＼店長候補募集／経験に応じて【月給35万円以上スタート】も。接客から運営まで幅広く関われるポジション

OUI.のサービス・ホール（アルバイト）の求人情報｜京都府京都市中京区

［ウイ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2024年10月29日） [お店のサイト]

業態	ベーカリーカフェ
客単価	1000円〜1500円
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	阪急京都線京都河原町駅より徒歩5分　京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅より徒歩10分
勤務地	京都府京都市中京区蛸薬師通柳馬場東入油屋町121　[地図]
運営	株式会社シクロ

このお店の特徴は？公開日：2025年12月25日

アルバイトサービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜1700円試用期間3ヶ月：時給1,122円 ◎時給アップあり ◎交通費支給（上限25,000円／月）昇給あり交通費支給
応募資格	■20歳以上の方（アルコールの試飲があるため） ※早朝勤務が可能な方優遇 ※フルタイムでしっかり働きたい方、大歓迎！＼こんな方は歓迎します／ ■飲食店勤務（接客）経験がある方 ■英語スキルをいかしたい方歓迎（海外からお客様が多数来店されます） ■PC作業に抵抗のない方（資材発注・Slack利用あり） ■人柄と意欲を重視！未経験でも、先輩スタッフが丁寧にサポート◎
勤務時間	【勤務時間】 6:00〜22:00 ※上記時間帯で、1日3〜時間、週2日以上〜相談 ▼以下の時間帯に入れる方は優遇します！・6:00〜11:00 ・7:00〜12:00 フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	1ヶ月ごとのシフト制
待遇	◎エプロン貸与 ◎好きな髪型・髪色でOK！ ◎研修制度あり ◎社会保険完備 ◎予防接種 ◎健康診断髪型自由社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊早朝（6時〜）シフト歓迎！ ≪アップサイクルから生まれるベーカリー≫ 麦芽粕をつかったパンを京町家からお届け。「OUI.」で、日常に寄り添う場づくりを一緒に。＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊【仕事内容】・お客様のご案内、オーダー対応・プレートメニューやドリンクの提供・簡単な調理や仕込み（フィリングなど）・レジ対応、会計業務・商品説明やおすすめのご提案・店内の清掃や備品管理・キッチン・ベーカリースタッフとの連携まずはできることから少しずつスタート。未経験の方も先輩スタッフが丁寧にサポートしますのでご安心ください。早朝（6時〜）シフト歓迎！＋＋＋ココがPOINT＋＋＋ ●自社製品へのこだわり● パンやドリンクは自社開発。商品づくりを身近に感じながら働けます。 ●早朝・フルタイムで働ける方歓迎● 6:00〜15:00など、朝の時間を中心にしっかり働ける方を歓迎。焼きたてパンの香りに包まれて、気持ちのいい一日をスタートできます。お店の一日を支える“要”として活躍してください。 ●お客様に寄り添い、丁寧な仕事ができる方を歓迎● お客様や仲間とのやりとりを大切にしながら、パンや料理をひとつずつ丁寧に仕上げていく仕事です。カフェや接客業の経験がある方、大歓迎です。【こんな方を歓迎しています】・笑顔で丁寧な接客ができる方・パンや食べることに興味がある方・大切な商品を心を込めて扱える方・人とのつながりを大切にできる方＼活かせるスキル／・ドリンク業務の経験（コーヒー、ワイン、ビールなど）・PCスキル（簡単な入力や管理）・外国語をいかして働きたい方（観光のお客様も多い環境です）【メッセージ】焼きたてのパンの香りに包まれながら、お客様に「美味しい時間」を届けられるのは、ここで働く大きな魅力です。 OUI. で一緒に、お店づくりにチャレンジしてみませんか？近隣の系列店舗であるクラフトビールスタンドやレストランとの連携もあり、経験を広げながら働ける環境です。仲間と協力し合い、あたたかい雰囲気の中で成長していけます。身につくスキル！学べる知識！店舗運営メニュー開発

＜応募先＞OUI. アルバイトサービス・ホールの募集

お店の特徴　＜ベーカリーカフェ＞　OUI.

■「OUI.」について
京都・河原町から徒歩5分。
京町家をリノベーションしたベーカリーカフェ「OUI.」。
OUI. は、大阪・西成に拠点を構えるクラフトビール醸造所
「Derailleur Brew Works（ディレイラブリューワークス）」の
アップサイクルプロジェクトから生まれたお店です。
ビールづくりの過程で生まれる副産物「麦芽粕」を素材として活かし、
“おいしくないともったいない”を合言葉に、
パンや焼き菓子として新たな価値を生み出しています。
1階のベーカリーには毎日焼きたてのパンや焼き菓子が並び、
2階のカフェでは、自家焙煎コーヒーやクラフトビール、ワインとともに、
パンに合わせたプレートメニューを提供しています。
京都という土地に根ざしながら、日常に寄り添うベーカリーカフェを
丁寧に育てているのが OUI. です。

■メニューとお店づくりについて
OUI. のパンづくりの軸となっているのが、
ビールの副産物である「麦芽粕」を活用した製法です。
麦芽粕は食物繊維やたんぱく質が豊富で、生地に高い保水力を与え、
しっとりとした食感と奥行きのある味わいを生み出します。
廃棄されてきた素材を“おいしいパン”へと変えることは、
OUI. の根幹にあるアップサイクルの取り組みです。
また現在は、ベーカリーカフェとしての魅力をさらに高めるため、
エスプレッソマシンの導入を含め、コーヒーを一つの柱として育てていく体制づくりにも取り組んでいます。コーヒーを軸にした新店舗の計画も進行中です。

■製パン工場と今後の展開について
現在は製パン工場も新設し、製造体制を強化しています。
ブーランジェは工場での製造を軸にしつつ、
OUI. 店舗での仕上げや商品づくりに関わることもあり、
希望や適性に応じて、製造・現場の両方を経験できる環境です。
黙々とパンづくりに向き合いたい方も、
将来的に接客や管理、商品開発など幅広く関わりたい方も、
それぞれのスタンスを尊重しながら働くことができます。

■母体企業「株式会社シクロ」について
株式会社シクロは、東京・大阪・京都・福岡で
クラフトビール醸造所や飲食店を展開する会社です。京都では「SUI.」「OUI.」を展開し、
2026年3月には新店舗「IOOUI」のオープンも予定しています。
各店舗が独立したブランドを持ちながらも、
職種や立場を越えて学び合える風土があり、安定した基盤の中で新しい挑戦ができるのが特徴です。

■メッセージ
OUI. で働く魅力は、「お店を一緒に育てていけること」。
パン職人、サービススタッフ、店長候補など、それぞれの専門性を持つ仲間が協力し合いながら、お客様に喜ばれる商品や体験をつくっています。
ここでの経験は、接客や製パンの技術にとどまらず、店舗運営やチームづくりといった幅広い学びにもつながります。一人ひとりが自分の持ち場でプロフェッショナルとして力を発揮しながら、互いの専門性が重なり合うことで、OUI. というお店がより豊かになっていきます。
サステナブルな素材を活かしたパン、クラフトビールやワインとの新しい楽しみ方、京都という土地ならではの文化。OUI. でしかできない挑戦を、私たちと一緒に形にしてみませんか？