オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月21日 19:37]

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【ホテル内レストラン】\月8~11休/グループホテルに「現代の名工」受賞者2名◎実力次第で料理長へ!

「ホテルマイステイズ広島 平和公園前」の求人情報

[ ホテルマイステイズヒロシマ ヘイワコウエンマエ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテル内レストラン
最寄駅 広電1号線(宇品線) 中電前駅より徒歩2分 広島高速交通アストラムライン 本通駅より徒歩9分
勤務地 広島県広島市中区大手町3-3-1 [地図]
運営 株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント
2023年度のコンクール準優勝作品です!
2023年度のコンクール準優勝作品です!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜40万円 \スーシェフの募集です!/
※経験・能力・前職給与を考慮します
※試用期間3ヵ月:同条件

◎基本給17.5〜37.5万円+キャリアコース手当(地域限定職)2.5万円=月給20~40万円
◎時間外手当別途支給

【 給与例 】
・基本給:経験により30万円スタート
・全国職手当:5万円/月
・転勤手当:3万円/月
・単身赴任手当:4万円/月
合計:月給42万円

■昇給(年1回)賞与(年2回)※会社の業績・個人評価に基づき支給
■通勤手当規定支給(月5万円まで)
■キャリアコース手当(地域手当)
■時間外手当
■深夜勤務手当
■宿直手当
■年末年始出勤手当 ※年度により異なります
■役職手当 ※所属ホテルにより異なります
■インセンティブ制度あり ※年度および所属ホテル、役職により異なります
 ┗2023年の『ホテルマイステイズ広島 平和公園前』実績:達成月毎に3千~1万2千円

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グローバルマネジメントコース(全国職)もあり!
・全国職手当:基本給+5万円/月

【転勤が発生した時点で毎月支給される手当】
・転勤手当:転勤している期間、毎月3万円支給

【転勤が発生した場合に支給される一時金】
・転居一時金:支度金として支給
 ┗単身(独身者含む)10万円(25歳以下は初回のみ20万円)・帯同家族あり15万円支給
・荷造運送費:引っ越し費用を会社が負担
・赴任旅費:新居への旅費を帯同家族分含め支給

【単身赴任に対する補助】
・単身赴任手当:4万円/月
・帰省旅費(独身者も使用可):月1回往復交通費実費支給
・単身社宅の貸与

【その他】
・赴任休暇:単身3日/帯同家族あり4日
・借上社宅の契約費用全額会社負担
・社宅使用料(家賃補助):物件賃借料の50%会社負担
 ┗単身:最大3万5千円/月、帯同家族あり:最大4万5千円/月
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ■ホテル未経験OK◎
※調理・接客経験者は優遇します!
勤務時間 5:00~22:00(実働8h・休憩1h)
上記の間でシフト制
※半休制度、育児短時間勤務も可能

【シフト例】
5:00~14:00
11:00~20:00
14:00~23:00 など

◎中抜けシフトもあります!
休日・休暇 ■完全週休2日制(月8〜11日)
 年間休日119日(2023年度)※年度により118〜123日

■年次有給休暇(初年度10日/半休制度あり)
■結婚休暇
■配偶者出産休暇
■忌引休暇
■バースデー休暇
■介護休暇
■産前産後休暇
■育児休業
■長期連続休暇(夏季最大10日・冬季最大6日)※公休と有休の組み合わせによる

※上記、すべて就業規則に基づきます
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■慶弔見舞金あり(1~10万円)
■健康診断(年1回)
■育児短時間勤務制度あり (小学3年生修了まで)
■資格取得支援制度(検定料支援、合格祝金:1~4万円)
 ┗・調理技術技能評価試験
  ・ふぐ調理師
 ※他にも語学、料飲、接遇、IT、総務人事、施設管理など
■従業員割引制度(10~15%OFF)
■奨学金返済支援制度(規定あり)
 ┗月の上限:1万5千円・支援期間上限:10年間
資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\働きやすい環境で活躍してみませんか?/
休日・休暇制度が充実×実働8h◎
各種手当で生活もしっかりサポート!
運営店舗多数!他業態へのチャレンジも可能な安定企業♪
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【仕事内容】
調理業務
└仕込み、調理、盛り付けなど

ホテル内レストランでの調理業務全般をお任せします。
経験が浅くても問題ありません◎
経験者には、食材発注・原価管理・メニュー開発・スタッフ指導などもお願いしていきます!

