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このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 | |
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応募資格 | \接客経験者は歓迎!未経験でもOK!/ 人と接することが好きな方、明るく前向きに取り組める方はぜひご応募ください♪ ・英語が話せる方や勉強中の方は歓迎! ・女性スタッフも活躍中! |
勤務時間 |
10:00〜22:00(シフト制)実働時間8時間 ・火・水曜日 定休日 ・月・木・金曜日 ディナーのみ営業 ・土・日曜日 ランチ・ディナー営業
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8〜9日(週休2日制、火曜・水曜定休) ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・GW休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休制度あり
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
・社会保険完備 ・自転車通勤OK
社会保険完備
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仕事内容・ 求める人物 |
+*+*+*+*+*+*+*+ 完全予約制のイノベーティブレストラン 休日・休暇充実◎未経験OK◎ 女性スタッフがのびのび活躍中! +*+*+*+*+*+*+*+ 【仕事内容】 ソムリエとして、料理やお客様のお好みに合わせたワインのご提案・ご説明・ご提供をお任せいたします。 お客様一人ひとりに目を配り、細やかに配慮したおもてなしをお願いします。 ゆくゆくはワインの仕入れなどもお願いしたいと思っています。 ** 飲食店経験がない方でも大丈夫です! ** ワインが好きなら大丈夫です。 まずは元気に明るく「いらっしゃいませ」と挨拶ができればOK◎ 先輩スタッフが全力でサポートしますのでご安心ください。 ** 予約のみのご対応です! ** 当店はご予約されたお客様だけがご来店されるレストランです。 その日の忙しさはある程度把握できるので安心◎ 急にバタバタし始めるようなことはありません。 いつも落ち着いた気持ちで仕事に取り組めますよ。 ** 英会話好きさんは活躍の場が広がります! ** 海外からのお客様もいらっしゃるお店です。 英語が話せる方や、語学勉強中の方は大歓迎◎ 仕事をしながらスキルアップできますよ! ** 働き心地バツグンです! ** 飲食店では珍しく、毎週うれしい連休あり◎ 火曜・水曜定休の週休2日制で、季節の休暇も充実しています。 産休・育休も整っているので、ライフステージが変わっても安心♪ 社会保険も完備し、長く安心して働ける環境です。 【こんな方をお待ちしています】 ◆人と接することが好きな方 ◆笑顔で明るく挨拶や返事ができる方 ◆ワンランク上のおもてなしを学びたい方 ◆お客様のために心を尽くせる方 ◆ワインが好きで、ワインについて学びたい方 身につくスキル! 学べる知識! 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 テーブルマナー |
<応募先>genso
ソムリエの募集
お店の特徴 <イノベーティブフレンチ> genso
─…*…─…*…─…*…─…*…─…*…─…*…─…*…─
完全予約制・お任せフルコースのみのイノベーティブレストラン☆
落ち着いて仕事に集中できる環境です◎
お客様の笑顔のために、心を配れる方をお待ちしています!
─…*…─…*…─…*…─…*…─…*…─…*…─…*…─
賑わうなんば駅から徒歩圏にありながら、ひっそりと佇む隠れ家的創作料理店『genso』。
鉄工所跡地に2023年11月オープンし、もうすぐ1周年を迎えます。
完全予約制で、お客様にはご来店時に扉の暗証番号を入力してご入店いただいています。
席数は12席で、お客様の様子を見渡せるので、一人ひとりに心を込めておもてなし。
お料理の質はもちろん、お客様の満足度にこだわり、最高級のサービスをご提供しています。
++ 『genso』=元素、コンセプトは鉄×四元素 ++
世界の基本物質と云われている四元素。
・火=食材の火入れの方法や熱の伝え方
・土=生産者が土からこだわり心を込めて作った野菜や、土からできるお皿
・水=お客様が口に運ぶ水や、料理に使う水へのこだわり
・風=ハーブの香りや食材の持つ自然の香り
私たちのレストランでも基本に立ち返り、食材や技法、鉄工所跡地の歴史や想いを継承した空間に焦点を置きました。
料理、空間とともに、ここで過ごす時間を楽しんでいただきたいと考えています。
++ コースは季節に合わせた1種類のみ ++
『genso』では、「四元素+鉄」をもとに構成された料理をフルコースでご提供しています。
コースメニューはディナーは2万円の「Menu dégustation」、ランチは1万2000円の「Menu déjeuner」のみ。
旬の食材を用いた全13品(ディナー)からなり、その内容は2か月ごとに変わります。
お料理の内容をしっかりと覚えられるので、料理の説明などもスムーズに行えますよ。
また、目で見ても楽しいインパクトのある盛り付けに驚くお客様の笑顔を近くで見られるのは、おもてなしをするうえで最高の喜びです。
++ 料理とワインのペアリングも好評 ++
どのジャンルにも属さない創造性豊かな料理をご提供している『genso』。
主役の料理を引き立てる、ソムリエ厳選のワインやノンアルコールのペアリングは好評です。
ワイン好きの方はぜひチャレンジしてみませんか?
