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　人気店「まん福ベーカリー」の新業態が誕生！
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　　《カフェ＆バル×本格ベーカリー🧆🥂》
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新たな試みのお店を私達と一緒にイチから創り上げていく
アクティブな「パン職人」「料理長」を募集しています。
パン製造を学んできたけど飲食店業務も学びたい方、
ベーカリーとカフェ＆バルのコラボに興味がある方、
皆でアイデアを出し合いながらお店づくりしませんか？

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▤ ▥ ▧ ▦ 【　人気店の新たな挑戦　】▤ ▥ ▧ ▦
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大阪・北浜にあるパン屋「まん福ベーカリー」は、連日超満員！
次々と焼き立てが登場し、常時30種類ものパンがラインナップされていますが、
棚にぎっしりと並べたはずのパンがお昼過ぎには続々売り切れに…！
＜食べログ百名店🏅＞も獲得している、正真正銘行列のできるパン屋さんです。

そんなまん福ベーカリーですが、この度新しいお店をオープンいたします！
ただのパン屋ではございません。
二枚看板として飲食店を備えた"ニューベーカリー"です。
お店の場所は、大阪の中心地「御堂筋」にある〚アーバンネット御堂筋ビル〛のなかです。
既存店のある北浜に近く、知名度も注目度も抜群。
安定した環境で思い切ったチャレンジをしていくことができます。


▧ ▦ 【　パン屋・カフェ・バルの３スタイル　】▤ ▥
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新店のコンセプトは『お酒とパンが楽しめるお店』。
ベーカリーの方では常時出来立てのパンを販売しながら、
飲食店スペースの方では、お食事メニューをご提供していきます。
✅昼はランチ　➡　パンセットランチやカフェメニューが中心。
✅夜はバル　　➡　お酒と、そのアテになるおつまみパンや料理。
ビジネス街なのでサラリーマンやOL、学生やご近所のお客様といった
ターゲット層の動向にマッチしたビジネススタイルとも言え、
一つののれんでその時間帯にあった集客ができるお店となっています。

この辺りのエリアの立地調査や経営ノウハウも長年培ってきましたし、
まん福ベーカリーをご存じのファンや固定客の方も多いのですぐに軌道に乗れるはず。
スターティングメンバー同士「もっとこうしてみるのはどう？」と皆で意見を出し合い、
大勢の方に愛されるお店になれるよう協力していきましょう！


▦ ▤【　堅実な事業基盤で、自由な発想力を発揮　】▧ ▥
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「まん福ベーカリー」はベーシックなものから個性派の菓子パンや総菜パンまで、
他にはないアイデア商品を沢山取り揃えているのが自慢です。
例えば、名物商品の一つである変わり種【ちくわっさん】は、
マヨネーズ入りのちくわをクロワッサン用のサクサクデニッシュ生地で巻き、
上に甘辛〜い醤油タレを塗って、焼き色は焦げるギリギリまで攻めてみました。
以前からお酒のアテにもなると評判だったので、バルメニューの候補の1つです。

もちろんベーシックなパンにも抜かりはありません。
【フォカッチャ】だけでもなんと7種類！
季節に合わせた旬の具材を使ってイチからお店で仕込んでおり、
シーズンごとに新しい味を楽しみにしているお客様もいらっしゃいます。
さらに【コロッケサンド】のコロッケは、パン粉から手作りしているのもパン屋ならでは。
【メンチカツバーガー】は自家製のメンチカツをサンドしており、
長時間かけて煮込むデミグラスソースはまさに洋食屋の味。

こんな風に、商品開発のこだわりがパン屋の枠に収まりきらない理由は、
オーナーが昔ベーカリーレストランで働いていた経験があるから🍽️
イートイン以外での本格的な飲食店業態は、会社として初めて展開する事業ですが、
知識と経験に裏打ちされた安定感があります。


▦ ▤ ▥ ▧【　学べることもやりがいも倍！　】▦ ▤ ▥ ▧
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5月のオープンに向けて、メニューもオペレーションもしっかりと調整していくので
この機会にぜひオープニングスタッフへご応募ください。

パン職人の方にとっては「お食事も提供できるベーカリー」であり、
料理人の方から見れば「プロのパン職人のいる飲食店」です。
どちらにしても他とは違った働く付加価値があり、学べることも倍。
そして、できることも倍です。
「それってアリ！？👀」な組み合わせにも果敢に挑戦していますので、
心機一転、この春新店でスタートしたい方をお待ちしています！