オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月22日 10:37]

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NEW! 【料理長積極採用中】働きやすさ◎挑戦したい方、意欲のある方大歓迎☆\月8休み・賞与年2回あり/

「豆腐料理 空野 南船場店」の求人情報

[ トウフリョウリ ソラノ ミナミセンバテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 豆腐料理
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩7分 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩10分
勤務地 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-6 ヴェルテックス本町ビル B1F [地図]
定休日 無休
運営 フードゲート株式会社
一緒に働ける日を楽しみにしています♪
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このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※スタート時から経験・能力・年齢など考慮。
※経験によって給与を決定します。
※試用期間最長3カ月:給与変動なし

◎昇給年2回
◎業績連動による賞与年2回
◎交通費全額支給

【給与例】
・料理長候補(入社時)飲食経験15年/月給35万円以上 
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 \☆料理長に挑戦してみたい方はウェルカム☆/

◆飲食経験者は歓迎
洋食調理経験者は特に大歓迎!
魚捌ける方も優先します!
あなたの経験を活かして”新しい和食”の世界を広げていきましょう◎

◆料理長の経験はなくてもOK◎
新しい職場で料理長としてチャレンジしたい方も歓迎します!
勤務時間 10:30~22:30(シフト制・休憩あり)
※早番・遅番あり

時間帯などについては遠慮なくご質問ください!
休日・休暇 月8日(連休取得可能)

◎夏季休暇(3日)
◎年末年始休暇(5日)
◎有給休暇(10〜20日)
◎特別休暇(結婚・葬儀等)
◎育児休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎勤続3年の方に高級旅券贈呈・評価制度
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎美味しいまかない付き!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\「若いうちから料理長として活躍したい」そんな方を応援!//
カジュアルさが売り!新スタイルの豆腐料理店
◎月8日休みでプライベート充実!
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【 仕事内容 】
まずはご飯・デザート・豆腐づくり、仕込み、盛り付けなどをお任せします。
その後、下記の順で仕事をお任せしていきます。

1)サラダ場…野菜のカット、小鉢、和え物など冷菜全般
2)ストーブ…焼き物、蒸し物、煮物、豆腐づくり
3)揚げ場…天ぷら、揚げ物づくり
4)そのほか…揚げ・煮る・刺身調理あり
経験によっては短期間でのステップアップも可能です!

これまで培ってきた経験やスキルを活かし、料理長のポジションにチャレンジしてみませんか?
あなたのアイディアで、当店に新たな魅力をもたらしてくださる方を募集中。
ゆくゆくは、メニュー開発のお仕事・原価管理などの厨房管理全般をお願いしたいと考えています!

食材の仕入れからメニュー開発まで関われるので、料理の面白さ、奥深さを実感できる環境です。
肩の凝るようなマニュアルもないので、あなたらしさを存分に発揮できますよ。

≪ココがポイント!≫
◆1:料理人としての幅が広がります! ◆
料理のジャンルに捉われず、さまざまなエッセンスを取り入れた”新しい和食”の美味しさを追求しています。
和食ならではの調理法や、豆腐料理のイロハも伝授。
料理人として幅が広がり、将来に役立つ経験になること間違いなし◎

◆2:大切にしているのはスタッフの個性やチャレンジ精神!◆
基本や伝統を大切にしながらも、新たな世界を創造していくことが私たちの仕事です。
そのためにも、社員の自由な発想を大切にしています。
あなたの意見が当店のサービスや、メニューに活きていきますよ。

店舗運営などのマネージメント業務にも、どんどん挑戦できます。
「早いうちから責任のあるポジションで活躍したい」という想いをお持ちの方にも、おすすめの環境です。

◆3:メリハリをつけて働ける環境です!◆
「スタッフがイキイキと楽しく働いているからこそ、良い仲間に恵まれ、お客さまへも良いサービスができる」
これが私たちの信念です。
安心できる環境で存分に実力を発揮し、仲間と切磋琢磨していきましょう!

≪こんな方を探しています!≫
■料理長として新たなキャリアに挑戦してみたい方
■幅広い業務スキル、業態経験を磨きたい方
■創作性の多い仕事を求めていた方
■豆腐や和食に興味がある方、知識を身につけ将来に活かしたい方
■洋食の経験を活かして新ジャンルに挑戦したい方
■明るくハキハキとした対応を心掛けられる方
■何事にも積極的な方
■素直な方
ひとつでも当てはまる方は、ご応募大歓迎です!

あなたの経験や能力をしっかり考慮し、給与も支給します!
将来的にはカフェ利用もできるお店にしたいと思っています。
当店の創作和食に新しい風を吹かせてくれるような方をお待ちしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>豆腐料理 空野 南船場店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <豆腐料理> 豆腐料理 空野 南船場店

インスタでも話題!和モダンな空間♪
インスタでも話題!和モダンな空間♪
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\料理長候補を急募/
堅苦しくない新スタイルの豆腐料理店

新たなキャリアを歩みたい方は注目!
ワークライフバランスも重視して働けます!
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〜『豆腐料理 空野』に込めた思い… 〜
昔から豆腐料理店は、敷居が高くて馴染みにくいイメージを持たれがちです。
「固定概念を崩し、カジュアルに楽しめる”新しい豆腐料理”をつくっていきたい!」
それが『豆腐料理 空野』の誕生でした。

そんな当店では、新たな料理長候補を大募集中!
「若いうちに周りと差をつけたい」
「年齢関係なく実力でしっかり評価してほしい」
そんな方は大歓迎ですよ◎
スキルを活かして新たなキャリアを積み上げていきませんか?

