NEW	＼新店に向けてスタッフ募集／海外受賞歴多数のシェフと働く！北新地の高級フレンチ店★完全週休2日制◎

「NH」の求人情報

［エナシュ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ

業態	フレンチ・イノベーティブ、洋食・西洋料理
客単価	20000円以上
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩3分　地下鉄四つ橋線西梅田駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-11 新陽3rdビル 1F・2F　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月7日

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正社員ソムリエ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜研修期間：3ヶ月 ※給与は経験と能力に応じて決定いたします。経験者は経験を活かして活躍してください！ ■交通費全額支給 ■昇給あり └既存店の社員は、毎年2〜3万円の昇給をすることが多いです。 ■給与例シェフソムリエ：34万円～ソムリエ：30万円～昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎ソムリエ有資格者優遇！（給与も相談に応じます） ◎ソムリエ資格の取得サポートもおこないます ◎経験の浅い方大歓迎 ◎イチから料理を学びたい方も歓迎いたします！
勤務時間	9：30〜22：30（休憩あり・シフト制） ●土日祝日が22時半までの営業予定平日の終了時間はもう少し早くなる可能性あります終電考慮
休日・休暇	完全週休2日制（月8～10日） └働き方改革にしっかり取り組んでいます！慶弔休暇あり夏季休暇・年末年始休暇あり夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■自転車通勤OK ■バイク通勤要相談 ■各種社会保険完備 ■まかないあり ■資格取得支援（ソムリエなど） ■独立支援 ■髪型自由（清潔感があれば）資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 北新地に誕生したオンリーワンのフレンチ◎ 世界レベルの料理＆空間をご提供していきましょう！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ◆仕事内容◆ 食材・食器・内装にまでこだわったフレンチで、お客様のご案内、お料理のご提供やワインのサーブなどをお任せします。ワインの仕入れや管理など一任しておまかせできる方は、即戦力として活躍してください。ドリンクは料理の魅力を増幅する大事な要素の一つ。シェフの料理をより楽しんでいただけるワインのペアリングをお願いいたします！ ◎シェフは海外コンテストで多数受賞歴をもつベテラン！ソムリエも1名在籍し、お店としての土台はしっかりと整っています。北新地の常識を覆すようなお店を作っていくつもりです。その一員として、『NH』を一緒に盛り上げてくださる方は大歓迎です！《ここがポイント》 ●独立希望者を支援します● 飲食業界では、独立したいと考えている方も多いと思います。将来自分のお店を持つことを視野に入れている方は、マネジメント面でも学べることがたくさんある環境です。働きながら独立に必要な知識を身につけていきましょう。 ●充実の教育制度● 当店ではスタッフの能力向上に力を入れるため、充実した教育制度を整えています。高級店にふさわしい接客スキル、おもてなしスキルの向上も狙えます。あなたの頑張りに応じて随時昇給、店の売り上げにより賞与も支給！モチベーションを保ちながらお仕事を続けられます。 ●完全週休2日制でプライベートも充実● 仕事でベストなパフォーマンスを発揮するには、リフレッシュも大切。当店は“完全週休2日制”を採用し、しっかり休める環境づくりをおこなっています。家族や友人との時間、趣味の時間を増やしたい方にもぴったりですよ。 ●フレンチ店の知識が身につきます● 最高級の食材を使用しているので、食材や料理の知識を身につけられます。また種類豊富なワインを提供するため、ソムリエ資格を持っている方でもさらに知識を吸収できる環境です。これから勉強してソムリエ資格取得を目指す方も歓迎します。【こんな方を探しています】・フレンチが大好きな方・お店の発展に携わりたい方・チームワークを大切にして仕事ができる方・本格的なフレンチの作法や、接客技術を身につけたい方・今までのスキル・経験を活かして活躍したい方・ワインの知識、食材の目利きを身につけたい方あなたの力でお店をより良いものにしていくことが可能です。成長意欲がある方からのご応募は大歓迎です。皆様とお会いできるのを楽しみにしています。身につくスキル！学べる知識！ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞NH 正社員ソムリエの募集

お店の特徴　＜フレンチ・イノベーティブ、洋食・西洋料理＞　NH

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＼2023年1月北新地にNEW OPEN！／
海外でも活躍する著名なシェフの下で働くチャンス◎
「北新地の常識を覆す」そんなお店作りをしてみませんか？
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◆◆これまで北新地になかった新しいフレンチレストラン【NH（エナシュ）】◆◆
北新地駅から徒歩3分、西梅田駅から徒歩5分の好立地。
この場所に、2023年1月オンリーワンなフレンチイノベーティブレストランがオープン！

扱う食材は、生産者が当社だけに作ってくれる一級品のオリジナル食材。
海外でも多数受賞歴のある30代シェフが、”ここだけ”のお料理を作っていきます。

客単価は40000円～と高価格帯ですが、それだけの価値があるお店です。
そんなお店の立ち上げメンバーとして、ここで活躍してみませんか？

□■海外でも活躍する著名シェフが腕を振るいます！
海外のコンテストでも多数受賞歴を持つ、30代前半のベテランシェフです。
これまでに、ジャン=フワンソワ・ルケット師に師事。
ほかにも師匠としているのは、3つ星クラスの名シェフばかりです！
そんなシェフの下で、世界レベルのフレンチ料理を学んでみませんか？

□■五感で楽しめるオンリーワンのお店です！
ビルそのものをお店として使い、1F・2Fのほか路地も大切な空間演出のエッセンスです。
内装にもこだわり、著名なブランドの有名デザイナーが手掛けています。
ただ単に高級な素材を張り付けていくだけではない、オンリーワンの空間を創り上げました。

店内にたどり着くために、お店への専用通路を通っていただきます。
お食事の前から、まるで秘密基地に来たかのような高揚感を味わっていただける空間です。

＼＼こんな方を歓迎しています！／／
▼将来は独立をしたい！
ゆくゆくは自分のお店を持ちたいと考えている方もいると思います。
当店では独立希望者を支援しているので、働きながら独立に必要な知識を学ぶことが可能。
独立に向けて一歩を踏み出してみませんか？

▼質の高いスキルを身につけたい！
接客をはじめ、飲食店で必要なおもてなしの技術も身につく環境です。
食材や料理の質の高さはハイレベルなものにこだわり、メニュー開発などもおこなっていきます。
高級食材も扱っているので、食材の目利きも学べますよ。

飲食店にありがちな体育会系のような雰囲気でなく、楽しみながら日々のお仕事に取り組むことで、自然と調理スキルがアップする環境です！
フレンチの腕を磨きたい方にとってはこれ以上の環境はありません！

《　お店からのメッセージ　》
人気店を生み出すだけのスキル・ノウハウが間違いなく学べます。
経験がある方は、今まで培った経験を活かしてお店を引っ張っていってください！

「飲食というお仕事が大好き！」
「挑戦を重ねられる場で思い切り試してみたい！」

そんな方は、ぜひ一度面接でお話ししてみませんか？
ご応募をお待ちしております！