FULの求人情報｜京都府京都市中京区

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“食×空間×音楽”
調理経験を活かして、新しい一皿を形にしませんか？
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■:本格料理とお酒を五感で楽しむ話題のお店:■
コンセプトは、都会の中に現れた架空の森「SOUND FOREST」。
緑豊かな植物と心地よい音響に包まれながら、こだわりの料理とお酒をゆったり楽しめるダイニング空間です。
私たちは「夢と感動の創出」を理念に掲げ、美味しい料理とおもてなしを通してお客さまへ心地よい時間を提供しています。
働くスタッフはもちろん、そのご家族の幸福も大切にする企業です。

■:親しみやすさに工夫を凝らしたユニークな料理:■
当店が提供するのは、日本のストリートフードや旬の食材に洋やアジアンのエッセンスをプラスした創作メニューです。
「和牛すき焼きの春巻き」や「豚肉ホロホロ煮のタコス」、「フライドポテト」といった親しみやすいメニューから、素材の旨味を引き立たせる「豚肩ロースのグリル」などの本格料理まで幅広く展開しています。
120種以上のナチュラルワインや自家製カクテルに合わせた、お酒の進む一皿をあなたの手で作り上げてください。

■:植物と音楽が織りなす幻想空間 :■
店内は、特大のシンボルツリーや世界各地の珍しい植物が生い茂る、まさに"森"のような空間です。
天井には最新鋭のスピーカーを10基配置し、森の中から音が降り注ぐような、臨場感あふれる音響体験を実現。
調理場から見渡すフロアも特別感に溢れており、スタイリッシュな空間で気持ちよく調理に専念できます。

■:アイデアが形になり、しっかり評価される環境 :■
「こんなおつまみがあったら面白そう」「旬の野菜で新しい一皿を作りたい」といった調理スタッフの発想を大歓迎！
メニュー開発や仕込みの手順改善など、キッチンの中楽として活躍できるチャンスが豊富にあります。
あなたの経験と実力は給与で正当に評価しますので、手ごたえを感じながら成長できます。

■:好奇心旺盛なメンバーが活躍中！:■
「料理が好き」「お酒に合うメニューを考えるのが得意」「新しいカフェやバーの雰囲気が好き」
という意欲的なメンバーが集まっています。
国籍も様々なスタッフが、それぞれの個性を活かしながらチームワークを大切にして働いています。
キッチンとサービスの垣根もなく、互いのアイデアを尊重し合える風通しの良い職場です。

◎公式HPはこちらから確認：https://ful-kyoto.com/
◎公式Instagramはこちら：https://www.instagram.com/ful_kyoto/

【皆さまへメッセージ】
新たな文化を京都から発信する当店で、一緒にキッチンの中心となってお店をつくり上げていきませんか？
「自分の作った料理でお客さまに喜んでほしい」というシンプルな情熱があれば大歓迎です！
最高のチームと共に、お客様へ忘れられない体験を提供しましょう。ご応募を心よりお待ちしています。

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【運営会社：『INSOU West株式会社』について】
私たちは「新しいエンターテイメントビジネスの創造」を経営理念に掲げています。
飲食を通じて世の中に夢と感動を提供することを目指す企業です。
お客様に期待を超える喜びを届けるエンターテイナーとして、店舗展開や新規事業へ挑戦を続けています。

その原動力となる社員こそが「最も大切な宝」です。
一人ひとりを最大限に尊重し、快適で安全な職場環境を整えると共に、全従業員とその家族の幸福を追求することを約束します。

「壁から逃げずに立ち向かう向上心」
「仲間と団結する心」
「支えてくれる人への感謝」
といった創業以来の想いを大切に、高い志を持つ仲間と共に成長していきたいと考えています。