アイデアを活かしたクリエイティブな仕事にも携わるチャンス!
料理人として、さまざまな経験を積めますよ。

\\マイステイズグループで働く!3つのポイント//
【1】土日祝休みもOK!休日の満足度アップ◎
公休は月8~11日で、飲食店ではまだまだ珍しい完全週休2日制★
希望によって、土日・祝日にお休みを取ることも可能です。

さらに、長期休暇が取れる休暇制度も整えています。
《下記の休暇取得を奨励しています》
・3〜10月の間に、夏季休暇として公休4日間に有給休暇6日間を加えて最大10日間
・11〜2月の間に、冬季休暇として公休3日間に有給休暇3日間を加えて最大6日間
その他、結婚・出産などライフイベントに合わせた特別休暇も!

休みは柔軟に調整しますので、プライベートを犠牲にすることはありません。
ワークライフバランス重視の方もイキイキと働くことができますよ◎

【2】経験年数関係なし◎キャリアアップはあなた次第!
当社には、転職をせずとも未経験の業務に挑戦できるチャンスがあります。
たとえば新規開業ホテルのオープニングスタッフや、管理部門で本社勤務に立候補など!
社内公募制度を活用して、あなたなりのキャリアアップが叶います。

「一人前になるには5年はかかる」といった古い考えや風土はありません。
経験年数や年齢に関係なく、スキル次第でキャリアの道を切り拓いていけます★

【3】若手にもチャンスあり!\BEST CHEF 料理コンクール/
シェフ以外なら、誰でもエントリーが可能な若手の登竜門◎
受賞者の料理はホテルのメニューとして採用されることもあります。
経験者であれば、今までのスキルを存分に活かすまたとないチャンスです。

毎年テーマが決められており、そのテーマにちなんだメニューをそれぞれの調理人たちが考案します。
ちなみに、直近のテーマは《フードロス軽減に向けた食開発》でした。
食品ロス削減を心がけたオリジナルの《もったいないメニュー開発》を目指し、グループ全体で日本の食問題を考えるいい機会になりました。
2023年はゲスト審査員として、ホテレス編集長・武蔵野調理師専門学校 副校長・辻調理師専門学校 教授をご招待しました!

【こんな方を歓迎します】
・調理の経験やスキルを活かして働きたい方
・料理人として経験を積み、腕を磨きたい方
・1つの地域で長く働ける環境を求めている方
・ワークライフバランスを大切にして働きたい方

外国人観光客の方にも多数ご利用いただいている『ホテルマイステイズ広島 平和公園前』。
語学力を活かしたい方にも最適な環境だと思います◎
\興味を持っていただけたら、ぜひ一度お話ししてみませんか?/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ホテルマイステイズ広島 平和公園前 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ホテル内レストラン> ホテルマイステイズ広島 平和公園前

中電前駅から徒歩2分ほど◎
中電前駅から徒歩2分ほど◎
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全国にホテルを展開する安定企業★
経験者・未経験者ともに大募集!
月8〜11日休み&選べる働き方で待遇充実◎
今後の発展に力を貸してください♪
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中電前駅から徒歩2分、本通駅から徒歩9分ほど。
洗練されたデザインの外観が特徴の『ホテルマイステイズ広島 平和公園前』です。
平和記念公園からもほど近く、広島市の繁華街へのアクセスも抜群な場所に位置しています。

== ホテル内レストランで働いていただけるスタッフを大募集! ==
レストランでは、瀬戸内の魚介をメインとした地中海料理をご提供◎
《風土が生み出す上質な素材》をテーマに、魚介やオリーブオイルなどを使った料理をお楽しみいただいています。
朝食は約50種類の料理をそろえたビュッフェスタイル。
「がんす天」「お好み焼き」など、広島の郷土料理を提供しているのも特徴です。

