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安定経営の《大手グループ企業》だから、転職も安心◎
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淡路島にて毎年のように新店舗の立ち上げあり！
2025年開業の新規大型リゾートホテルの立ち上げに参加するキャリアパスもございます！
接客だけではなく店舗運営・管理など将来独立するためのスキルも身につく！

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　　ここでしか経験できないことに挑戦し、
　　世界が憧れるリゾート都市を一緒につくり、
　　盛り上げたい方を募集しています！
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播磨灘を一望できるオーシャンビューが魅力の『miele（ミエレ）』。
まるで船のデッキのような温かな日差しと爽やかな潮風を浴びながら、
美しい海の上で栄養満点の料理を楽しんでいただけます。

ミエレは、「ニジゲンノモリ」や「淡路シェフガーデン」「のじまスコーラ」等
淡路島西海岸へ多種多様な観光施設を運営する＜パソナグループ＞が手掛け、
シーサイド一帯を開発している大規模カフェ＆レストランエリアの旗艦店です。
周辺には姉妹店（飲食店）が集まっており、それぞれのコンセプトを掲げて営業中。
将来的にはこのシーサイドエリア全体を統括・管理をお任せしたく、
エリアマネージャー候補を採用したいと思っています。
新産業展開を得意とするパソナのスケールメリットを一番実感できるポジションのため、
ゆくゆくはゼロから新しい観光施設の立ち上げに抜擢されることも念頭に入れ、
まずはこのミエレであなたのマネジメント能力を存分に発揮してみてください。

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　　　　　　　𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭
　　～海が見えるはちみつカフェ～

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　🍯 淡路島産の食材と栄養満点のはちみつ
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ミエレは淡路島西海岸にあるカフェ＆レストランで、
＜淡路島産の食材＞と＜世界１３種類のはちみつ＞を融合させた
オリジナルの料理やデザート・ドリンクを提供しています。

「淡路島産釜揚げしらす丼」や「淡路牛のごろっとビーフシチュー」、
「淡路島玉ねぎ乗せ放題のピッツァマルゲリータ」
「淡路牛100％の名物ミエレバーガー」といった、淡路島の幸が満載！
また、そんな食材とはちみつとを組み合わせた「神戸ポークのスペアリブ はちみつ醤油」
「淡路牛はちみつカレー（島野菜のせ）」も大人気！
デザートは、はちみつたっぷりの「自家製ワッフル」、「淡路島産いちごパフェ」などなど、
ドリンクには「はちみつレモネード」や「はちみつ樽生ビール」もございます。

店名はイタリア語で「はちみつ」を意味します。
はちみつは栄養価が非常に高く、健康の象徴とされており、
美味しいお料理を提供するだけでなく健康にもアプローチするというのがミエレのこだわりです。
Well-being（心身ともに満たされた状態）の観点も大切に、
「食べた瞬間の美味しさ」と「食べた後の身体の調子」も含めて、
お客様に幸せになっていただきたいという想いで、はちみつを扱うことに力を注いでいます。

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　🚢 白い外観がまぶしいオープンデッキ
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コバルトブルーの海景色に映えるまっしろな建物がミエレです。
テーブル17卓はすべてテラス席。海までたった1ｍの距離。
海に浮かぶ船に乗っているような気分を味わえるウッドデッキが自慢です。
ランチには日差しで煌めく海と青い空の下で愉快なひと時を楽しみ、
日が沈む前には日本の夕陽100選に選ばれたロマンティックなサンセットが見られます。

ミエレは古民家をリノベーションして作られました。
新しく建てるのではなく、地方創生の一環として地域にあるものを活かした施設です。
年季の入った建物に息吹を吹き込むことで、また新しい物語をスタートさせたり、
地域に根差した新産業創造と雇用創出で、地域コミュニティの活性化に寄与するパソナグループ。
兵庫県淡路島で10年以上にわたり地方創生事業を推進してきたノウハウを活かしながら、
ここミエレの世界観づくりにも取り組んでいます。

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　🍽️ エリアに広がる４つのリゾート空間
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ミエレと同じ西海岸沿いには同じ屋号をもつ2つのレストランと、
姉妹店のグリルレストランがあります。

