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熊本県産の馬肉料理専門店
新規出店を見据えて、新メンバーを募集中◎
一緒に成長していきましょう！
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当店があるのは、各線・京橋駅から徒歩3分ほどの場所。
熊本県産の馬肉の魅力を全力でお届けする、創業以来馬肉一本でやってきた馬肉料理専門店です。

ただいま3店舗目のオープンを計画中！
2024年、大阪エリアで3店舗目を出店予定です。
それに伴い、新たなスタッフをお迎えしたいと考えています。
店舗拡大に向けて大変なこともあるかもしれませんが、一緒に成長し、成功のイメージを共有できる方をお待ちしています！
お住いの地域により、新店での勤務を希望される方はご相談に応じますので、面接時にご希望をお伝えください！

■□ シックで明るい雰囲気のお店です □■
カウンター席とテーブル席で、お一人様でも気軽に楽しめる空間。
お客様は30～50代くらいの落ち着いた方が多く、お一人様やカップルで来られるかたも多くご利用いただいています。

■□ 馬肉の知識とスキルが身につきます □■
馬肉料理の専門店として、馬肉の鮮度や種類には強くこだわっています。
馬肉は、馬刺し・馬串焼き・しゃぶしゃぶなど、注文を受けてから最適なサイズ・厚さにカット。
それぞれの料理に合わせて、常時6種類以上の部位を用意しています。
他店ではなかなか学ぶチャンスのない馬肉に関する知識やスキルがどんどん身につきますよ◎

また、馬の新鮮な味わいに出会える一品料理は、すべて手作りにこだわってご提供。
人気メニューの「馬メンチカツ」や、「馬わさび」など。
現在は女性幹部がメニュー開発に大活躍中ですが、もっともっと幅広いアイデアを求めています！
あなたもぜひ馬の可能性を探り、メニュー開発などにも積極的に参加してください！

■□ 日本酒好き必見！酒蔵訪問もあります □■
馬肉料理によく合う日本酒は、常時5～7種類と多めにラインナップ。
酒蔵さんに訪問するなどお付き合いも深く、旬の地酒が随時入荷しています。
日本酒好きのお客様を集めて定期的に開催される「日本酒イベント」も大好評。（現在は休止中）
日本酒が好きな方、日本酒の知識を深めたい方には学べることが多い環境です。

■□ 和気あいあいと仲の良い職場です □■
『スタンド馬ジロー』では、10～40代まで幅広い年齢層のスタッフが和気あいあいと働いています。
高校生や大学生を中心としたアルバイトスタッフも多く活躍中。
バイトと社員の垣根なく、みんな仲良くコミュニケーションを取り合いながら頑張っています！

＼＼ 馬肉＝美味しい！ヘルシー！ジューシー！ ／／
オーナーの小能氏は、飲食業界に携わって約20年。
焼鳥屋で独立しようと考えていた8年ほど前、馬肉の美味しさに感動して馬肉料理専門店をオープンすることになりました。
馬肉の魅力、それはアレンジが利いてポテンシャルの高い食材であるということ！

★刺身でも串焼きにしても美味しい！
★栄養素が豊富でヘルシー！
★あっさりしているけれどジューシー！

その上、菌が少ないから安心して食べられるところも魅力です◎
あなたも一度、『スタンド馬ジロー』で馬肉を食べてみてください。
とにかく美味しい馬肉の魅力に、一気に引き込まれると思いますよ！

今後のビジョンとして、馬肉料理を中心とした飲食事業の店舗展開と、社会貢献ができる企業を目指しています。

そのために人は財産だと考え、社員全員の才能分析をストレングスファインダーのテストを実施しております。

個々の強みを生かし、相互理解し、生産性が高い企業を目指しております。

当店では現在、メニュー考案・メニュー作成・接客などで女性社員が大活躍しています。
性別に関わらず、女性スタッフも積極的に働ける環境を整えています。

今後も新規出店や事業拡大を見据えている当社。

働くスタッフのみなさんにも、誇りに思ってもらえるような取り組みを続けていきます。

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ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
少しでも興味をもってくださった方は、お気軽にご応募ください。
一緒に成功の道を見つめて、歩いていきましょう！