::■ 未経験からでもステップアップできます! ■::
当社では、経験よりもトライする気持ちを重視します。
在籍しているフロントスタッフは、約80%が未経験からのスタート!
一人ひとりがスキルを身につけながら、ステップアップを目指せる環境です。

もちろん「これまでの調理経験を活かしたい」という方も歓迎!
前向きに、新しい環境で頑張っていきたい方をサポートいたします◎

ゆくゆくは自己評価制度や社内公募制度により、ホテル勤務から本社勤務に挑戦することも可能です。
多彩なキャリアを描ける環境で、“新しい自分”と出会いませんか?

::■ 新しいアイデアにも積極的に耳を傾けます! ■::
新人スタッフからの提案やアイデアにも耳を傾け、積極的に検討する風通しのいい社風です。
「こういうサービスがあったらいい」「ここを改善したい」など♪
お客様の満足度を高めるための提案は大歓迎◎
あなたもぜひ、多くの意見を発信してください!



【 株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント 】
ホテルや旅館の管理運営を主な事業としている会社です。
2023年12月現在、国内に149棟の宿泊施設を展開。
旅の目的にあわせて、さまざまな価格帯・コンセプトのホテルをご用意しています。

▼自分に合った働き方がきっと見つかる!選べる勤務スタイル
さまざまな職種や勤務エリアがあり、希望に合わせて働き方を選べます。
自分に合った働き方ができるので、腰を据えて長くこと間違いなしです!

エリアマネジメントコース(地域限定職)
転居をともなう異動はありません。
ただし、通勤範囲内での転勤・部署異動・職種変更・出向は対象となります。

ワイドエリアマネジメントコース(広域地域職)
全国を5つのエリアに分けておりますので、そのうち1つを選択します。
そのエリア内では、転居を伴う転勤・転勤・部署異動・職種変更・出向の対象となります。

グローバルマネジメントコース(全国職)
転居をともなう転勤・転勤・部署異動・職種変更・出向の対象となります。

たとえば入社時に地域限定職として契約した場合、その後に「やっぱり他の地域へ行ってほしい」などと言われることは絶対ありません!
安心してご応募くださいね。

▼希望者は全国各地のレストランで調理スキルを磨ける!
働き方によって、グループ内で運営しているさまざまな業態のレストランや旅館で勤務ができます。
転職なしで、幅広いジャンルの調理スキルを磨ける環境はなかなかありませんよ。
食材を知り、いかしてこそ料理人!
多くの地域で最高の食材に触れ、料理人としての可能性を広げていきませんか?

▼匠の技を学べる!厚生労働大臣より「現代の名工」を受賞したシェフが2名在籍
卓越した技能を持つ職人や技術者に贈られる「現代の名工」を、マイステイズ・ホテルグループの以下2名が受賞しました。
各シェフの熟練の技を間近で体験できるチャンスも、当社の大きな魅力です!

北海道 中華料理調理人
『函館国際ホテル』所属:木村 史能(きむら ふみよし)統括総料理長

兵庫県 日本料理調理人
『亀の井ホテル淡路島』所属:坂本 貞夫(さかもと さだお)料理長

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長くなりましたが、読んでくださってありがとうございます。
少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください!
あなたとお会いできることを楽しみにしています◎
2023年度のコンクール優勝作品です!
2023年度のコンクール優勝作品です!
こちらはコンクール第3位の作品です。
こちらはコンクール第3位の作品です。
未経験からのチャレンジも歓迎します!
未経験からのチャレンジも歓迎します!
ホテル内レストランでのお仕事です◎
ホテル内レストランでのお仕事です◎
平和記念公園を望める好立地
平和記念公園を望める好立地
「現代の名工」受賞シェフ
「現代の名工」受賞シェフ
<応募先>ホテルマイステイズ広島 平和公園前
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ホテルマイステイズ広島 平和公園前
ホテルマイステイズ広島 平和公園前 [ホテル内レストラン]
中電前駅より徒歩2分 本通駅より徒歩9分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給20万円〜40万円