「夏雲」の求人情報

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2024年8月オープン！創作和食居酒屋
大阪そして日本の魅力を世界へ広めませんか？
◆スタッフの努力を正当に評価します◆
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●━…日本のおもむきを感じる『夏雲（なぐも）』…━●
梅田駅から徒歩6分の場所に、創作和食居酒屋『夏雲』をオープンさせます。
店内には書を飾り、キャビネットには桐箪笥を使用。
さらには“坪庭”も設け、食だけなくお店全体で“日本”を感じられるお店にします。

カウンター8席・テーブル22席・完全個室（大）12名〜14名・完全個室（小）6〜8名と、さまざまなタイプのお席をご用意。
観光客を中心に、多くのお客様にご来店いただく想定です。

〜◆日本の“美味しい”を世界へ◆〜
近年、観光客の増加が著しい大阪・梅田エリア。
国内外問わず、今後もさらに多くの観光客が見込まれます。

大阪観光に対する満足度とは、
・日本食や大阪産の食を味わうこと
・現地でコミュニケーションを楽しむこと
この2つが大きく関わっていると考えます。

『夏雲』に来店されたお客様に、大阪そして日本の食文化を世界に発信。
“観光地としての大阪”の価値を高めていくことが私たちのミッションだと思っています。

〜◆“大阪”を味わえるお店を目指して◆〜
一押しメニューは大阪産『泉だこ』や大阪の特産品・しらす。
お酒も『秋鹿』など大阪の地酒を取り揃えます。
また、日本の食材を広めるという意味で、日本各地の食材を使った海鮮丼や和食をお酒に合わせてご提供する予定です！

《当店の主力メニュー》
・全国各地から届く鮮魚を使用した「豪華海鮮丼」… 2000円
・大阪泉州産「泉だこ」の天ぷら…800円
・大阪泉州から直送！釜揚げしらす丼…1000円
・日本酒　秋鹿（大阪）純米吟醸（1合）…1000円

〜◆鮮度抜群の食材を使ったメニューを開発◆〜
日本各地の漁師や農家とのネットワークがあるのが弊社の強み。
鮮魚や採れたての野菜を使ったメニューを考案することができますよ◎
ぜひあなたのアイデアを形にしてくださいね。

【当店で働くメリット】
1：自己成長ができます
ホール業務からキッチン業務まで、キャリアに関わらず自分のチャレンジしたいことにはどんどんチャレンジできます。
系列店には専門的なスキルを持ったメンバーがいるため、調理技術のスキルアップも目指せます。

2：成長に伴う昇給が期待できます
スタッフの努力を正当に評価するために “キャリアパス制度”を導入。
そのため、自己の成長とともに給与がアップします。

＜社員の場合＞
インセンティブ制度を導入しているため、自分が頑張れば頑張るほど、売上げに合わせて毎月の給与が上がります。
◎売上達成時の一例
・系列店の店長：最高月給70万円・平均月給40〜50万円
・入社2年目の社員：最高月給50万円（売上達成時）・平均月給30〜40万円

＜アルバイトスタッフの場合＞
例）時給1100円からスタート（週4日程度勤務）→半年後に1150円に昇給→さらにスキルアップし1200円に昇給することも可能です。

3：幅広い年齢層の仲間ができます
10〜40代とさまざまな年齢層が集まって勤務するため、同世代はもちろん、それ以外の世代の人たちも含めた仲間ができます。
実際に、既存店ではスタッフ同士でプライベートな食事に行ったり、遊びに行ったりしています！
今回は新規出店なので、スタートラインは皆同じです。
チーム一丸となって新店舗を作り上げましょう！！

＜学生の場合＞
系列店では社会人でダブルワークしているスタッフも在籍しているので、就活のアドバイスがもらえたりすることも。
また、歳上の人たちと共に働くことで社会人としてのマナーが身につくので、学生のうちから社会に出る準備ができます。

＜社会人の場合＞
社外での仲間ができます。
普段なら接することが少ない歳下の学生や、さまざまな経験を経てきた同僚などと共に過ごすことで、人間関係が広がります。

◆『夏雲』で一緒に働きたいと思ってくれたみなさんへ◆
当店ではスタッフの意見や努力、自由度を重視し魅力的なお店づくりを目指します！
興味があればメニュー開発や店舗運営にも積極的に携わっていただけます。
当店での仕事を通してキャリアアップやスキルアップを果たし、そして“ものづくり”の楽しさを体感してもらえたら、私たちも最高に嬉しいです。
あなたのご応募を、心からお待ちしています！

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【姉妹店のご紹介】
◆『OEBU OSAKA』
2024年4月にオープンした創作料理店。
日本×韓国の融合を楽しめると話題のお店です◎
Instagram｜https://www.instagram.com/oebuosaka/

◆『TOLAH UMEDA』
梅田駅からアクセス抜群のお洒落なオールデイダイニング。
全方位型、二毛作・三毛作タイプの店舗です。
異国のリゾートを思わせる、開放的なテラス席も人気です！
Instagram｜https://www.instagram.com/tolahumeda/

◆『Lipari Osaka』
『TOLAH UMEDA』の上階に2022年オープンした、カジュアルイタリアン☆
ルーフトップバルコニーを備え、BBQやパーティにも対応しています。
Instagram｜https://www.instagram.com/lipariosaka/

◆『tsubakiya』
福島駅から徒歩10分。
九州から届く新鮮でおいしい食材を使用した隠れ家ダイニング♪
古民家をリノベーションした、モダンで贅沢な雰囲気の内装も人気の理由です！
Instagram｜https://www.instagram.com/tsu.ba.ki.ya/

◆『ビアーズ』
福島駅から徒歩2分。
クラフトビール・ワイン・日本酒・焼酎とジャンルレスでこだわりのお酒をセレクト。
イタリアンをベースにした自家製のお酒に合う料理を提供しています！
Instagram｜https://www.instagram.com/umedabeersclub