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　2024年1月～2月に新店オープン予定
　✨✨新しい仲間を大募集✨✨
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知識や経験なんて関係ない⭐
新しい仕事にチャレンジするあなたを
私たちは全力で応援しますので、
安心して飛び込んできてください❗❗

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　仲間を家族のように大切にする✨
　それが店名の由来【一家(イッカ)】❗
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「串イッカ」で働くスタッフ全員が
家族のように支え合いながら、
楽しく仕事ができるようにと、
思いを込めて命名しました。
一人ひとりの働き方や成長速度に
寄り添いながら明るい将来を
一緒に手に入れてみませんか？

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　　私たちの一押しメニュー❗❗❗❗
　『くわ焼き』ってご存じでしたか？
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「くわ焼き」の由来となった「鍬(くわ)」は、
みなさんご存じの通り「田畑を耕すための道具」
のことを指しています。昔、野鳥を鍬(くわ)の上に
置いて焼いて食べたのが始まりと言われています。
串イッカでは"焼く"だけでなく"蒸す"や"揚げる"
"炙る"などの調理法で特別な料理を提供しています❗❗
味はもちろん彩り豊かな串料理が自慢です✨

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　　独立も全力で応援します❗❗😲
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もしも、あなたが将来"独立"を考えて
いるのであれば、知識やスキルも
働きながら学べるようにすることも可能❗❗
「食材の仕入れルート」「店舗運営の方法」
「接客や調理方法」などなど・・・
独立後もサポートすることもできますので、
ここで力をつけて、頑張ってみるのも
面白いかもしれませんね✨✨


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　　✨スタッフインタビュー✨
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実際に働いている仲間の声を
みなさんへお届けします❗❗

◇芹澤（26歳/入社3年）
【入社理由】
学生の頃アルバイトからスタート。
接客が好きで、店長や周りのスタッフの方もとても優しく、
楽しい環境を作ろうとしてくれて、
仕事にもやりがいが持てると思い入社しました！！

【メニュー開発】
メニューもたくさんの串の種類があり、
最初は食材の組み合わせや相性など
いろんなことを教えてもらいました。
少しずつ勉強して自分が提案したメニューが、
ラインナップに加えられて、すごく嬉しいです！

【みなさんへメッセージ】
入社して3年になりますが、仕事のやりがいはもちろん、
20代・30代の方が多く周りの環境もとても良いです！
お給料もアップしていますが、
もっと稼いでいる方もいるので、
一緒に働いて楽しい環境作っていきましょう♪


◇稲葉（36歳/入社7年）※役職マネージャー
【入社理由】
最初面接の時に、オーナーに一緒に会社を作っていこう！と言われ、
「やりがい」があるかなと思い入社を決めました。

【メニュー開発】
メニューは創作串焼なので、
様々な食材を組み合わせて調理しています。
最初入社した時は1号店だけでしたが、珍しい料理も多く、
お客様がまた来たいや、紹介したいと言う声が
多く店舗もどんどん増えていきました。
各店舗メニューの構成なども任せられているので、
最初はいろんなことを教えて、
みんなで今よりも良くしていこうと思っている会社です！

【失敗談】
飲み会や慰安旅行など遊びもあるのですが、
その時に飲みすぎてしまったことです（笑）

【みなさんへメッセージ】
入社して半年程で店長になり、
現在もお店をどんどん拡大して、
今はマネージャーになりました。
その分お給料もどんどん上がりますし、
会社自体が人を大事と思ってくれているので、
とても働きやすい環境になっています。
まだまだ、会社自体大きくなっていくので、
一緒に会社をつくりましょう！！


【食ベログ】
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27107681/