GARDEN HOUSE 広島の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜広島県広島市中区

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『GARDEN HOUSE』ブランドでも存在感を放つ店舗！
地元出身者メインの若手メンバーが活躍◎
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■2012年に湘南鎌倉で誕生した『GARDEN HOUSE』
その初の首都圏外出店となった『GARDEN HOUSE 広島』■
場所は、サッカースタジアムと広場が一体化した『ひろしまスタジアムパーク』内の商業施設『HiroPa』。
「心落ち着く、緑豊かなレストラン」というブランド世界観を大切にした店内は、連日多くのお客様で賑わっています。

～2024年8月のオープンから、業績は右肩上がり！～
オープン2年目のファンづくりから、次のステージへ
広島店は中国地方初の『GARDEN HOUSE』。
街や公園とつながるコミュニティ創出も大きな役割として、普段使いにも特別な日にも寄り添う、広島では新しい風景をつくり出しています。

成功の秘訣は、スタッフ一人ひとりに大きな裁量と自由があること。
中国地方初出店かつ地方創生という新しい店舗文脈の中で、まだまだお店を育てていくフェーズです。
完成された現場ではなく、これから一緒にお店をつくっていく側に回れることは当店で働く大きな魅力◎

またそれと同時に、「みんなでつくる」チームワークも大切にしています。
1日1日の積み重ねが、やがて広島にとって欠かせない“当たり前”になる。
――その瞬間を一緒に形にしていきませんか？

【やってみたい！という気持ちを応援！】
30代の店長・料理長のほか、20代メンバーが活躍中！
「あれ、ずいぶん若い人たちなんだ」「もっとベテランさんの集まりかと思ってた」
そう驚かれる方も、多くいらっしゃるかと思います。
でも若手が多い分、経験2年ほどでも比較的早い段階から役割を広げていけますよ！

社員も地元出身者がメインなので、お店の雰囲気はとても和気あいあい◎
肩ひじ張らずに、意見やアイデアを交換できる風土が着実に育っています。

────── 『GARDEN HOUSE』ブランドについて──────
2012年、鎌倉から始まった『GARDEN HOUSE』。
大切な人を自宅の庭に招くようにお客様をもてなしたい…
そんな想いを込めています。

コンセプトは、“Season-inspired”＆“Fine-crafts”。
地域の特性と旬の食材を組み合わせた食事をご提供しています。

2016年には新宿店に2号店がオープン。
その後もみなとみらいや代官山などに出店し、豊かな空間とコンセプト、お料理で評価をいただいています。

ファミリー層からデート、ビジネス、カフェ利用、そしてしっかりとしたフルディナーまで。
どんなシーンにもご活用いただける店舗として成長してまいりました。

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新しい環境、そしてワンランク上の自分へ
“どんな自分”になっていきたいですか？
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【＊新規プロジェクト・新規出店の計画が多数＊】
運営会社の『GREENING』は、まさに拡大成長フェーズ！
これまでカフェやイタリアン、ベーカリーのほかサウナ業態など、多彩な店舗を出店成功させてきました。

また2026年3月には、広島・宮島口に“カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュ”が誕生。
“温泉×文化×食”を掛け合わせた、新しいホテルにも挑戦しています。

だからこそ、今が挑戦のチャンスです。
新規プロジェクトの立ち上げや企画に関わるチャンスが多数！
“ワクワクする仕事”を探している方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

【＊枠に縛られないキャリアの選択＊】
パン職人としてのプロ、マネジメントのプロ、商品開発のプロ。
入社ポジションに関係なく、店舗を越えて全社にわたるキャリアパスをご用意しています。

まずはメンバーとして、接客・調理・基本オペレーションを習得。
その後、発注・数値意識・後輩育成・時間帯責任者などを担い、将来的には店長・料理長・副料理長などのマネジメントポジションを目指せます。
さらに『GREENING』全体としては複数ブランド・複数拠点を展開しているため、新規出店や別ブランドへの挑戦も視野に入れられますよ。

その他、経営者としての視点を磨いた先の“独立”という選択肢も応援。
実際に入社してみて、チームやポジションに触れてみることでわかることもありますよね？
そのなかで実践的に、ご自身の進みたい道をお選びいただくことが可能です◎

＼＼ “働きやすさ”も重視して環境をご用意 ／／
『GREENING』では「できる・できない」ではなく「やりたい」を尊重。
従業員一人ひとりが、仕事を楽しむことをテーマに掲げています。
そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。

＊公休月9日
＊月間平均残業時間が20時間程度
＊昇給査定年2回
┗業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します！
＊G-Base（社内オリジナル研修）
┗個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます。
＊専門研修
┗サービス研修や生産者訪問など、スペシャリストに必要な専門的な知識を学びます。
＊チャレンジキャリア制度
┗店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます。

【　最後に…　】
「一杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに、文化を軸にビジネスを展開する『GREENING』。
建築・飲食・ホテル・アート・デザインなど、ジャンルを越えて人が集い、つながる――
そんな日常の豊かさをデザインしています。

応募ポジションに迷われている方も、まずは一度お会いしませんか？
面接での会話を通して、理想のキャリアや経験、やってみたいことなど…
一度ざっくばらんにお話ししてみましょう◎

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私たちと一緒に”好き”を活かして仕事も人生も楽しみましょう！
ご応募をお待ちしています！
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