| NEW | ＼駅直結★話題のスポット《KITTE大阪》内／月8休み選択可◎半年で20％給与UPした社員も多数在籍 |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜50万円
※試用期間1～3ヶ月：能力・経験によって変動いたします ※年収396～600万円を想定しています ◆昇給年1回（できることが増えれば給与UP！） ◆賞与年2回 ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度 ◆役職手当 ◆能力によって考課給あり ◆残業手当（月の残業時間は20時間程度です） ≪ 年収モデル ≫ 【入社1年目・一般社員】年収350万円 【入社2年目・店長】年収445万円 【入社4年目・サブマネージャー】年収580万円 入社時：未経験から月給26万円スタート ↓ 入社2ヶ月後：月給28.5万円に昇給 ↓ 入社3ヶ月後：月給31万円 上記の基本給に加えて、毎月売上インセンティブを支給（1万～最大18万円） 努力や成果に対する報酬がプラスされるのでやりがい抜群！ ＼半年間で20％のスピード昇給をしているスタッフも在籍／ 頑張りが給与に反映されますのでモチベーションアップに繋がります
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 寿司を握れる方 居酒屋での勤務経験があり、魚が扱える方も歓迎します（年数不問） |
| 勤務時間 |
11:00～23:00 ※実働8h、休憩あり |
| 休日・休暇 |
月6日 or 8日 ★月の休日数は選択ができます！遠慮せずにご相談ください♪ ◆有給休暇 ◆夏季・年末年始休暇 ◆慶弔休暇 ◆産前産後・育児休暇（取得実績あり）
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆社員慰労会 ◆まかないあり ◆制服貸与
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ 梅田エリアで話題の寿司酒場★ 年内には同ブランドで2店舗出店決定！ 寿司を握れる方歓迎◎ 一緒にお店をつくり上げていきませんか？ ＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝ 【 仕事内容 】 調理場にて、握りやさまざまな調理をお任せします。 これまでの経験をいかして、新メニューの開発やオペレーション考案にもチャレンジしてください！ ゆくゆくはスタッフ教育などもお願いします。 そのほか会社の今後を見据えての業態視察などにも、積極的に参加していただければと思います。 みんなと力を合わせながらお店をつくり上げていきましょう！ ＼＼ ここがポイント！ ／／ ◆人気業態を多数出店中！ 現在は11業態を運営中の当社。どの店舗もリピーターが多いのが特徴です◎ 大衆酒場をベースとした寿司酒場や焼肉、中華など…さまざまな店舗で経験を積むことが可能。 今後も出店計画がありますので、お店づくりに携わるチャンスも…！ 幅広い知識と能力を身につけ、スキルアップしていきませんか？ ◆スピード昇格＆インセンティブ＋考課給あり 社員の頑張りはきちんと評価・還元する制度をご用意。 売上に貢献すると、インセンティブや考課給で＋αの報酬を支給しています！ さらに…新店舗出店の機会が多いので、新たなポストもどんどん増える環境です。 入社2ヶ月で昇格した社員達が、実際にいるんですよ◎ 経験や年齢に関係なく、モチベーションを保ちながらステップアップできるのが、当社の魅力です。 ◆何でも相談し合えるあたたかな会社 現在は10〜60代と幅広い世代の方が在籍。女性の方も数多く活躍されています♪ 社長や役員は、スタッフ想いで教育熱心。 マネージャーは現場で一緒に働くので、困ったことは気軽に相談しやすい環境です◎ フォロー体制が充実しているため、どの店舗も自然とあたたかな雰囲気になっているのが自慢。 中途採用者の定着率も高いんですよ☆ 【 こんな方におすすめ 】 ☆さまざまな業態のお店にチャレンジしてみたい ☆これまでのスキルや経験をいかしたい ☆たくさんの人と関わる仕事がしたい ☆将来は独立してお店を持ちたい ☆接客・調理以外に、経営も学びたい ☆やりがいのある環境で働きたい 常に同じ空間にいる仲間やお客様への配慮や感謝を忘れない！