮮魚のみを仕入れて使用。
経験豊富な大将のもとで、出汁の取り方から飾り包丁、美しい盛付まで、和食全般の技術や知識を着実に身に付けられます。
鮮魚の高い目利き力も習得でき、将来的に独立をお考えの方にも学びの多い環境です。

また、一人ひとりのお客様に寄り添った上質なおもてなしも学べます。
接客マナーや丁寧な言葉遣いなど、どこへ行っても通用するスキルが身につきますよ。

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「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
<日本における飲食業の地位向上>を本気で目指しています!
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数!
◇=============◆◇


当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み!
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

◆海外にも進出!今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです!
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます!◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
店舗で大将・店舗責任者として活躍
SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
社内の独立制度を使って自分のお店を出店 …など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか?
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください!

◆寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎!寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募画面へ」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
ミシュラン☆獲得!江戸前鮨の名店!
ミシュラン☆獲得!江戸前鮨の名店!
上質なおもてなしを学べます◎
上質なおもてなしを学べます◎
個室は記念日や接待にピッタリ◎
個室は記念日や接待にピッタリ◎
清々しい香りの檜のカウンター
清々しい香りの檜のカウンター
鮨職人や独立を目指す方は大歓迎◎
鮨職人や独立を目指す方は大歓迎◎
ご応募をお待ちしています!
ご応募をお待ちしています!
<応募先>鮨 まつもと
正社員 サービス・ホールの募集
鮨 まつもと
鮨 まつもと [和食・鮨]
本通駅より徒歩4分 立町駅より徒歩4分
サービス・ホール 月給30万円〜40万円