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≪新福島駅より徒歩3分≫
“食べログ 百名店”選出のフランス料理店
生産者さまの想いを大切に…
こだわりのつまったお店で働きませんか？
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～・『フレンチレストラン Evoluer』・～
「お客さまに五感を通して感動を伝えたい…」
そんな想いを込めて、全国から仕入れる旬の食材を使った、独創的なフランス料理をご提供しております。

新福島の裏通りにある、黄色の外壁の一軒家が『フレンチレストラン Evoluer』です。
店内は白を基調とした、清潔感あふれる空間を演出。
和傘のランプシェードの灯りが心地よく照らし、お客さまをあたたかく包み込んでいます。

ご来店される方は、30～60代の年齢層が中心。
ランチタイムではマダム層が多く、連日たくさんの方にご利用いただいています。

当店でご提供している料理は「和」のエッセンスを融合させたフランス料理。
伝統的な技法を大切にしながらも、日本の食材を扱い、丁寧かつ繊細な味わいになるよう仕上げています。

▼食材へのこだわり
料理に欠かせない食材は、生産者さまの顔が見えるものを中心に使用。
各地へ実際に訪れ、仕入れている食材もございます。
生産者さまと直接お話をすることで、その想いを形にできるようにしています。

▼料理を彩る器へのこだわり
『竹籟窯』にて、当店オリジナルでつくっていただいた器を使用しております。
そのほかにも、カトラリーのナイフは、京都の『有次』、ナフキンは京都の『むす美』など…
つくり手の想いの込められた小物を、ところどころに扱わせてもらっております。

～・『Evoluer』で働くスタッフ・～
▼オーナーシェフについて
フランス料理コンクールの入賞歴もある、その道20年以上の実力派です。
どの料理にも一切の妥協はせず、食材一つひとつに真剣に向き合っております。

▼20代のフレッシュな若手が活躍中
元気で明るくコミュニケーションが活発なスタッフが活躍中！
新しい方もすぐに馴染める環境です。安心して飛び込んできてくださいね。

～・メッセージ・～
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
正社員・アルバイトともにスタッフを募集しております。
サービス経験のある方は歓迎しますが、未経験の方もお気軽にご応募ください。

『Evoluer』は小さな個人店ではありますが、どこかあたたかく居心地の良さが自慢のお店です。
特別なスキルや経験は、そこまで重視はしていません。

夢や目標をもって、明るく楽しく働いてくれる方とお会いできたら嬉しいです。
お待ちしております。