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★予約困難な鮨店も手掛ける人気グループ★
道頓堀川を一望できる絶景の特等席もあるお店！
SNS映え抜群の海鮮料理で、お客さまを笑顔に◎
去年7月に2号店オープン！
近々3号店もオープン予定！
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＼ウマい寿司と鮮魚を楽しめる『海鮮物語』／
なんば駅から徒歩2分。
道頓堀川を一望できる抜群のロケーションで、「本格海鮮×SNS映え」をコンセプトにお客さまをおもてなししています。
思わず写真に撮りたくなるような華やかな料理と、活気あふれる空間が自慢。
系列店には、予約の取れない人気店として知られる「鮨 Shizuku」もあり、グループ全体で食への探求と挑戦を続けています。

◆【海老しゃぶ】と【こぼれ寿司】
看板メニューは、生でも食べられるほど新鮮な赤エビを濃厚な出汁で味わう「海老しゃぶ」
海老の旨味が溶けだした出汁で作る〆のラーメンや雑炊は格別です。

また、見た目のインパクトが抜群な名物「こぼれ寿司」は、SNSでも話題沸騰中。
お客さまの「美味しい」「楽しい」という感動を引き出す料理を提供しています。

◆道頓堀川を一望！夜景も楽しめる特等席
大阪のシンボル・道頓堀川を一望できる掘りごたつのお座敷は、20名～30名様が寛げる空間。
また、大阪の夜景が楽しめる半個室のテーブルやBOX席もご用意。
デートから少人数でのプライベートな集まりまで、様々なシーンでご利用いただいています。

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【　運営母体DONOジャパングループについてご紹介　】
大阪に”新しいワクワクを提供するお店”を続々出店している『DONOジャパングループ』
私たちの原点は、お客さまも仲間もその家族も喜ばせたいという想いです。
多彩なブランドを展開しているため、さまざまな経験を積み、自分に合うスタイルで幅広いスキルを磨けます。
あなたの「やってみたい」という挑戦する意欲を、私たちは全力で応援します！

ほかにも…

・TV、雑誌といったメディアへの積極的な露出
・飲食業界専門のコンサルタント事業
・2011年OPENの1号店から現在までに7店舗展開と、堅実かつスピード感のある出店

といった実績もあります。

★経験者にはどんどんお仕事をお任せ！
飲食店での調理経験者には能力・意欲に合わせてお仕事をどんどんお任せしていきます！
例えば、メニュー作成や各種企画・HP用の写真撮り（プロによる撮影）など、業務範囲は多岐に渡ります。
興味があれば、原価計算や仕入先との交渉・経営に関する各種数値管理もお任せしていきます。
ぜひ、あなたの今までの経験を活かして働いてください！

★経験を活かしてキャリアアップしませんか！
『DONOジャパングループ』ではさまざまなジャンルの飲食店を展開しています。
そのため、簡単なオペレーション業務ではなく、各店が独立した個人店のような運営をしています。
飲食業界全般で必要となるスキルを高いレベルで習得できることに加え、専門性を磨ける環境が各店にあるのが当社の強みです！

========『DONOジャパングループ』で働くスタッフの声========
・Aさん（2023年入社・料理長）
日本料理の経験を積んだ私は、常識を覆す“足し算の寿司”の独創性に惹かれて入社しました。
ここでは「挑戦したい」という想いが歓迎され、後輩の挑戦を否定する人はいません。
月に一度の試作会や、自分で食材を仕入れて練習できる環境もあり、腕を磨く機会は豊富です。

「ゼロからイチを生み出す」という発想で、既存の枠に捉われない一皿を追求できるのが面白いところ。
苦労して完成させた一皿がお客さまに評価された時の喜びは、何物にも代えがたいやりがいです。
現状に満足せず、高みを目指したいという熱意を持つ方と、ぜひ一緒に働きたいと思っています。

・Bさん（2023年入社・店長）
調理はほぼ未経験でしたが、社風の良さと意欲を評価してくれる環境に惹かれて入社しました。
包丁の握り方から学び、驚くことに、半年足らずで魚の下処理や寿司まで任せてもらえるように。

店舗の裁量が大きく、若手の私が中心となり開発した「海老しゃぶ」は売上倍増の大ヒットに。
SNSで人気に火がつき、新店舗の出店に繋がったこの経験は、大きな自信になりましたね。

社長にも直接提案でき、「やってみよう」と背中を押してくれるこのスピード感が魅力。
昔ながらの厳しさとは無縁の、楽しく挑戦できる環境がとても気に入っています。
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========代表取締役 森島 立彰からのメッセージ========
当社が大切にしているのは、3つの約束です。

1.主役は「あなた」の想いや夢であること
2.その実現のために会社が伴走者となること
3.仲間との協力で一人では見られない景色を見ること

私たちの始まりは、一軒の海鮮居酒屋でした。
仲間の得意なことや夢をカタチにしてきた結果が、現在の7店舗です。
次は、あなたの想いをカタチにする番です。
あなたの挑戦をお待ちしています。
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経験よりも、あなたの熱意を重視します！
まずはお話だけでも聞いてみませんか？
一緒に働けることを楽しみにしています◎