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＼店長候補を積極採用中／
グルテンフリー・ヴィーガン豆乳らーめん店◎
祇園四条駅から徒歩3分と好立地な店舗です！
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◆豆乳パティシエがつくった、究極の一杯◆
当店はグルテンフリー・プラントベース100%の、ヴィーガンラーメン店です。
世界唯一の豆乳パティシエが作った、100%植物性ラーメン。
スープを最後の一滴まで飲み干したくなる。
離乳食が終わった赤ちゃんから食べられる。
美味しさと安心を両立した、究極の一杯です。

スープはグルテンフリーの醤油ベース。
野菜をふんだんに使ったクリーミーな豆乳スープに仕上げています。
麺は米粉と昆布を練り上げたツルっとした食感です。

＼＼店長候補を積極的に採用しています／／
当店では現在、お店の中心として働いてくださる店長候補を募集しています！
あなたのやる気次第でどんどんチャレンジできる環境です！
風通しが良いので、新人さんからの新しいアイデアも大歓迎です♪
不安に思われる方も、まずは面接でお店の雰囲気を見てみませんか？

◆オーナーうのゆきこの想い◆
"世界で唯一の豆乳パティシエ"として17年前に京都一乗寺にて『むしやしない』をオープン。
豆乳をメインにプラントベース（植物性食品）、グルテンフリーなど…。
できる限り添加物や、化学調味料を使用せずに、オーガニック食材を選んでスイーツその他のメニューをつくり続けてきました。

2009年12月に23品目の食物アレルギーをもつ、ある男の子との出会いがありました。
食物アレルギー対応のケーキの開発を続け、2020年には29品目のアレルゲン不使用のケーキが完成。
社会的理・健康的理由・宗教的理由など、あらゆる食のバリアフリーを目指しています。

京都祇園から世界へ。
うのゆきこと一緒に「全ての人を食で笑顔に」という企業理念を広めてくださる、志の高い方大歓迎です！
まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。