オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月28日 23:12]

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「ジミー食堂」の求人情報

[ ジミーショクドウ ]
▼お店データ
業態 フレンチ・居酒屋MENUも楽しめるダイニングバー
客単価 4000円〜5000円
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩10分 地下鉄谷町線 中崎町駅より徒歩8分
勤務地 大阪府大阪市北区兎我野町3-19 水野ビル 2F [地図]
定休日 月曜・火曜
運営 合同会社JIMMYFACTORY

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 飲食店での勤務経験は必要ありません!
ただ、お家で日常的に自炊をしたり、
料理を誰かにふるまうのが好きな方などを歓迎します。

難しい調理技術はじっくり教えていきますので、
自己流でも「ある程度」料理ができる方なら問題ありません。
ジミー食堂でプロの料理人を目指せます!
※当然ですが男女不問です。

★お近くにお住まいの方歓迎★
勤務時間 16:00~24:00
※実働7時間/休憩1時間
※店舗の営業時間は18:00~24:00(フードL.O/23:00・ドリンクL.O/23:30)で、日によって閉店作業などで25:00頃までの勤務になることがあります。
休日・休暇 週休2日制(月・火)
※曜日は変動の可能性があります。
年末年始休暇(12/31~1/3)
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ・昇給あり
・賞与あり
・交通費全額支給
・社会保険完備
・制服貸与
・髪型自由
・まかない・食事補助あり

※試用期間3ヶ月(期間中は[A][P]雇用/時給1300円)★短縮あり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【週休2日制の料理人!】
月曜と火曜が休みになっています。
※今後の店舗展開に合わせて変更の可能性もあります。

勤務時間も決して長くありませんので、
オンとオフのメリハリをきちんとつけられます。

【具体的なお仕事内容】
キッチン業務全般ですが、最初はあくまで
オーナー&シェフのお手伝いから始めましょう。

まずは仕込みや洗い物、
簡単な切り・焼き・揚げ物から慣れていき、
少しずつ担当できるメニューを増やしていきます。

ホールスタッフは別にいますので調理に集中できる環境です。
カウンター席もあるため、お客様とお話しする機会は多いです。
そういったことも含めて楽しんでくれる方だと嬉しいです!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ジミー食堂 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <フレンチ・居酒屋MENUも楽しめるダイニングバー> ジミー食堂

【まずは、お店の紹介から!】
ジミー食堂は、2023年5月にオープンしたばかりのお店です。
業態は、フレンチでもあり、居酒屋でもあり、バーでもあり、
1つにまとめるのは難しいのですが、平たく言えば
「居酒屋メニュー&フレンチが楽しめるお店」になります。

オーナーが別に居酒屋を経営していることもあり、
居酒屋メニューも豊富。そのため、料理の分野が非常に広く、
和・洋・中すべてを楽しむことができます。

つまり、料理を学べる幅も広いということ。

飲食店での勤務経験は必須ではありません。
お家で料理をするのが好き、そんな方でも大丈夫です。
1つのお店で、多岐にわたるプロの料理技術、マスターできます。




【料理とお店について】
定番メニューのニラ玉、ごま魚、肝煮、海老パン、
よだれ鶏、煮込みハンバーグなどをはじめ、コースも用意。
メニュー数はレギュラー10種類と季節メニュー10種類の計20種類程度です。

店内は4名様テーブルが3つと、2名様ソファー席が1つ
、そして2種類のカウンター席(計9名様)があります。

カウンターは1つがバーのようなカウンターで、
もう1つが常連様に大人気の窓側席になっています。

オープンから1年とまだ新しいため、店内はとてもキレイ。
内装やインテリアにも凝っていて、名前の通りかわいいお店です!




【メニュ-開発について】
オーナーは和食を中心に。シェフはフレンチを中心に。
それぞれが独自の「おいしい!」を追求しています。
ちなみに、旅行や食べ歩きで出会った料理から
インスピレーションを得て、ジミー食堂に合う
新しい料理を開発する、といったことも多いです。
慣れてきたら、あなたもぜひ新メニューの開発を
楽しんでみてくださいね。




【お客様のこと】
「居酒屋メニューも食べたいけど、
フレンチもちょっとつまみたい(またはその逆)」
というニーズにピッタリのジミー食堂は、
幅広い年代のお客様に来店いただいています。

また、日本酒やワインにもかなり力を入れているので、
通のお客様にもご満足いただけるお店です。
宴会・女子会・合コン・誕生日・おひとり様…。
あらゆるニーズにおこたえできます!

【スタッフのこと】
40代のオーナー(男性)を筆頭に、30代のシェフ(男性)、
そしてアルバイトの男女が1人ずつ活躍しています。
今回は業績好調に伴う増員募集!

新しい仲間と働ける日を、全員楽しみにしています!


<応募先>ジミー食堂 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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