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＼ミシュランガイド2024・セレクテッドレストラン／
〜日本食材で表現するイノベーティブなスペイン料理〜
本物のスキルを身につけたい方に！少数精鋭の個人店◎
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【料理人を積極採用中】
お客様により良いお料理とサービスをお届けできるよう、体制強化を行います。
スパニッシュ・イタリアン・フレンチなどで3年程度の経験がある方は必見！
当店は「そろそろ次のレベルに進みたい」というあなたに最適な環境です。
サービス業務もできる方や、2番手をおまかせできるような方は特に歓迎いたします◎

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●○------『Claro（クラロ）』------●○
松屋町駅から徒歩1分の立地に、2021年1月オープン。
カウンター全10席のイノベーティブなスペイン料理のお店。

さまざまなお客さまがいらっしゃいますが、落ち着いてお食事をされる方ばかり。
ドレスコードはなく、気軽にリラックスして楽しんでいただいているお店です。
最近は関西圏にとどまらず、遠方や海外からのお客様も増えてきています。

≡■日本の食文化と西洋料理の組み合わせ■≡
たとえばスペイン料理には、お米や出汁を使うなど日本の食材との親和性があります。
また、シェフはイタリアンやフレンチの経験もあり、西洋料理の調理法に精通。
そんな考え方とスキルをもとに、日本の食材を使った季節を感じられる独自の一皿を生み出しています。

また、「あと一口食べたかったなぁ」という余韻を大切にしていることも当店の特長。
日本人にとって親しみやすい、軽やかで食べ疲れしない料理を意識してお作りしています。

≡■お客さまとの距離が近いお店です！■≡
「お客さまに楽しんでいただきたい」
当店は、そんな想いをもって日々試行錯誤しているアットホームなお店です。

関係性を大切にし、お客さま一人ひとりに寄り添ったサービスを心がけていることも魅力。
上質なお客さまと接することで、料理人も幅広く柔軟に対応するホスピタリティが身につきます。

＊ご来店されるたびに新たな喜びを
当店はお客さまの満足度が高く、リピーターがたくさんいらっしゃいます。
そんなお店なので、コースメニューは月替わり。
新しいメニューの考案に注力しています。

料理の考案には、私たちの力だけでなく素晴らしい食材も不可欠です。
生産者様・取引業者様との関係を大切にして、関わるすべての方に感謝をしながら運営しています。

＼＼事業拡大の予定あり／／
アラカルトのお料理とお酒を楽しんでいただくお店をオープン予定です◎
このお店を任せていける方も募集しています！

＋＋＋『Claro』から求職者さまへ＋＋＋
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店はごく小規模な個人店であり、チームワークを重視するお店です。
つらいときも支え合い、一緒に切磋琢磨しながらお店を盛り上げていきたいと思っています。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！