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GOTTIの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|大阪府大阪市中央区

[ ゴッチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンバル カジュアルイタリアン
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩8分 地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市中央区南船場2-3-6 第一住建長堀橋駅前ビル B1 [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 GOTTI

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 料理経験を何年かお持ちの方
自分のお店を持ちたい方、将来幹部になりたい方
勤務時間 11時〜23時(休憩2.5h、シフト制)

【営業時間】
11:30〜15:00(LO 14:30)
17:30〜23:00(LO 22:30)
終電考慮
休日・休暇 月7日休み
日祝定休日
※土曜日休みの連休も取得可能!
※休み1日分を半休2回に分けることも可能!

年末年始・夏期休暇
※各1週間ほどあります
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 まかないあり
社会保険完備
制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発などをお任せ!
オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながらの調理です◎
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方は大歓迎です!

\★\ メニュー開発の機会あり /★/
季節のメニューや、日替わりのランチメニューの開発に携われます!
メニュー開発は、料理長を中心におこないますが、調理スタッフの意見も採用します◎
こんな料理を作ってみたい、こんな食材を使いたいという意見は大歓迎!
お客様に喜んでいただける料理作りに、チームで協力してトライしていきましょう☆

*★ プライベートも大切にできます ★*
日祝定休なので、家族や友達とも休みを合わせやすいのがポイントです!
土曜日のお休みもとれるので「土日祝休み」など連休をつくることもできますよ◎

また、お休み1日分を半休2回に分けることなども可能!
ランチだけ出勤して午後からはお休みにしたり、午後出勤にしてゆっくり午前中を過ごしたり…
柔軟な働き方ができることも「働きやすい」ポイントの1つです♪

そして、夏と冬には各1週間ほどの季節休暇もございます!
心にゆとりを持つためにも、休息期間はしっかりと設けています☆

*★ 個性を大切にキャリアアップ ★*
将来自分のお店を持ちたいという方も大歓迎です!
飲食店のあらゆるノウハウはもちろん、経営面についても勉強できる環境です◎
過去には、未経験から当店で働き始めて、自分のお店を持った先輩もいます。
もちろん将来幹部を目指す方も大歓迎!
あなたの個性も大切に、あなたらしくお店を盛り上げながら成長してください。

\\ 経験よりも人柄重視の採用です //
経験も大切ですが、以下のような人間性を大切にしています。
◎料理通して人を喜ばせたい方
◎お客様ために積極的に動ける方
◎仲間と協力しながら働ける

お互いに意見やアイデアを発信しながら、常に進化をしていける仲間をお待ちしています。
ぜひ、私たちと一緒に自分を磨きながら、お店を盛り上げていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>GOTTI 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <イタリアンバル カジュアルイタリアン> GOTTI

〜◆◇〜*〜◆◇〜*〜◆◇〜*〜◆◇〜*〜◆◇〜
\南船場の隠れ家的イタリアンダイニング/
コンセプトは「いつでも気軽に本格イタリアンを」
優しいオーナーと気さくな仲間と働きませんか?
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地下鉄長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」2-B口を出てすぐ。
堺筋沿いにある『GOTTI』は、オープン24周年を迎えたカジュアルイタリアンです♪
小さな入口から地下へ降りると、徐々に広くなる隠れ家的なお洒落空間。
客席は、カウンター席やテーブル席のほか、VIP気分を味わえるロフト席も備えており、お一人様から大人数でのパーティーまで幅広くご利用いただいています。

\★人柄重視!キャリアアップが叶う環境です ★/
多くのお客様にご来店いただき、おかげさまで業績好調!
更なる体制強化のために、今回は人員募集をおこなっています◎

「将来は自分のお店をもってみたい」
「いろいろなことにチャレンジしたい」
「GOTTIで、店長・料理長などを目指していきたい」など。
あなたの夢や目標に一歩でも近づけるようサポートいたします♪

独立実績も多数あり、今後の店舗展開も計画中の当店は、
しっかり経験を積んで、キャリアアップを叶えていただける環境です◎

◆◇ スタッフの仲も良好!働きやすい職場です ◇◆
「スタッフには楽しく働いてほしい」「人間関係での離職がないようにしたい」というオーナーの考えもあり、
スタッフは20〜30代が中心でみんな仲が良く、人間関係は良好◎
職種や社歴に関わらず、気軽に話ができる雰囲気で、
オープンキッチンの活気あふれる店内には、いつも笑顔があふれています。
たまにお店終わりにご飯に行ったり、プライベートで遊んだりしているスタッフもいますよ♪

◆◇ 風通しの良い環境で成長できます ◇◆
24周年を迎えた『GOTTIのモットーは「常に進化」!
良いことは取り入れ、ダメなことはすぐに改善しています。
メニューやサービスに関する意見やアイデアは大歓迎♪
現在のメニューもスタッフが考案したものが多数あります。
アルバイト、社員関係なくアイデアが出し合える風通しの良い環境ですので、
あなたの経験やアイデアを活かして、お店と一緒に成長できますよ。

◆◇ 飲食の楽しさが学べます! ◇◆
『GOTTI』より独立したスタッフが、現在では全国各地で頑張っています。
料理やメニュー開発、接客やワインの知識のほか、経営面など『GOTTI』で勉強できることは多数◎
接客を通して素敵なお客様ともつながることができるので、飲食に限らず様々なことを学びたい方や、スキルアップしたい方にも最適な環境です。
あなたも『GOTTI』で飲食で働く楽しさを感じてください♪

これから会社の規模を大きくしていく予定なので、キャリアアップしたい方、経営に関わりたいという方も大歓迎!
長年のノウハウを活かして、これからもスタッフが「ここで働いてよかった!」と思える環境づくりを続けていきます◎

話だけでも聞いてみようかな?という方も大歓迎です!
ご応募をお待ちしております♪
<応募先>GOTTI 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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