このお店の求人情報
お店の特徴 <日本料理の伝統文化を受け継ぐお店> 日本料理 櫂
┏━━━━━━━꧂
日
伝 本
ス 統 料
タ 文 理
ッ 化
フ を 櫂
募 受
集 け
継
ぐ
꧁━━━━━━━┛
地元明石の昼網で採れた新鮮な魚介。
四季折々を彩る山の幸と里の幸。
それぞれの食材の良さを十分に引き出す究極の調理法〈日本料理〉に加え、
『鮮』『人』『技』3つの観点から当店オリジナルの丹精を込めた
”逸献料理” でお客様に至福のひとときをご提供しております。
╭ ╮
鮮
╰ ╯
#新鮮な食材の持ち味を引き出す手法
#栄養バランスに富んだ組み合わせ
#四季・自然を感じさせる表現力
#日本の伝統行事と料理の関わり方
このように日本料理に対する心構えを意識する事で、
食材と料理法の鮮度だけでなく、『作り手の鮮度』にもこだわりを持っています。
╭ ╮
人
╰ ╯
当店での食事はただ単に”空腹を満たす”だけでなく、
一方では”食育”ともなり得る日本料理を、
人間の五感全てで楽しんでいただけるような、
四季を感じさせるメニューとおもてなしをご用意しております。
接客&調理スタッフそれぞれが『伝統文化を受け継ぐ』使命を持って
日々精進しております。
╭ ╮
技
╰ ╯
日本料理には1年の四季を表す料理が多く存在します。
1年の始まりを告げる”おせち”、新生活が始まる桜の季節には”春の味覚会席”
暑い夏に向けて活力を与えてくれる”ハモ”や”ウナギ”、
葉が色付く味覚の秋では香り高い”松茸”、
寒い冬の季節には温まる”鍋料理”など、四季折々の食材を
さらに美味しく、究極の味に仕上げるのが日本料理の仕事です。
1日1日、気概を持って食材とお客様に向き合い続けています。
╋━━━━━━━━━━━━━━━━╋
未経験スタートも歓迎!
スタッフの定着率が高い職場です!
╋━━━━━━━━━━━━━━━━╋
長く一緒に働いてくれている仲間がほとんどなため、
お店としてのチームワークはバツグン!
大将を筆頭に、1人1人とコミュニケーションを取り向き合ってきたからこそ
団結力が強まり、今のようなアットホームな雰囲気が形成されています。
お客様も常連さんで多く賑わっているので、学べることが多く、
人脈の幅もグンと広がる事があります。
だからといって、新しいメンバーが入りにくいなんてことは全くございません!
先輩スタッフが基礎からしっかりサポートいたします💪
わからないことや不安な事があればいつでも相談してくださいね♪
╋━━━━━━━━━━━━━━━╋
優良企業が母体だから出来ること
╋━━━━━━━━━━━━━━━╋
--- 運営会社:メイワスターフード株式会社
『上質な日常の実現』という経営理念とするグループ会社の一員であり、
飲食店の経営はもちろんのこと、全てスタッフの待遇や福利厚生も充実させています。
神戸市内に3店舗3業態の飲食店を運営しています。
系列店同士の交流も盛んなので、希望であれば
イタリアン・フレンチの業態でも研修を行う事も可能です!
また、当店は月火が定休日となるので
シフトの調整がしやすく、プライベートの予定や
お子様の都合などにも合わせれるような体制が整っています!
実際に現在も、20代~50代の幅広い世代のスタッフが活躍しており、
その中でもフリーターや主婦(夫)の方が多く、
皆さん気兼ねなくシフトの希望を出しているので、ご安心ください!
