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　　今夏、Webマーケティング企業が手掛ける
　　『 梅干しサワー専門店 』が NEW OPEN！

SNSリサーチにより辿り着いた《 バズる飲食店 》を
あなたと一緒に実現していきたいと思っています。
飲食店をやってみたかった方や店長を目指している方は
このチャンスを逃す手はありません。
当社の飲食事業第一号店として手厚くサポートしますので、
失敗を恐れず様々なサービスや企画に挑戦してみてください。
　
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姫路駅前にオープン予定の『梅BoSo（ウメボーソー）』は、
「梅干しサワー」を主役にした画期的な新店です。
レモンサワーやフルーツサワーに続く変わり種の専門店として
いよいよ今年7月に誕生することになりました。

お店は立飲み席込みで全25席と、サク呑みや二軒目にもちょうど良い塩梅の広さ。
コンクリート調のオシャレな内装に梅らしい和のテイストもプラスし、
カウンターには木の板を使ってグラスの透明感と木目のゆらぎのコントラストが美しく映えるように
細部の空間づくりにもこだわっています。

看板商品の素材となる梅干しは、南高梅をはじめ5～6種類を漬けます。
お客様の要望にお応えして甘いものから酸味の強いものまでご用意することができ、
それぞれ焼酎との相性を楽しみながら飲み比べていただくのも一興です。
ソムリエのように梅×焼酎のマリアージュを提案してみたり、
働くうちに梅の品種や漬け方の知識を得られ、それがお客様との会話のきっかけになることも。
梅干しサワー専門店ならではのコミュニケーションによって大勢のファンを獲得していきましょう。

また、漬け方にも複数種類の違いがあり、どうやったらより美味しくなるのか研究したり、
オリジナル製法で仕込んだものを新しくラインナップに加えたり、
梅干しへの興味や好奇心で仕事の領域が広がっていくことも、この仕事の面白い部分です。


🔴…SNSマーケティングに強い企業
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デジタル時代の飲食店経営にとっては、「情報発信」が成功と失敗の分かれ道。
お店の魅力をユーザーに届けるSNS運用は、もはや必須スキルとなっています。
『梅BoSo』を手掛ける株式会社ゼロボックスはWebマーケティングを得意とする企業で、
SNSを活用しての集客については専門分野です。
周りに溢れる飲食店の海から如何にユーザーとの出会いを作れるかが繁盛店への近道であり、
この分野に長けていることは、あなたにとって安心材料のひとつになると思っています。
店舗運営と共にSNS運用のノウハウをしっかり教えて実践していただきますので、ご期待ください。

オープン当初はゼロボックスが主体となって進めていきますが、
運営体制が安定した後は全面的にあなたにお任せします。
新しいメニューを作ってみたり、期間限定キャンペーンを考えてみたり、SNSのトーンを工夫してみる等々
責任をもってお店を盛り上げていただくようお願いいたします。


🔴…チャレンジングな姿勢で飲食業へ挑む
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普段からSNSに慣れている方や最新トレンドに敏感な方となら円滑なやり取りができるだろうと考えており、
＜感性の若い方＞を募集しています。
梅干しサワー専門店というコンセプトを聞いて、どんなサービスが思い浮かびますか？
アイデアをどんどん膨らませて、新しいブームを切り開いていけるような気概を持った方だと嬉しいです。

今のところアテ以上のフードメニューを作る予定はありませんので、調理経験は問いません。
もちろん調理ができる方は歓迎しますが、飲食店でのホール経験のみでも採用対象となっています。
飲食店の店長をやってみたい方はぜひご応募ください。

オープニング・立ち上げから店長としてお任せする為、独立開業のフローを学べるというのも大きなポイントです。
オペレーションの整備や仕入れ管理、売上やスタッフの給与などの計数管理を含めた経営業務を身に付け、
将来的には独立という道も支援いたします。
流行り廃りの多い飲食店業界に対し、戦略的に対応するためのシミュレーションを繰り返しながら
長く腰を据えて働くためのビジネススキルを培っていきませんか？
　
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　┃　【オープニング】【店長】【新事業】という　　┃
　┃　３つの経験を積める環境でお待ちしています！　┃　　　
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