【京都で本格江戸前鮨が楽しめるお店です】
2006年創業、今年で18年目を迎える『鮨かわの』。
北大路・中通りに近く、京都府立大学からも数分。
周辺には下鴨神社、植物園もある閑静な住宅街に位置しています。

店内は国産ひのきのカウンターのみ9席。
洗練された内装、こぢんまりと居心地のいい空間が特徴です。

お客さまの多くが常連さまや観光で来られる方々です。
また、海外からのお客さまも多数ご来店。
落ち着いた空間で、ゆったりとお過ごしいただいています。
“日本文化に触れながら、美味しい鮨に舌鼓を打つ”そんな至福のひとときをお届けしています。

〜新型感染症の時期も休まず営業〜
京都市の条例に従い、真面目に誠実に対応。
困難な時期にも離職者なし、売上も好調に推移しています。
これからも安心して働ける環境づくりに取り組んでいきます。

〜2024年ミシュランガイドに掲載予定〜
愛されるお店づくりを目指して18年。
こだわりの味と空間とおもてなしが高く評価。
今年のミシュランガイドに掲載されることになりました。

【未経験OK、食に関心のある方歓迎】
ホール、調理補助をお任せできる方を求めています。
接客経験や調理経験の長さは問いません。
調理の経験があれば嬉しいですが、勉強中の方もOK。
食や料理づくりに興味がある方なら大歓迎です。

大将の仕事を間近で見ながら、経験を積める。
カウンターのみのお店だからこそのメリットです。
食の楽しみ方を知る上品なお客さまとの交流も魅力です。
接客や調理だけではなく、さまざまなことが学べる。
自身の成長にもつながる。
やりがいも手ごたえも大きなお仕事です。

【こんな方を歓迎します】
この春、卒業を控えた学生さんアルバイトが退職。
そのあとを引き継いでくださる方を求めています。
観光や海外からのお客さまも増加中。
そんな中で、当店を支えてくださる方に期待しています。

◎真面目さ、誠実さを大切にする方
◎明るく元気な接客ができる方
◎笑顔でてきぱきお仕事ができる方
◎臨機応変、スピーディな対応ができる方
◎チームプレーを大切にできる方
◎鮨や料理をじっくり学びたい方
◎向上心、チャレンジ精神旺盛な方

カウンターでの接客はお客さまへの目配りが大切。
そんな経験があれば、楽しく積極的に働いていただきたいです。
また英語が得意な方は、スキルを活かしていただけます。
苦手な方も、すぐに慣れるので安心してくださいね。

【スタッフの声、ご紹介】
「シフト日数や時間などフレキシブルに対応してくれます」
「頑張ったら頑張っただけ評価、時給も上がります」
「上品なお客さまが多く、落ち着いて働けるお店です」
「忙しくて大変ですが、いろいろなことが学べます」
「自分自身の成長にもつながり、やりがいのある仕事です」

一人ひとりのスタッフに目を配り、しっかりサポート。
長く安心して働いていただける環境が自慢です。
気になったら、ぜひお気軽に面接にお越しください。
新しい仲間をお迎えできることを楽しみにお待ちしています。