＝「人に尽くす」 そんな想いを“JOUJOU魂”として掲げ、全スタッフが仕事をしています！ “JOUJOU魂”に共感してくださる方、チャレンジ精神のある方は、大歓迎！ 『株式会社JOUJOU』と、ともに成長していきませんか？ たくさんのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞すし酒場 さしす KITTE大阪店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜寿司酒場＞ すし酒場 さしす KITTE大阪店
◆◇-------------------------◇◆
＼★OPEN以降、連日行列の大人気店★／
大阪・梅田エリア駅直結の【KITTE大阪】内◎
話題のスポットで寿司職人を募集中！
年内に梅田エリアで『さしすブランド』2店舗出店決定！
スピード昇給＆キャリアアップが叶う♪
人気店を多数運営する成長企業で働きませんか？
◆◇-------------------------◇◆
＊＊《 『すし酒場 さしす KITTE大阪店』 》＊＊
開業以来、業績好調の大人気ブランド『すし酒場 さしす』。
安くて美味しい寿司をつまみに、お酒を楽しめる“寿司酒場”がコンセプトです。
続々と店舗を増やす勢いのあるブランドを、一緒に盛り上げてください！
今回の募集店舗は『KITTE大阪』地下1階の「うめよこ」エリア。
“大人のたまり場”をコンセプトに、大阪をはじめ全国の和洋中レストランが軒を連ねる横丁です！
★ただ今、すし業態での勤務経験がある方・魚が捌ける方を積極採用中！
もちろん、経験が浅い方も大歓迎です！
昨今の"すし酒場ブーム”の火付け役でもある『寿司酒場 さしす』で働きませんか？
＼＼ 当社で働くスタッフへインタビュー！ ／／
ユニークで多彩なスタッフが活躍している当社。
既存店で働いているメンバーのリアルな声をお届けします♪
＜『すし酒場さしす』総料理長（60代）勤続年数：4年目＞
Q1★どのようなステップを踏み、どのようなお仕事をしてきましたか？
最初は一般社員として入社。前職での経験もあり1年くらいで料理長になりました。
現在は複数店舗の責任者（総料理長）として、お仕事をしています。
評価制度が確立しており、自分の頑張りと努力次第で、どんどん任せていただける環境です。
Q2★どんな人がこの職場に合うと思いますか？
意欲があり、仕事を一生懸命に覚える努力ができる人は向いていると思います。
過去に未経験の子が、2～3年で寿司が握れるようになったことがあります。
「絶対にできるようになりたい！」という熱い想いと前向きな気持ちが、とても大事ですね！
Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社の魅力は“すし酒場の火付け役”としてのネームバリューと、多業態・多店舗を展開しているところ。
だからこそ、自分に合う仕事、自分のやりたい仕事が、きちんと見つかります。
ぜひチャレンジして欲しいです！
＜『すし酒場さしす』店長（40代）勤続年数：3年目＞
Q1★これが会社の魅力！というポイントはありますか？
お客様ファーストでありながら、スタッフも大切にしてくれるところだと思います。
「こうなりたい」という熱意や要望をちゃんと伝えれば、叶えられる環境です。
私も入社時に「家庭と両立したい」という要望を伝えて、しっかり実現できています！
Q2★今後の目標を教えてください！
お客様だけじゃなく、スタッフの満足度も高めていきたいと思っています。
お客様に喜んでもらえるアイデアを取り入れたり、スタッフにとって働きやすい環境づくりに力を入れたりしていきたいです。
Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社は、企業戦略やビジョンが明確。
まだまだ伸びしろがあって、今後も成長を続けていくと思います。
だからこそ自分次第で、いくらでも力をつけてステップアップできる環境です。
ぜひ入社して、会社の勢いを体験していただきたいです！
【 運営会社：『株式会社JOUJOU』 】
＜企業ビジョン＞
短期目標として“30店舗達成”を目指します。
社内体制を整え、企業としてさらに成長していくことを目標としています。
