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隠岐のローカルガストロノミーを探求する飲食部門のスタッフを募集します＠海士町
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■Entoとは
大地の成り立ちや独自の生態系を学ぶことができる自然公園として、ユネスコ世界ジオパークに認定されている隠岐諸島。
そのジオパーク内に泊まれるホテルになります。
また、海士町の島民・ゲストをつなぐ拠点として、島の図書館・ジオパークの展示室としても機能しています。

＼料理人を募集中／
■島のショーケースとしてのDining
世界ユネスコジオパークの泊まれる拠点『Entô』の中にあるダイニングがEntô Diningです。
わたしたちは”島産島消”にこだわっており、Entô Diningで提供されるコースのほとんどは、海士町や隠岐諸島で採れた食材で構成されています。

その日の料理や食材をキッカケに島を知り、島の人々との対話につながってほしい、そう願っています。

夕食は11,000円のイタリアンをベースとした創作コース。
朝食は海士の食材を活かした和定食を提供しています。

現在約10名のチームで運営しています。
調理経験が多くなくても、学ぶ意思があればOJTは丁寧にいたします。
フラットな組織で、メニューや体験に自身の提案を反映させやすい環境です。

《こんな研修制度を整えています！》
・話題の地域や宿泊施設への視察旅行
・提携ホテルや旅館での研修制度

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【運営会社：株式会社海士】
■わたしたちのミッション
旅をきっかけに豊かさを巡らせる

■わたしたちが目指すもの
隠岐諸島に来ていただくきっかけをつくり、島の人や自然との関りを生み出すことで、今ある資本を未来につなげていくこと。
ジオパークならではの自然や文化をいかし、観光や交流だけにとどまらない新たな経験を創出していきます。

【求職者の方へメッセージ】
オンラインでの面接のあとは、海士町へご招待。
移住後のお仕事や生活のイメージを持っていただいてから、ご入社いただけます。
移住後の生活のサポートもおこないますので、安心してご応募ください。

《応募後の流れ》
書類選考
※履歴書の送付、質問シートへの回答をしていただきます。
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オンライン面接
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実地面接
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採用