基本や伝統を大切にしつつ、新たな世界を創造することを大切にしています!
「アイディアを発揮できる職場で働きたい」という方にはベストな環境ですよ♪
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◇◆ 『豆腐料理 空野』の料理について ◆◇
グランドメニューは40種、おすすめメニューは20種でメニューの種類がとても豊富。
その中でも”自家製豆腐”が看板メニューで、客席にて豆腐をつくることも◎
自慢の天ぷらは、高温のごま油でカラッと揚げる本格的な江戸前天ぷら!

とにかくすべての料理を手づくりにこだわっており、何かひと手間を加えて他にはない料理を提供しています。
そんな料理に合う日本酒もさまざま!
スタッフの意見、お客様の意見を取り入れ、定期的に新しいものも入荷しています。

◇◆ 和・洋の経験、磨けます!〜独立を目指したい方にも〜 ◆◇
当店は和食だけではなく、洋食を合わせた創作料理を得意としています。
和食経験者・洋食経験者ともに活躍ができるだけでなく、将来独立を目指す方にも嬉しい環境です。
腕のある料理人のもとで、将来に活かせるスキル・経験を磨くことが可能。

また、一人ひとりのアイデアに耳を傾け、積極的に形にしていくことを意識しています。
ですので、毎日の献立や季節メニューも自由に決めていけますよ!

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スタッフはファミリー同様!
イキイキと楽しく働けることを重視しています。
ライフワークを充実させたスタッフが多数活躍中◎
「仕事もプライベートも大切にしたい」そんな方は必見!
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***スタッフにインタビュー***
1)女性スタッフ/20代
アルバイトとして勤務していましたが、社員登用制度を利用して社員になりました。
社員になろうと思ったきっかけは、とにかく仕事が楽しかったからです!
スタッフ同士の人間関係が良く、お客様とコミュニケーションを取れるのもすごく楽しいです。

敷居が高いイメージでしたが、若いお客様や女性が多めの職場なのでアットホームな雰囲気でした。
この環境でずっと仕事をしていきたいと思ったので、今も楽しく働けて嬉しいです!

2)男性スタッフ/20代
和と洋のコラボレーションを学びたいと思い、その中で豆腐料理に興味があったため、入社を決めました。
また、働いているスタッフさんが楽しそうだったのも入社の決め手となりました。
実際に働き始めて私たちスタッフを大切にしてくれている職場だなと感じています。

カウンター席があるためお客様の声を直接聞くことができ、やりがいを感じています。
お客様から「おいしかった」「また来たい」というお言葉をいただいた時は本当にうれしいです!

技術、知識ともに成長でき、楽しく働ける職場です。
ぜひ一緒に働きましょう!

【 豆腐料理 空野 南船場店 】
本町・心斎橋駅から徒歩7〜10分ほど。
駅周辺の喧騒を離れたビルの一角に当店はあります。

開放感抜群な店内は、現在インスタグラムでも話題沸騰中!
内装のアピールやフロアの見せ方など、あなたなりのアイデアで、魅力的なお店づくりをしていってください。

■□ 内装のこだわり紹介! □■
白と茶色を基調とし、木をベースにつくられたモダンでお洒落な座席。
その隣にある階段を昇っていくと、またもや現れる数々のオシャレな座席!
当店は螺旋階段のような構造となっており、各フロアごとにスタイリッシュ&ユニークな座席を揃えています。

お席は座敷席・掘りごたつ席・座椅子・カウンター席など、全85席をご用意。
女性同士の集まりや会社の歓送迎会、お顔合わせや法事のご利用も多いお店です。

【 さいごに 】
私生活が充実しているからこそ、仕事も楽しめると信じています
当社が飛躍できるのは、店舗を盛り上げてくれるスタッフのおかげです!
働いている方々がイキイキしているからこそ、お店に活気がでてお客様へもよいサービスができます。

また、スタッフを第一に考えたお店創りをおこなっていますので、スタッフ同士の連帯感も◎
チームワークを大切にしながら、日々運営しています。
「仲間」「お客様」、関わる全ての人を大切にできる方と一緒に働きたいと考えています。

ご応募をお待ちしております!
伝統製法ざる豆腐作り★
伝統製法ざる豆腐作り★
スタッフ同士のコミュニケーションも◎
スタッフ同士のコミュニケーションも◎
インタビューに答えてくれたスタッフです!
インタビューに答えてくれたスタッフです!
料理長はこんな方!
料理長はこんな方!
料理長候補を大募集中◎
料理長候補を大募集中◎
洋食技術も身につきます☆
洋食技術も身につきます☆
<応募先>豆腐料理 空野 南船場店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
豆腐料理 空野 南船場店
豆腐料理 空野 南船場店 [豆腐料理]
本町駅より徒歩7分 心斎橋駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜45万円