2010年に設立し、現在は関西・九州エリアを中心に人気飲食店を多数展開しています。
寿司・焼肉・中華…と、バラエティ豊富なお店を11業態・25店舗以上手がけております。
◆◆ 「大衆酒場文化を広めていきたい！」◆◆
お客様に「明日も来るわ！」と笑顔で帰ってほしい。
大衆酒場は、同じ空間にいるお客様やスタッフなど、人と人を繋いでくれる魅力があります。
開放的でクリーンな空間、若者が楽しめるような映える料理など。
新しい工夫をしながら、幅広い世代の方々に笑顔で帰っていただけるお店づくりを目指しています。
◆◆ 「飲食っておもしろい！」◆◆
飲食業の魅力は、お客様と仲間たちと楽しいひと時を共有し合い、信頼関係が築けることだと思っています。
「働く全員が、常に同じ空間にいる仲間やお客様へ配慮し、感謝を忘れずに行動すること。」
これを“JOUJOU魂”として掲げて、日々取り組んでいます！
「さまざまなジャンルの業態にチャレンジしたい」「スキルをいかしたい」「働きがいのある会社で働きたい」
そんな意欲的な方は、大歓迎！
会社とともに成長してくださる方は、ぜひ一緒に働きましょう。
【 人事部長からメッセージ 】
採用の際に重視していることは、“人柄”と“当社との相性”です。
面接では、会社のことや現場のことを、正直にお伝えするようにしています。
ですからみなさんも、なるべくリラックスしていただいて、自然な姿で面接に来てくださると嬉しいです。
当社との相性が良い方なら、きっと当社でしか体感できない楽しさを知り、自分らしく働いていけるでしょう！
『株式会社JOUJOU』では、スタッフの正直な声を聞きながら、「楽しい」と感じていただける環境づくりに力を入れています。
これからもさらなる業態・店舗拡大を目指しながら、店舗間の垣根を越えた「楽しみ」を生み出します！
★＼ “ここだ！”と思った方は、お気軽にご応募ください ／★
【姉妹店情報】
■『すし酒場 さしす』大阪市北区梅田1-1-3-B100号 大阪駅前第3ビル 地下1階68号
■『すし酒場 さしす 2号店』大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
■『すし酒場 さしす ホワイティうめだ店』大阪市北区角田町梅田地下街2-8 ノースモール2
■『すし酒場 さしす なんばウォーク店』大阪市中央区千日前1丁目虹の街5-11号 なんばウォーク3番街南通り
■『すし酒場さしす 新梅田食道街店』大阪府大阪市北区角田町9ｰ29
＼★OPEN以降、連日行列の大人気店★／
大阪・梅田エリア駅直結の【KITTE大阪】内◎
話題のスポットで寿司職人を募集中！
年内に梅田エリアで『さしすブランド』2店舗出店決定！
スピード昇給＆キャリアアップが叶う♪
人気店を多数運営する成長企業で働きませんか？
◆◇-------------------------◇◆
＊＊《 『すし酒場 さしす KITTE大阪店』 》＊＊
開業以来、業績好調の大人気ブランド『すし酒場 さしす』。
安くて美味しい寿司をつまみに、お酒を楽しめる“寿司酒場”がコンセプトです。
続々と店舗を増やす勢いのあるブランドを、一緒に盛り上げてください！
今回の募集店舗は『KITTE大阪』地下1階の「うめよこ」エリア。
“大人のたまり場”をコンセプトに、大阪をはじめ全国の和洋中レストランが軒を連ねる横丁です！
★ただ今、すし業態での勤務経験がある方・魚が捌ける方を積極採用中！
もちろん、経験が浅い方も大歓迎です！
昨今の"すし酒場ブーム”の火付け役でもある『寿司酒場 さしす』で働きませんか？
＼＼ 当社で働くスタッフへインタビュー！ ／／
ユニークで多彩なスタッフが活躍している当社。
既存店で働いているメンバーのリアルな声をお届けします♪
＜『すし酒場さしす』総料理長（60代）勤続年数：4年目＞
Q1★どのようなステップを踏み、どのようなお仕事をしてきましたか？
最初は一般社員として入社。前職での経験もあり1年くらいで料理長になりました。
現在は複数店舗の責任者（総料理長）として、お仕事をしています。
評価制度が確立しており、自分の頑張りと努力次第で、どんどん任せていただける環境です。
Q2★どんな人がこの職場に合うと思いますか？
意欲があり、仕事を一生懸命に覚える努力ができる人は向いていると思います。
過去に未経験の子が、2～3年で寿司が握れるようになったことがあります。
