| ★月給29.5万円スタート★串打ち三年、捌き八年→HOPEだと最短3カ月で鰻職人に！年齢・経験不問 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給45万円〜60万円
※給与は経験・能力などを考慮の上、給与を決定します ※試用期間1〜3カ月（月給30万円〜） ※給与には以下を含みます ▼固定残業代：43時間分・10万円～12万円（超過分は別途支給） ▼役職手当：12.5万円～25.5万円 ▼休日手当：3.5万円～5.3万円 ■随時昇給 ■交通費全額支給 【年収例】 ・年収468万円：入社1年目／料理長候補（月給39万円） ・年収540万円：入社3年目／料理長（月給45万円） 経験年数で決定せず、何ができるかによって給与を決定します！ そのため若い方でも高収入のチャンスがありますよ◎ 入社半年で5万円昇給事例もあり！ |
| 応募資格 | 経験不問◎ 業界・職種未経験の方も歓迎♪ うなぎ料理の経験者は優遇いたします！ |
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勤務時間
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8:00〜21:00（実働8h〜10h） 上記の時間内でシフト制 【営業時間】 昼の部…11:00〜15:00（14:00 LO） 夜の部…17:00〜20:00（19:00 LO） ＼過度な残業は発生しません／ お客様の来店状況・アルバイトスタッフの勤務状況によって、1〜2hの残業をお願いする日もあります。 それでも固定残業時間を超える残業は、ほとんど発生しません！ ＼時短勤務制度があります／ 子育て中の方も安心して働ける、時短勤務制度を設けています。 女性スタッフも多数活躍中！ ライフステージに変化があっても、無理なく仕事を続けられますよ♪ |
| 休日・休暇 |
月6日程度（役職によって変動あり） ※月曜定休 ■連休の取得可能（応相談） ■育児休暇制度あり うなぎ屋は夏が繁忙期！ 冬には積極的に連休を取得できます♪ 家族旅行や友達とのプライベートも充実できます！ |
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服一部支給 ◆社員割引制度 ◆定期健康診断 ◆育児時短勤務制度 ◆自転車・バイク通勤可能！（車は応相談） ◇独立支援制度 ◇年に1〜2回、鹿児島県にある養鰻場に見学に行きます！ |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝＝＝＝＝＝ 「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」 よく聞くフレーズだけど‥‥ 『株式会社HOPE』なら「秘伝の技」も「焼き」も“最短3カ月” ▼今後も続々と出店⇒キャリアプランは無限大◎ ▼時短勤務＆連休取得あり！プライベートも充実♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 業務内容 】 ●接客・ホール（お席へのご案内、配膳、レジなど） ●仕込み・調理（鰻の捌き、串打ち、炭火での本格地焼きなど） 当店は、本物の味と心あたたまる接客にこだわる地域密着のうなぎ専門店。 「調理だけ」「ホールだけ」と、垣根をつくることはしていません！ お店全体の運営と一連の技術に携わっていただけます。 ＼＼ 『株式会社HOPE』で働く魅力 ／／ □■ 短期間で「本物の職人」へ！出し惜しみゼロの伝授スタイル ■□ 「昔ながらの下積み」なんて当店にはありません。 生のうなぎを捌き、炭火で一気に焼き上げる… “本格地焼き”の秘伝の技・極意を、最短3～6カ月ですべて伝授します！ 女性スタッフや若手も多数活躍中。 「やってやる！」という気概があれば、経験問わずプロの職人へ引き上げます◎ □■ 年齢・経験は不問！あなたの頑張りをダイレクトに還元 ■□ 若い方でも、高収入のチャンスがあるのが当社の魅力！ 年功序列という惰性は一切ありません。 「何ができるか」「どんな結果を出したか」で、正当に評価。 入社半年で、なんと月給が5万円UPした先輩も…いるんですよ！ 役職手当や随時昇給など… あなたの「熱意」と「実力」に見合う、高収入のチャンスをご用意しています！ □■ 店舗拡大中！キャリアプランはハワイも含めて無限大 ■□ 当社は2030年に「西日本エリア店舗数No.1」を目指し、続々と新店舗を出店中。 店長やSVといった、マネジメントポストが次々と生まれています。 さらに希望者には、当社が展開する他業態や海外店舗で働けるチャンスも…！ ハワイアンカフェ業態やハワイ店での、キャリア・研修に挑戦することも可能です◎ □■ プロだからこそメリハリを。長く・太く活躍できる環境！ ■□ 過度な残業は発生せず、ダラダラ働く習慣を徹底排除！ 月6日休み＆冬場には【1週間の長期休暇】もあり、プライベートも全力で楽しめます。 子育て中の方も安心の「時短勤務制度」など ライフステージが変わっても、長く働き続けられる体制を整えています☆ 【 こんな方にピッタリ 】 技術以上に、人柄と仕事への姿勢を大切にします。 ・仕事を通じて「成長したい」という意欲をお持ちの方 ・周囲と協力し、チームワークを大切にできる方 ・自ら考えて行動し、仕事に前向きに取り組める方 ・これまでの経験を活かし、さらにキャリアアップを目指したい方 ・将来的に独立を目指し、専門スキルを身につけたい方 ・明るく活気ある職場づくりに貢献できる方 一つでも共感できる点があった方は、ぜひご応募ください。 皆様のご応募を、心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞萬鰻亭 姫路花田店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜うなぎ専門店＞ 萬鰻亭 姫路花田店
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□■□『萬鰻亭 姫路花田店』とは□■□
未経験から、炭火でうなぎを焼ける職人へ。
「何年も下積みをしないと、焼かせてもらえない」
そんな昔ながらの職人の世界ではありません。
本気で覚えたい人には、本気で教える。
うなぎの扱い方から、捌き、串打ち、炭火での焼きまで。
一つひとつ技術を身につけ、最短3～6カ月で「焼き」まで任せられる職人を目指せます。
経験や年齢だけでは判断しません。
「やってみたい」
「技術を身につけたい」
「もっと成長したい」
そんな気持ちを持った方を募集しています！
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□■□『萬鰻亭 姫路花田店』とは□■□
未経験から、炭火でうなぎを焼ける職人へ。
「何年も下積みをしないと、焼かせてもらえない」
そんな昔ながらの職人の世界ではありません。
本気で覚えたい人には、本気で教える。
うなぎの扱い方から、捌き、串打ち、炭火での焼きまで。
一つひとつ技術を身につけ、最短3～6カ月で「焼き」まで任せられる職人を目指せます。
経験や年齢だけでは判断しません。
「やってみたい」
「技術を身につけたい」
「もっと成長したい」
そんな気持ちを持った方を募集しています！
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＜応募先＞萬鰻亭 姫路花田店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります