四季の食材を使用し、新たな発想を取り入れたフレンチを展開☆
非日常的なワンシーンを一緒に表現していきませんか？

厳選した四季折々の旬の食材や和の調理法を取り入れた、
独自の京懐石風フランス料理をラグジュアリーな空間で提供するお店です。

フランス懐石、和風の器、京野菜や湯葉を使った料理。
特定の技法にとらわれず、本当においしいと思う、良いものを取り入れ、お客様にお出ししています。

シェフ自慢の腕を振るって作り上げる料理をカウンター席で楽しめるスタイル。
料理のみならず、料理人とお客様同士の会話で盛り上げることも多々あります！
1階のテーブル席では親しい友人との食事、記念日等で楽しんで頂いています。

・・事業内容・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・レストラン運営（祇園おくむら・匠奥村）　　＊今夏、東京広尾にオープン予定

・デリ事業（京都高島屋出店）

・パン屋運営（ORENO PAN 烏丸本店・京都駅店・祇園店）

・ORENO PANフランチャイズ展開（沖縄に展開中）

・ケータリング事業
　　
　　御殿場保養所、河口湖別荘のお茶会料理、八ヶ岳別荘のお茶会、
　　東京の桜見る会パーティー、京都大山崎別荘、
　　呉服屋（京都・大阪・三重・富山）の展示会料理、
　　お茶席開き、冠婚葬祭、海外のホテルでの料理フェア、
　　アパレルブランド レセプションパーティー、企業の迎賓館など多数

・プロデュース事業（企業/料理/店舗）
　　・ウエディング料理、スウィーツ・パン・惣菜・冷凍商品
　　・外食店舗（レストラン）のメニュー
　　・店舗デザイン　・商品パッケージ
　　・テーブルコーディネート（季節に合わせたお花や食器）
　　・お料理教室講師担当（会場、レストランへ出向きます）
　　・雑誌、お料理本等のレシピ提案、監修。
　　・コンビニエンスストアなどの商品開発
　　　
　　　【過去の実績】
　　　　アマンリゾート NAOKI （プーケット・北京・ニューデリー）、
　　　　Aman canal garden Venice、
　　　　リバーリトリート雅楽倶（富山）、
　　　　京都ウエディングSHUGEN、
　　　　なおきのパン工房ぶうらんじぇ、
　　　　カレー講習・コンビニ開発向け講習　等

　〜皆さんへのメッセージ〜
アナタの腕を試せる職場が整っています。
食材・人・空間にこだわる環境だからこそ、スキルを身に付けながら、自分自身の成長につながります！
レストランだけでなく、多岐にわたって事業展開していますので、可能性を生かせる場は多数あります。
新しい知識を学べる当店。これまでの経験の幅を更に広げてみませんか？