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モダン建築をリノベーションしたホテル【丸福樓（まるふくろう）】の
レストラン『carta.（カルタ）』でキッチンスタッフを大募集！！
優雅なひとときを味わえる人気店で、働きながら自然に
一流のスキルを身に付けることができます◎
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＊＊〜ホテル併設レストラン『carta.（カルタ）』について〜＊＊
ホテルを出て専用の入口から入る、23席の小さなレストランです。
カウンター席がメインの、温もりを感じる空間がお客様に大好評。
料理家・細川亜衣氏が、料理・内装・食器も監修しています。

<<お食事>>
日本古来の調味料・薬味・発酵食品を隠し味に、
四季の移ろいを感じる身も心も喜ぶ優しい洋食料理を、
夕食・朝食ともにコース仕立てでご提供。
京都の農家さんと連携し、良質な旬食材を厳選しています。
古き良き日本の食文化と京都らしさをベースに、独創性豊かなお食事を味わっていただけます。


＊＊〜ホテル『丸福樓』について〜＊＊
世界的デザイナー・安藤忠雄氏によるデザイン監修により、
【任天堂 旧本社社屋】を再生した趣のあるホテル。
当時の風格と新鮮な空気を纏った館内は、
歴史を感じさせる佇まいと新鮮な空気が共存する、心地よい空間へと生まれ変わりました。

<<贅沢な空間を味わっていただけます>>
ー好きな時に、好きなように、好きなだけ、自由に住まうようにくつろげるー
ここでしか体験できない特別なひとときで、心に残る旅の思い出をご提供しています。


＊＊〜充実した研修制度ついて〜＊＊
実践的な研修制度が充実！

◎社外の有名シェフや料理学校講師を招いての講習
◎毎年4〜5回行われる食材研究制度
◎費用会社負担での繁盛店視察（半額負担）
など、確実にスキルアップしていただけるよう様々な研修をご用意しています。

新たな料理開発や最先端を追及する「キッチンコンテスト」など、
スキルアップのために学びたい方にも最適な環境を整えてお待ちしています！
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運営会社【株式会社Plan･Do･See　京都】
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資本金1億円という安定的な経営基盤のもと、
レストラン・バンケットのトータルプロデュースにて培われた経験と実績を活かし、
【ホテル運営】【事業コンサルティング】【レストラン＆バー企画運営】、
【オリジナルウェディング企画プロデュース】【インテリア＆グラフィックデザイン】
など、多岐にわたりさまざまな事業を展開しています。

★私たちの想いに共感してくれる方をお待ちしています★

〜日本の“OMOTENASHI”を世界のスタンダードに！〜
サービスをはじめ、ひとつひとつの料理への神経の遣い方など、
日本の【おもてなしの心】は世界に誇れる文化であると考えています。
当社は、日本発のおもてなしとセンスある空間､最良の料理を提供するホテルやレストラン
を世界中に作っていきたいと思っています｡

Plan･Do･Seeが培ってきたおもてなしの心に、あなたのエッセンスも加えて
一緒に日本が誇る“OMOTENASHI”を世界へ広げていきましょう！

“自分たちが働きたい場所”であること！
私たちが目指すのは、
その土地ならではのストーリーや人々の想いを大切にしたブランドの創出。
地域の方はもちろん、
働くスタッフにとっても誇りに思える場所を創造することを何よりも大切にしています。

また、従業員からの評価によって決定される「Great Place to Work 働きがいのある会社」ランキングにおいて、2017年度3位を獲得。
労働環境や福利厚生の良さはもちろんのこと、
みな主体性を持って働いているからこそ、勤続年数の長いスタッフが多数活躍中！
働きやすい環境が整っています。


＋＋＋Plan・Do・Seeが大切にしている行動規範＋＋＋

“人によるおもてなし力”
チェーン展開をせず、メディアの取材も受けないPlan・Do・Seeの武器は、
“人によるおもてなし力”を大切にしています。

そこでしか味わえない世界一美味しいと感じる料理、
そこでしか体験できないサービスにあります。
その“おもてなし力”を生み出すのが最強のチームワーク。
だからこそ、スペシャリストよりも当社の理念に共感してくれる方を求めています。
「個」の力を最大限に伸ばし、チームで成功を収めていきましょう！

“I'm one of the custmor（自分がお客様だったとしたら）”
「もし、○○だったら・・」「自分だったら○○してほしい」
という思いを大切にしています。
仕事への情熱を、お客様を笑顔にさせる一皿へのこだわりを持ち続けてください！