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ステキなオーナーさんと一緒に
お店を盛り上げていきませんか？
今回は料理長候補の方の募集です！
長くお店を続けられる秘訣などしっかり伝授します！

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夢咲亭は、JR大阪環状線・西九条駅から一駅いったところにある
ユニバーサルシティ地区唯一の居酒屋。
割烹料理屋で修行積んだ経験豊富なオーナーが営んでおり、
肉が食べたい時も、魚が食べたい時も大体なんでもあります。
毎日来ても飽きない、安くて、早くて、旨い料理を沢山仕込んでいます。

町の食堂的存在と言われ、景気に関係なく
地元の皆さまの生活の一部として利用されてるお店です！
長くこの場所で続いていて、近所で働くサラリーマンさん達がよく来られます。
「お店の人とすぐ打ち解けられる」「気を遣わず居心地が良い」
そんな和気あいあいとした雰囲気が皆さんが行きつけになる理由で、
お店としても形式ばらない接客や料理を楽しみながら営業しています♪


🚩 今回の募集背景🚩
現在の料理長（長くお店の中心になってくれていた方）の引退のため、
新しく採用するあなたに早期に料理長ポストをお任せ！
お店を切り盛りしていってもらいたいと思っています。

仕事に慣れ、あなたと従業員だけでお店が回せるとなったタイミングで、
オーナーは現場から一歩引いて見守る予定です！
お店を丸々お任せすることになるので、オーナー引退後はその分の歩合なども従業員に振り分け！
個人店なので厚生年金などの完備はできませんが、
積極的な給与UPでその分を十分カバーできる待遇をご用意したいと考えています。
料理長としての経験がある方はもちろん、
お店の運営に興味があってチャレンジしたい方も大歓迎です！
自由度の高い当店だからこそ、今までの経験を活かしてください。
個人店の居心地の良さを存分に体感できる環境だと思います✨

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◎お値打ち価格の理由は、仕入れ術にあり！
料理長を目指す方には、オーナーが直接その目利きと仕入れのコツを教えます。
仕入れ状況でその日のメニューを決めているので、料理の勘も同時に鍛えられるがポイント。
車を持っていない方はお店の車を貸すので、慣れてきたら一人で仕入れに挑戦できます！

◎回数縛りはなく、どんどん昇給！
昇給は年何回という規定があるわけではないので、
出来る事が増えたり、メニュー開発を積極的にやってくれたり、経営を学んでくれたり、
色々な面で仕事を評価し、頑張ってくれている方の給与はすぐに上がります！

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現在正社員男性2名、女性2名、アルバイト女性9名で頑張っています😊
スタッフみんな仲が良く、この求人ページの写真にあるように
家族のような雰囲気で正社員、アルバイト、年齢関係なく飲み会や旅行も楽しんでます！
あなたのこれまでの経験やスキルを存分に活用できる環境であるのと同時に
きっとあなたの新しい居場所になるハズです。
少しでも興味があればぜひお話だけでも構いませんのでご応募ください！
スタッフ一同お待ちしております！