🏝️大人の隠れ家カフェ『miele the garden（ミエレ・ザ・ガーデン）』
ミエレから徒歩30秒。緑の芝生が一面に広がるガーデンテラスから
地中海のカプリ島のような解放感のある眺めを楽しめる大人のためのカフェ。

🏝️賑わい溢れる海辺のダイナー＆カフェ『miele the DINER（ミエレ・ザ・ダイナー）』
ミエレから車で３分。豪快にシーフードを満喫できるカジュアルレストランと
リゾート気分を満喫できるカフェが一緒になったポップで爽やかなお店。

🏝️海辺のグリル レストラン『Ocean Terrace（オーシャンテラス）』
淡路牛や淡路ビールを日本初の「セルフローストスタイル」で楽しめる、
赤い牛が目印のオーシャンビュー・グリルレストラン。ミエレ・ザ・ガーデンの階段上に位置します。

海岸線に広がるこれらの飲食店をまとめ上げ、観光地として…、地元民の憩いの場として…、
様々なフェアを開催したり、シーサイドエリアが一つになるプログラムを企画したり、
飲食店事業をもっと大きな括りで捉えて盛り上げてくれる方を募集しています。

⚓インスタグラム（miele_awaji）
https://www.instagram.com/miele_awaji/

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　「淡路島」を心沸き立つ文化の聖地へ！
　豊かな暮らしの為のピースが盛り沢山

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「社会の問題点を解決する」という理念のもと、
人々が充実した生活をおくるための社会インフラの構築を生業とするパソナグループ。
人が生きる活力に満たされた状態であるためには、仕事の充実度だけではなく、
日々の娯楽として＜好き ＞や＜ときめき＞が欠かせません。
その点で私達は、年間1000万人以上がエンタメ・美食・癒しなどを求めて訪れる
「淡路島」という場所の可能性に着目しており、自治体や地元企業、地域の方々と連携しながら、
日本が世界に誇る魅力的なコンテンツ・施設の開発や、イベントの企画に取り組んでいます。

淡路島では、この📍 淡路島の新鮮食材とはちみとを使ったカフェ「ミエレ」の他、
📍 アニメ×テクノロジー×自然をテーマとした新感覚テーマパーク「ニジゲンノモリ」
📍 メディアアート＆オリエンタル（中華）レストラン「HELLO KITTY SMILE」
📍 エンターテイメント×ヴィ―ガン料理のシアターレストラン「HELLO KITTY SHOWBOX」
📍 廃校を活用したレストラン・カフェ・マルシェの複合施設「のじまスコーラ」
📍 100mのウッドデッキが自慢のシーサイドカフェ「クラフトサーカス」
📍 絶品淡路牛ステーキを自分好みの焼き加減で楽しめるグリルレストラン「オーシャンテラス」
📍 演劇ホール×和食・洋食レストランのリゾート施設「青海波」
📍 滞在型フレンチレストラン オーベルジュ「フレンチの森」
📍 淡路島公園内にあるグランピング施設「グランシャリオ北斗七星135°」
2022年9月現在18か所の多種多様な観光施設を運営をしております。

このような独自の地方創生事業によって人材誘致を推進中。
今後も続々と新たな施設のオープンが見込まれていますので、
複数店舗を管理し、エリアを統括できるエリアマネージャー候補を育成したいというのが今回の募集の目的です。
将来的に淡路島全体の開発事業に関わる等、よりスケールの大きな仕事も夢ではありません。
飲食店の複数店舗のマネジメントを通して会社の根幹を担う為の技量と責任感を身に付けていってください。

関西屈指のリゾート地でありながら「神戸から車で30分」という都市圏へのアクセスが抜群の淡路島。
島外から通勤している方もいますし、島内へ移住してくる方も大歓迎！
社宅のサポートやご家族で移住される方の為に企業内保育園もご用意しています。
雄大な自然の気持ち良さと都会的な便利さを両立させる、まさにハイブリットな環境です。

働く環境・待遇・仕事の役割、まだまだここに書ききれない魅力がありますので、
ご応募の後、ご質問や不明点の補足希望も飲食店ドットコムシステム内のメールにて承ります。
興味の湧いてきた方はお気軽にご応募ください。
それでは、あなたにお会いできるのを楽しみにお待ちしております！