「鮨 文也」の求人情報
[ スシ フミヤ ]
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 全国より集めた旬の素材を握るカウンター鮨 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 10席〜15席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | JR東海道本線 六甲道駅より徒歩7分 阪急神戸線 六甲駅より徒歩10分 | ||
勤務地 | 兵庫県神戸市灘区高徳町4-1-16 グランディア六甲LEGEND 1F [地図] | ||
定休日 | 水曜日 | ||
運営 | 株式会社soso |
このお店の求人情報
お店の特徴 <全国より集めた旬の素材を握るカウンター鮨> 鮨 文也
━━━━━━━━━━━━━━★
ファンが多い人気鮨店「文也」が
多角的に業態展開する成長企業に
メンバー入り!生まれ変わります!
★━━━━━━━━━━━━━━
神戸・六甲道、山手幹線沿いにある
「鮨 文也(すし ふみや)」は、
東京・香港・シンガポールなど
国内外で約40年の経験を持つ
超ベテランの大将が営んできた人気寿司店。
2024年からはミシュラン二つ星を獲得した
米村公佑がオーナーを務める飲食企業
「株式会社um」にグループ入りすることに!
4月にはリニューアルを予定しています。
個店のようなアットホームさと自由度は残しつつ
企業経営でないと実現できない仕事や
店舗展開にもチャレンジしていきます★
━━━━━━━━━━━━━━━━━★
未経験から手に職つけたい方にチャンス!
寿司職人の育成に力を入れる理由は…
★━━━━━━━━━━━━━━━━━
企業経営になり、今後は特に
「寿司職人の育成」に力を入れる方針です。
なぜなら、世界中が「日本食」を
求めているからなんです!
焼鳥、かき氷居酒屋、居酒屋など...
日本発祥の飲食店ノウハウがあります。
日本に訪れる観光客はもちろん
将来的に世界で活躍できる人材を輩出できるように。
そんな未来を見据えて寿司職人を育てていきます。
グループ企業オーナーの米村も、
元アパレルショップのデザイナーや
グラフィックデザイナー、カメラマンなどの職を経て
28歳で料理の道へ入ったという異色の経歴の持ち主。
新たにチャレンジをしたいというあなたの想いに
熱く答えていきますし、環境は準備します!
━━━━━━━━━━━━━━★
今後も新規出店計画あり♪
寿司以外にも広がるキャリアパス!
飲食プロデュースが得意なチームです。
★━━━━━━━━━━━━━━━
グループ全体では、こんなお店を経営しています。
「イタリアン やまみちさき」
大阪市都島区東野田町3-6-11
「クラムパーニュ」
大阪市中央区西心斎橋2-17-8 レバンガ1階
「ワインバルNOOM」
大阪府大阪市西区靱本町1-15−18
「焼肉 北新地um」
大阪市北区堂島1-5-35
「天ぷら酒場 さくっとum」
大阪市中央区本町4-8ー9
「焼鳥うむ 鶴橋」
大阪市生野区鶴橋3-1-40
どれもエリアや客層、コンセプトから
しっかり作り込んだ飲食店ばかり。
パッケージ化されていない店づくりに
ワクワクできること間違いなし!
現場での裁量も大きく
やりがいのある仕事に取り組めますよ。
ファンが多い人気鮨店「文也」が
多角的に業態展開する成長企業に
メンバー入り!生まれ変わります!
★━━━━━━━━━━━━━━
神戸・六甲道、山手幹線沿いにある
「鮨 文也(すし ふみや)」は、
東京・香港・シンガポールなど
国内外で約40年の経験を持つ
超ベテランの大将が営んできた人気寿司店。
2024年からはミシュラン二つ星を獲得した
米村公佑がオーナーを務める飲食企業
「株式会社um」にグループ入りすることに!
4月にはリニューアルを予定しています。
個店のようなアットホームさと自由度は残しつつ
企業経営でないと実現できない仕事や
店舗展開にもチャレンジしていきます★
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未経験から手に職つけたい方にチャンス!
寿司職人の育成に力を入れる理由は…
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企業経営になり、今後は特に
「寿司職人の育成」に力を入れる方針です。
なぜなら、世界中が「日本食」を
求めているからなんです!
焼鳥、かき氷居酒屋、居酒屋など...
日本発祥の飲食店ノウハウがあります。
日本に訪れる観光客はもちろん
将来的に世界で活躍できる人材を輩出できるように。
そんな未来を見据えて寿司職人を育てていきます。
グループ企業オーナーの米村も、
元アパレルショップのデザイナーや
グラフィックデザイナー、カメラマンなどの職を経て
28歳で料理の道へ入ったという異色の経歴の持ち主。
新たにチャレンジをしたいというあなたの想いに
熱く答えていきますし、環境は準備します!
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今後も新規出店計画あり♪
寿司以外にも広がるキャリアパス!
飲食プロデュースが得意なチームです。
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グループ全体では、こんなお店を経営しています。
「イタリアン やまみちさき」
大阪市都島区東野田町3-6-11
「クラムパーニュ」
大阪市中央区西心斎橋2-17-8 レバンガ1階
「ワインバルNOOM」
大阪府大阪市西区靱本町1-15−18
「焼肉 北新地um」
大阪市北区堂島1-5-35
「天ぷら酒場 さくっとum」
大阪市中央区本町4-8ー9
「焼鳥うむ 鶴橋」
大阪市生野区鶴橋3-1-40
どれもエリアや客層、コンセプトから
しっかり作り込んだ飲食店ばかり。
パッケージ化されていない店づくりに
ワクワクできること間違いなし!
現場での裁量も大きく
やりがいのある仕事に取り組めますよ。
<応募先>鮨 文也