ゆくゆくはワインの選定や仕入れもお任せしたいと考えています。
++ お客様の特別な1日を、最高のおもてなしでさらに特別に ++
入口の藤棚や天窓、無機質な鉄や大理石などに囲まれた店内は、鉄工所跡地である建物の歴史や想いを継承したデザイン。
スタイリッシュながら重厚感あふれる雰囲気で、特別なひとときを演出しています。
テーブルは2名様掛けのものを6卓。
ご旅行の思い出にご来店される方や、御夫婦やカップルで記念日を祝われる方など、大切な方との特別な1日にご利用いただくことが多いレストランです。
思い出をさらに素敵に彩るような、心を配った丁寧なおもてなしをお願いします。
完全予約制・お任せフルコースのみのイノベーティブレストラン☆
落ち着いて仕事に集中できる環境です◎
お客様の笑顔のために、心を配れる方をお待ちしています!
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賑わうなんば駅から徒歩圏にありながら、ひっそりと佇む隠れ家的創作料理店『genso』。
鉄工所跡地に2023年11月オープンし、もうすぐ1周年を迎えます。
完全予約制で、お客様にはご来店時に扉の暗証番号を入力してご入店いただいています。
席数は12席で、お客様の様子を見渡せるので、一人ひとりに心を込めておもてなし。
お料理の質はもちろん、お客様の満足度にこだわり、最高級のサービスをご提供しています。
++ 『genso』=元素、コンセプトは鉄×四元素 ++
世界の基本物質と云われている四元素。
・火=食材の火入れの方法や熱の伝え方
・土=生産者が土からこだわり心を込めて作った野菜や、土からできるお皿
・水=お客様が口に運ぶ水や、料理に使う水へのこだわり
・風=ハーブの香りや食材の持つ自然の香り
私たちのレストランでも基本に立ち返り、食材や技法、鉄工所跡地の歴史や想いを継承した空間に焦点を置きました。
料理、空間とともに、ここで過ごす時間を楽しんでいただきたいと考えています。
++ コースは季節に合わせた1種類のみ ++
『genso』では、「四元素+鉄」をもとに構成された料理をフルコースでご提供しています。
コースメニューはディナーは2万円の「Menu dégustation」、ランチは1万2000円の「Menu déjeuner」のみ。
旬の食材を用いた全13品(ディナー)からなり、その内容は2か月ごとに変わります。
お料理の内容をしっかりと覚えられるので、料理の説明などもスムーズに行えますよ。
また、目で見ても楽しいインパクトのある盛り付けに驚くお客様の笑顔を近くで見られるのは、おもてなしをするうえで最高の喜びです。
++ 料理とワインのペアリングも好評 ++
どのジャンルにも属さない創造性豊かな料理をご提供している『genso』。
主役の料理を引き立てる、ソムリエ厳選のワインやノンアルコールのペアリングは好評です。
ワイン好きの方はぜひチャレンジしてみませんか?
ゆくゆくはワインの選定や仕入れもお任せしたいと考えています。
++ お客様の特別な1日を、最高のおもてなしでさらに特別に ++
入口の藤棚や天窓、無機質な鉄や大理石などに囲まれた店内は、鉄工所跡地である建物の歴史や想いを継承したデザイン。
スタイリッシュながら重厚感あふれる雰囲気で、特別なひとときを演出しています。
テーブルは2名様掛けのものを6卓。
ご旅行の思い出にご来店される方や、御夫婦やカップルで記念日を祝われる方など、大切な方との特別な1日にご利用いただくことが多いレストランです。
思い出をさらに素敵に彩るような、心を配った丁寧なおもてなしをお願いします。
<応募先>genso
ソムリエの募集