□■□■□■□■□■□■□■□■
古くから"神戸の台所"として愛される「湊川市場」
そんな湊川市場入口に佇む湊川大食堂。
今や各地から愛されるお店になってます◎
□■□■□■□■□■□■□■□■

【湊川大食堂】
湊川市場で仕入れた新鮮な食材を使い、シンプルで「おいしい」を届ける食堂。
昼夜楽しめるアラカルトと、ランチタイムの定食でお客様さまをおもてなししています。
ご来店いただくお客さまも幅広く、お一人さまからファミリー層まで様々。どなたにも使っていただきやすいお店を目指しています！

【働く環境とスタッフについて】
現在は、社員1名（40代）と14名のアルバイトスタッフが在籍◎
学生、主婦（夫）、フリーターの幅広い世代の方が在籍しています☆
子供が3名いて（たまにお子さん自慢します笑）家族が大好きな料理長なので、帰りが遅くならないよう働きやすい環境づくりをしています！
様々な境遇のスタッフがいますが、皆が仕事とプライベートを両立して働いているのが当店の特徴です◎

---

【運営：株式会社EATTOWN】
大阪を中心に、関西で25店舗運営。
和食、寿司、居酒屋、焼鳥、カフェ、焼肉、洋食などの業態を手掛けています。
「ほんものを、誰にでも。」を理念に、生産から消費まで、「食」における従来の仕組みを変え、日本の「食材と食文化」を世界に発信しています。
現在は約50名の社員が在籍。30代～40代の社員が活躍しています。勤続年数が長いのが特徴です☆

店舗運営以外にも、2001年から取り組んでいる"OCAT プロジェクト"や、2018年から取り組んでいる"TUGBOAT TAISHO（タグボート大正）"などの食を通じた"まちづくり”、ほかにも、経験の有無問わず飲食についての勉強ができる短期集中型のプログラム"飲食人大学"や、飲食業で働く人のためのキャリア相談など、食を通じた事業を複数展開しています。

【直営運営店舗一覧】
■湊川大食堂
■陽の鶏 石橋店
■焼き鳥と麹 一石五鳥 肥後橋店
■焼き鳥とおでん 一石五鳥 天満店
■犇屋 天満店
■犇屋 寝屋川店
■肉「希々」
■鮨 千陽
■鮨 とよたか
■おにぎり竜
■きたしんち 弓場慎之佑
■マル長鮮魚店
■Thanks食堂
■THEMARKET SOUR
■喫茶室 みゆきもり
■Art Beat Cafe NAKANOSHIMA
■とろ安 本店
■フローズン
■THE MARKET GROCERY（ザ マーケット グロッサリー）
■㈱TUGBOAT TAISHO