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　　　　　河原町、四条烏丸一帯で
　多岐に渡るスタイリッシュな飲食店を展開中！
　　　　　　　その本店になるのが、
本格割烹をカジュアルに楽しめる【 御幸町𝐎𝐍𝐎🍶 】。

市場直送　天然にこだわったお造りや
丁寧にとった出汁で仕上げるおでん、
京都丹波のお米を使った旬の釜飯など…
全国の地酒やワインとともに贅沢にご堪能いただけるお店です。

肩肘を張らない親しみやすい雰囲気で、若いお客様も大勢！
スタッフ達ものびのびお客様と楽しく会話しながら接客しています。
飲食経験者はジャンルは不問！ 未経験もやる気重視で採用！

　　＼　本格割烹の技を習得したい方大歓迎！　／

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お店の場所は、四条烏丸～京都河原町の大通りから
少し御幸町通りに入ったところ。
古都の歴史と若者文化が混ざり合う京都最大の繁華街にあり、
そんな場所にぴったりの＜スタイリッシュな和食割烹＞となっています！

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　　京都らしい和モダンテイスト
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天然素材のインテリアが映えるキレイな内装です。
カウンター6席、テーブル4つのこじんまりしたサイズ感。
少し照明を落とし、温かい色の明かりが灯る
洗練された隠れ家的ムードが魅力となっています🍷

若いカップルから年配のご夫婦の方まで
どの年齢層にも居心地良い雰囲気となっており、
ラフ過ぎず、かと言ってフォーマルでもない“ちょうどいい塩梅”が
ずーっと繁盛の秘訣👀✨

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　　ええもんを食べてもらう基本
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朝、市場へ行って
信頼できる魚屋さんで見て、聞いて、買う
天然にこだわった新鮮な「✦お造り」。

京丹後久美浜産 安達さんが山水で作るコシヒカリと
四季折々 旬の素材とを一緒に土鍋で炊き上げた「✦釜飯」。

ダシ薫る「✦おでん」に、全国各地 約40種の「✦日本酒」。

カラダに優しく、ほっとする料理を
丁寧に、丁寧に仕込んでいます。

素材の魅力や新しい一面をすみずみまで引き出すために、
しなやかな発想でオリジナルメニューも考案💡
良い素材は色んなアイデアを膨らませるもので、
「✦トマトのおでん」「✦いちじくの天麩羅」といったように、
今後、あなたが考案した新作料理もメニューに並ぶ可能性大いにあり！

和食というのは、堅苦しいようで実はかなり自由自在です。
何とでも相性が良く、ちょっとした工夫で革新的な料理をつくることができます。
素材を知り、自分達で選び、美味しさを追求する楽しさは抜群！
本当に良いものをご提供する為に、真剣になれる環境で働きませんか？

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　　素晴らしい接客も料理の一味
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本格割烹とはその高度な技術のみならず、
お客様に安心して、美味しいものを食べていただきたいという
まごころそのものを表します。

メニューについても人数に合わせて丁寧に調整したり、
食べきれない釜飯は、おにぎりにしてお持ち帰りしていただいたり、
お顔が赤くなってきたお客様には、そっとお冷やをお出ししたり、
細やかなサービスが身に付いていき、
お客様が何をしてほしいのか、自然と気づいて動けるほど接客スキルがアップ！

接客がお店の評価に与える影響は絶大です📈
お客様に気持ち良く帰っていただき、「またここに来たい」と思っていただけるよう
細やかなサービスをしていきましょう！

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━━━━━━★姉妹店情報★━━━━━━
2024年1月頃に、新店『餃子屋カズ』がオープンする予定です！
ナチュラルワインと餃子を看板メニューにした革新的な飲食店。
正社員の方は、オープニング店舗で働きたいといった希望も考慮します。
面談にてお気軽にご相談ください。

その他の姉妹店は、インスタでお店の雰囲気や
スタッフの様子などを投稿していますので、ぜひご覧ください♪

‥‥‥⫷ 本格割烹 ⫸‥‥‥
📍御幸町ONO《instagram：@ono_kyoto》
　↳京都府京都市中京区大日町423

‥‥‥‥⫷ おでん ⫸‥‥‥‥
📍KELP《instagram：@kelp_kyoto》
　↳京都市下京区上柳町315-4

‥‥⫷ 軽食とコーヒー ⫸‥‥
📍喫茶 noho《instagram：@noho_kyoto》
　↳京都市東山区西川原町476-1　河松マンション1F

‥‥⫷ 韓国料理専門店 ⫸‥‥
📍MUL《instagram：@mul_kyoto》
　↳京都市中京区梅屋町475-1

‥⫷ ナチュラルワインとフランス料理 ⫸‥
📍ビストロtona《instagram：@tona_kyoto》
　↳京都府京都市下京区桝屋町477

‥‥‥‥⫷ 餃子 ⫸‥‥‥‥
📍餃子屋カズ《2024年2月22日オープンしました！》同時募集中！！！
　↳京都府京都市下京区高橋町605
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現在も新しい店舗展開に向けて複数計画が進行しており、
店長候補や料理長、マネージャーなどの役職も次々と増えていくはずです。
あなたの意欲次第で早期に昇進する可能性も十分にありえます。
次に展開する店舗は、あなたの個性が強く反映されるお店かもしれません。

それでは、あなたにお会いできるのを心よりお待ちしています！