「絶対にできるようになりたい！」という熱い想いと前向きな気持ちが、とても大事ですね！
Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社の魅力は“すし酒場の火付け役”としてのネームバリューと、多業態・多店舗を展開しているところ。
だからこそ、自分に合う仕事、自分のやりたい仕事が、きちんと見つかります。
ぜひチャレンジして欲しいです！
＜『すし酒場さしす』店長（40代）勤続年数：3年目＞
Q1★これが会社の魅力！というポイントはありますか？
お客様ファーストでありながら、スタッフも大切にしてくれるところだと思います。
「こうなりたい」という熱意や要望をちゃんと伝えれば、叶えられる環境です。
私も入社時に「家庭と両立したい」という要望を伝えて、しっかり実現できています！
Q2★今後の目標を教えてください！
お客様だけじゃなく、スタッフの満足度も高めていきたいと思っています。
お客様に喜んでもらえるアイデアを取り入れたり、スタッフにとって働きやすい環境づくりに力を入れたりしていきたいです。
Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社は、企業戦略やビジョンが明確。
まだまだ伸びしろがあって、今後も成長を続けていくと思います。
だからこそ自分次第で、いくらでも力をつけてステップアップできる環境です。
ぜひ入社して、会社の勢いを体験していただきたいです！
【 運営会社：『株式会社JOUJOU』 】
＜企業ビジョン＞
短期目標として“30店舗達成”を目指します。
社内体制を整え、企業としてさらに成長していくことを目標としています。
2010年に設立し、現在は関西・九州エリアを中心に人気飲食店を多数展開しています。
寿司・焼肉・中華…と、バラエティ豊富なお店を11業態・25店舗以上手がけております。
◆◆ 「大衆酒場文化を広めていきたい！」◆◆
お客様に「明日も来るわ！」と笑顔で帰ってほしい。
大衆酒場は、同じ空間にいるお客様やスタッフなど、人と人を繋いでくれる魅力があります。
開放的でクリーンな空間、若者が楽しめるような映える料理など。
新しい工夫をしながら、幅広い世代の方々に笑顔で帰っていただけるお店づくりを目指しています。
◆◆ 「飲食っておもしろい！」◆◆
飲食業の魅力は、お客様と仲間たちと楽しいひと時を共有し合い、信頼関係が築けることだと思っています。
「働く全員が、常に同じ空間にいる仲間やお客様へ配慮し、感謝を忘れずに行動すること。」
これを“JOUJOU魂”として掲げて、日々取り組んでいます！
「さまざまなジャンルの業態にチャレンジしたい」「スキルをいかしたい」「働きがいのある会社で働きたい」
そんな意欲的な方は、大歓迎！
会社とともに成長してくださる方は、ぜひ一緒に働きましょう。
【 人事部長からメッセージ 】
採用の際に重視していることは、“人柄”と“当社との相性”です。
面接では、会社のことや現場のことを、正直にお伝えするようにしています。
ですからみなさんも、なるべくリラックスしていただいて、自然な姿で面接に来てくださると嬉しいです。
当社との相性が良い方なら、きっと当社でしか体感できない楽しさを知り、自分らしく働いていけるでしょう！
『株式会社JOUJOU』では、スタッフの正直な声を聞きながら、「楽しい」と感じていただける環境づくりに力を入れています。
これからもさらなる業態・店舗拡大を目指しながら、店舗間の垣根を越えた「楽しみ」を生み出します！
★＼ “ここだ！”と思った方は、お気軽にご応募ください ／★
【姉妹店情報】
■『すし酒場 さしす』大阪市北区梅田1-1-3-B100号 大阪駅前第3ビル 地下1階68号
■『すし酒場 さしす 2号店』大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
■『すし酒場 さしす ホワイティうめだ店』大阪市北区角田町梅田地下街2-8 ノースモール2
■『すし酒場 さしす なんばウォーク店』大阪市中央区千日前1丁目虹の街5-11号 なんばウォーク3番街南通り
■『すし酒場さしす 新梅田食道街店』大阪府大阪市北区角田町9ｰ29
＜応募先＞すし酒場 さしす KITTE大阪店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集