「ビストロ・ダ・アンジュ」の求人情報

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クラシックなフランス料理を提供♪
大阪で一番《古い》ビストロです！
お客様に愛されている当店で、
＼＼増員大募集！／／

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◇◆「ビストロ・ダ・アンジュ」◆◇
1972年に、大阪のミナミ・三ツ寺にビストロ･ダ･アンジュは誕生し、
長い歴史を刻んできました。
当時、フランス映画に登場するようなパリの下町のレストラン
「Au petit Marguery」のような雰囲気を大阪にもたらすことを夢見て、
私たちはこのお店を開きました。

ビストロでは、フランスの小さな町から直輸入されるワインや、
各地の農家から届く新鮮な野菜など、
良質な食材をリーズナブルな価格で提供しています。
これまで変わらぬモットーで、
お客様に満足いただけるお料理と雰囲気を提供し続けています。

長い歴史の中で培われた安定感は、
お客様に安心してお食事を楽しんでいただける大きな魅力です。

そんな歴史あふれる当店で、
一緒にお店を創っていただけるスタッフを大募集！

＼★☆｢かめいあんじゅ｣で働くポイントをご紹介！★☆／
point①:店ごとの伝統を大切に
昭和47年の創業から、大阪･心斎橋のビストロ・ダ・アンジュをスタートに、
着実な店舗展開、事業拡大を行ってきました。
現在、イタリアン･フレンチをはじめに、パティスリーやブーランジェリーなど、
大阪を中心に、数多くのお店を展開をしております。
弊社は、お店ごとのカラー、伝統を大切にしており、
末永くお客様から愛されるお店づくりを心がけております。
また、定期的に新メニューの入れ替えも行っており、
伝統はもちろん、常に革新的なアイディアの導入も図っております。

point②:その道のプロになれる環境
例えば、将来ソムリエになりたい方に関しては、
ソムリエの勉強会がございます!
その他にも、接客を磨きたい方に関しては、
サービス技能士1級の社員によるレクチャーがあったり、
調理スキルはもちろん、各分野において、
その道のプロから学べる環境がございます♪

point③:高い定着率
飲食経験が大学時代のアルバイトのみだったスタッフでも、
現在は店長として活躍しております！
長年、大阪の街で愛されてきたお店としての、
ノウハウや経験がしっかりと蓄積されているからこそ、
教育体制や、成長できる環境には、
大きな自信がございます★

point④:スタッフの思いを大切にします
｢あれがやりたい！｣、｢こうなりたい！｣
そんなスタッフのアイディアやチャレンジ精神にはお応えします!
紅茶やワインなど、食材に関するイベントを個人的に開いているスタッフもいます!
また、例えば、
ランチタイムだけ間借りで店舗運営にチャレンジしたりと、
トライアンドエラーを会社出資で取り組むことが可能です★
入社してから、資格取得や経験を積み、現在の仕事につなげている社員も多く、
スキルアップが存分に目指せる、風通しの良い環境です♪

point⑤:若手が活躍中！
現在は、20～40代のスタッフが中心。
20～30代の若手を中心に、和気あいあいとした雰囲気です！
家族のように温かいスタッフばかりなので、
新しく仲間になる方もすぐに馴染めると思いますよ！

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／●／ かめいあんじゅが実現する【全員経営】／●／　
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かめいあんじゅの企業理念はズバリ、『全員経営』
社員一人ひとりが経営者感覚を持って日々努力し、自分の幸せを自分で勝ち取っていく・・・。
そんな「経営者」を育てることをめざしています。

この世界に飛び込んでくる人たちは、将来独立したいという人が多く、
料理や技術は真剣に学びますが、「経営」に関しては身につける機会が少ないのが現状です。

当社ではあえて「技術」と共に「経営」を前面に打ち出しています。

全社員が経営者なのです。

各店舗は独立採算制で、店長は店舗の経営者と考えています。
全社員が自分の仕事の中で「技術」と「経営」のバランスをとりながらものごとを考えていくのです。

それぞれが自己の職種を追求しながら、つねに「経営者」の間隔を持って瞬時瞬時に対応し、
その結果自分の幸せを自分で勝ちとっていける人材（＝経営者）をより多く育てることが会社の目標です。


＼★採用担当からのメッセージ★／
弊社は自分の｢好きなこと｣を仕事にできる環境です。

｢好きなこと｣を追究していきたい方、
全力で仕事を楽しみたい方にはピッタリです！

また、将来自分でお店をやりたいと思ってる方や、
自分のアイディアを積極的に発信していきたい方、
そのような方も大歓迎です!

調理スキルはもちろん、食材の知識からお店の開業ノウハウまで、
お伝えできることは本当にたくさんございます♪

本気で成長したいと思ってる方、
共に働けることを楽しみにしております!


➸➸運営店舗のご紹介➸➸
■ フレンチ
ビストロ・ダ・アンジュ　<大阪･心斎橋>

■ イタリアン
◎サンタ・アンジェロ <大阪・難波>
◎イルメルカート・アンジェロ　<大阪・心斎橋　クリスタ長堀>
◎ビッレリア＆ピッツェリア　ルーチェ　<大阪・福島>

■ 居酒屋
炭火串焼ウシラム　<大阪・西九条>

■ クレープリー
◎クレープリー・アルション　<大阪・難波>
◎クレープリー・アルション　ティーテーブルカフェ　<大阪・天王寺>
◎クレープリー・スタンド・シャンデレール　<大阪・梅田>
◎クレープリー・スタンド・シャンデレール ハービスPLAZA　<大阪・梅田>

■ パティスリー＆紅茶
◎サロン・ド・テ アルション　<大阪･法善寺>
◎アトリエ・アルション　<大阪・天神橋>
◎アルション ティールーム <大阪・天王寺>

■ ブーランジェリー
◎アルション東生駒本店　<奈良・東生駒>
◎アルション近鉄生駒店　<奈良・生駒　近鉄百貨店>
◎アルション　デリカフェ　<奈良・西大寺>