══ 姉妹店のご紹介 ══
〈ESPICE〉▶イノベーティブ・フレンチ
📍神戸市中央区中山手通2丁目3-25
メゾンエスプリ生田1-1
〈KNOT〉▶イノベーティブ・イタリアン
📍神戸市中央区下山手通2-16-6
══ SNSも更新中! ══
Instagram
@kay0782428810
https://www.instagram.com/kay0782428810/
日
伝 本
ス 統 料
タ 文 理
ッ 化
フ を 櫂
募 受
集 け
継
ぐ
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地元明石の昼網で採れた新鮮な魚介。
四季折々を彩る山の幸と里の幸。
それぞれの食材の良さを十分に引き出す究極の調理法〈日本料理〉に加え、
『鮮』『人』『技』3つの観点から当店オリジナルの丹精を込めた
”逸献料理” でお客様に至福のひとときをご提供しております。
╭ ╮
鮮
╰ ╯
#新鮮な食材の持ち味を引き出す手法
#栄養バランスに富んだ組み合わせ
#四季・自然を感じさせる表現力
#日本の伝統行事と料理の関わり方
このように日本料理に対する心構えを意識する事で、
食材と料理法の鮮度だけでなく、『作り手の鮮度』にもこだわりを持っています。
╭ ╮
人
╰ ╯
当店での食事はただ単に”空腹を満たす”だけでなく、
一方では”食育”ともなり得る日本料理を、
人間の五感全てで楽しんでいただけるような、
四季を感じさせるメニューとおもてなしをご用意しております。
接客&調理スタッフそれぞれが『伝統文化を受け継ぐ』使命を持って
日々精進しております。
╭ ╮
技
╰ ╯
日本料理には1年の四季を表す料理が多く存在します。
1年の始まりを告げる”おせち”、新生活が始まる桜の季節には”春の味覚会席”
暑い夏に向けて活力を与えてくれる”ハモ”や”ウナギ”、
葉が色付く味覚の秋では香り高い”松茸”、
寒い冬の季節には温まる”鍋料理”など、四季折々の食材を
さらに美味しく、究極の味に仕上げるのが日本料理の仕事です。
1日1日、気概を持って食材とお客様に向き合い続けています。
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未経験スタートも歓迎!
スタッフの定着率が高い職場です!
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長く一緒に働いてくれている仲間がほとんどなため、
お店としてのチームワークはバツグン!
大将を筆頭に、1人1人とコミュニケーションを取り向き合ってきたからこそ
団結力が強まり、今のようなアットホームな雰囲気が形成されています。
お客様も常連さんで多く賑わっているので、学べることが多く、
人脈の幅もグンと広がる事があります。
だからといって、新しいメンバーが入りにくいなんてことは全くございません!
先輩スタッフが基礎からしっかりサポートいたします💪
わからないことや不安な事があればいつでも相談してくださいね♪
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優良企業が母体だから出来ること
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--- 運営会社:メイワスターフード株式会社
『上質な日常の実現』という経営理念とするグループ会社の一員であり、
飲食店の経営はもちろんのこと、全てスタッフの待遇や福利厚生も充実させています。
神戸市内に3店舗3業態の飲食店を運営しています。
系列店同士の交流も盛んなので、希望であれば
イタリアン・フレンチの業態でも研修を行う事も可能です!
また、当店は月火が定休日となるので
シフトの調整がしやすく、プライベートの予定や
お子様の都合などにも合わせれるような体制が整っています!
実際に現在も、20代~50代の幅広い世代のスタッフが活躍しており、
その中でもフリーターや主婦(夫)の方が多く、
皆さん気兼ねなくシフトの希望を出しているので、ご安心ください!
══ 姉妹店のご紹介 ══
〈ESPICE〉▶イノベーティブ・フレンチ
📍神戸市中央区中山手通2丁目3-25
メゾンエスプリ生田1-1
〈KNOT〉▶イノベーティブ・イタリアン
📍神戸市中央区下山手通2-16-6
══ SNSも更新中! ══
@kay0782428810
https://www.instagram.com/kay0782428810/
<応募先>日本料理 櫂