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＼すべてを現場スタッフが提案する裁量大きな環境／
だからこそ、自分の強みをいかす仕事ができる！
◎2024年6月オープン予定につき増員募集◎
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◆『AOINAPOLI　UMISOBA』について◆
当店は堺駅から徒歩6分ほどの場所にできる予定のイタリアンのお店です。
ガラス張りで広々とした店内は解放感抜群！
ルーフトップテラスのオーシャンビューあり◎
おいしさやホスピタリティはもちろん、椅子やランプなどの装飾にもこだわっています！

▼姉妹店シェフ：吉本　有祐について
『スイスホテル』で7年、『ホテルモントレ ラ スール大阪』で3年勤め、『バルニバービ』では10年の勤務歴を持つ料理人。
当店のオープニングだけでなく、梅田や中之島でも店舗の立上げに携わっています。
『バルニバービ』に入社したきっかけは、代表の本を読んで感銘を受けたため。
今までの就職先は紹介ばかりでしたが、「自身で道を開きたい」と思っている中で一冊の本が考えを変えてくれました。

ホテルでの経験をいかし、今のお店でもフレンチとの融合を図った料理を提供しています。
フルコースのウェディング料理など、多種多様な料理に対応できる実力派のシェフです。

≪シェフから皆様へのメッセージ≫
当店はしっかり学び、さらに学んだことをいかせる職場です。
あなたのやりたいことに対し「No」とは言いません。
失敗を恐れず、チャレンジし続けられる環境です。
「メニュー開発に挑戦したい」という意欲あふれる方も歓迎します。

在籍するスタッフはみんな熱い方ばかりで、それは社員もアルバイトも関係ありません。
だからこそ、コロナ禍で逆風の吹く大変な時期も、一緒に乗り越えてきました。
アルバイト勤務からスタートし、経験を積んで社員登用されたスタッフもいます！
頑張った分、成長も実感できますよ。
ぜひ、一緒にやりがいを感じながら仕事ができればと思います！

▼食に貪欲、直向きなスタッフが活躍中
飲食において本気で志を持つスタッフほど、活躍できる環境を整備。
本格メニューを一から学べる他、ウェディングやBBQなど…。
幅広く展開しているからこそ、自分の強みをいかした働き方ができます。

年功序列ではなく、能力重視でステップアップができることが最大の魅力です！
歩むキャリアに決まりはないので、あなたの個性をいかした働き方をしてみませんか。

≪定着率の高さも自慢です≫
オープニングから勤務している3人の他、アルバイトから社員登用されたキッチンスタッフなど、長く勤めている方が多いです。
お店の方針としても、チームワークを大事にしています。
お互い密にコミュニケーションを取り、一生懸命に業務に取り組んでいることが、長く楽しく仕事を続けられる秘訣です◎

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【運営会社：バルニバービ スピリッツ＆カンパニー株式会社】
大阪南船場ブームの仕掛け人となった社長が営む『バルニバービ』グループの会社です！
既成概念にとらわれない経営手法で、さまざまなお店を手掛けています。

当社では、各店舗のオーナーそれぞれが代表取締役。
スタッフ一人ひとりの個性を大切にしています。
「食を通してなりたい自分になる」。
それを叶えるための環境づくりに努め、オンリーワンのお店づくりを目指しています。

～バルニバービのお店づくり～
●人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり
●道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客様のくる道ができる

1991年設立。
パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる『アマーク・ド・パラディ』を出店。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。

場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げてきました。
この想いに沿った店舗だけがつくり出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。

空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。
食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものだと考えています。
『バルニバービグループ』では、インテリアはもちろん、店ロゴ・メニュー・WEB・オリジナルグッズ・商品パッケージなど…。
あらゆるデザインを自社で手掛けています。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。