_-_-_-□■_-_-_-_-_-_-_-_-_-
＼ 2024年4月25日博物館内に新規オープン ／
お店を盛り上げてくれるオープニングスタッフ大募集！
将来、幹部や独立・のれん分けを目指している方には絶好のチャンス、
現在も独立を目指している社員3人が活躍中です！

－ 寿司職人として活躍したい方大歓迎！ －
独立希望者・運営を学びたい方大歓迎！
別業態へのキャリアチェンジも◎
-_-_-_-_-_-_-_-_-_-□■_-_-_-

【　錦 鮨しん IN THE MUSEUM　】
場所は烏丸御池駅から徒歩3分ほど。
旧日本銀行京都支店の建物で重要文化財指定されている
京都文化博物館内での勤務です。
4月25日新規オープンのピカピカのお店で新しいスタートを切りませんか！
博物館内の勤務のため衛生・警備管理は万全、お手洗いの清掃業務は有りません。

今回は特に寿司職人希望者を積極採用！
経験者はもちろん、これから寿司の知識を身につけていきたい方でもOK◎
寿司の魅力を広めていく、やりがいがあるお仕事です。

＝こんなお店を目指します＝
京都文化博物館1階の江戸時代の京町家を再現した外観。店内は総檜カウンターにスタイリッシュなデザインが広がります。地階には美しい庭が望める個室が2部屋あります。地元のお客様、観光客、アーティスト、ＶＩＰなど幅広いお客様に満足いただける
お店つくりを共に目指しましょう。

★★最大の魅力は安定企業の安心の厚待遇と若き寿司職人と一緒に成長できる環境！
他に＜京都の台所・錦市場店＞やビジネスの中心＜京都経済センター店＞への
勤務も可能。全店、新しく恵まれた環境で活躍できます。
経験、年齢、社員・アルバイト関係なく、誰にでもチャンスあり◎
メニューやサービス、イベントなど、積極的にどんどんチャレンジできますよ！

■■■　当社で働く魅力とは…？　■■■
【1】今後も成長をつづける“将来性のある企業”！
現在、京都を中心に店舗を拡大中！
2024年4月・7月にも新店舗オープンを予定しています◎
今後も成長を続けていくので、やる気次第では“キャリアアップ”ももちろん可能！
「上を目指して頑張りたい」という方に、最高の環境をご用意しています！

【2】〈和⇔洋〉幅広い業態を経験したい方必見！
当社では和業態・洋業態を幅広く展開。
そのため別業態へのチャレンジ、キャリアチェンジができるのも魅力のひとつ☆
ひとつの場所にとどまらず、さまざまな場面で活躍できるチャンスがあります！

【3】独立の夢に一歩近づける環境
マネジメント・店舗運営を学びたい方も大歓迎です！
学びたい方にはノウハウなどをお教えしていくため、独立を目指している方にはもってこいな環境◎
くすぶっていてはもったいない！やりたいことがあるなら挑戦するのが吉です！！

京都を知る、京都で遊ぶ、京都に新しい味と空間をお届けする…。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた当社。
当社だからこそできる飲食店を、一緒にカタチにしていけたら嬉しいです◎

---

【　運営会社：株式会社KYOTO・EAT＆STAY　】
京都の魅力を伝える月刊誌「Leaf」の発行・編集を手掛ける「株式会社リーフ・パブリケーションズ」から、観光・外食産業へシフトチェンジし2021年に設立。
ホテルや飲食店の企画・運営・コンサルタントなどを手掛けています。

母体が安定していることから、休日や各種手当など待遇は充実◎
安心の待遇で、オンとオフのメリハリをつけながら、本物の技術を学んでいけるのが最大の魅力です。

《　運営店舗情報　》
◆『The Terrace of Kyoto』　京都市下京区鶏鉾町491 池坊短期大学B1
◆『錦 鮨しん 本店』　京都府京都市中京区東魚屋町169-2
◆『餃子と煮込み／魚屋鮨しん』　京都府京都市下京区四条室町東入る函谷鉾町78 SUINA室町1F
◆『酒とめし 錦食堂』　京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦1F
◆『錦　鮨しん IN THE MUSEUM』　京都市中京区三条高倉　京都文化博物館内　※2024年4月25日OPEN！
◆『L.A. star9dining』　京都市南区唐橋羅城門町6　※2024年7月上旬OPEN！