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　　エキゾ神戸三宮の新エリアが今年11月に
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　　新しくそこに出店するテナントの一つが、
　　70年以上の歴史を持つ魚屋が営む鮮魚専門飲食店
　　【わさびと魚】【野菜とさかな】【トキワクリーニング】
　　などで有名な株式会社灘勝の新店です！

　　飲食事業好調な法人経営の飲食店　＋
　　阪急の再開発プロジェクトに関連する
　　そんな安定感と刺激に満ちた環境で、
　　立ち上げメンバーとして活躍してみませんか？
　　
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株式会社灘勝は、元町や三宮で《自社ブランドの飲食店》を運営しており、
さらに《福祉事業》から《グランピング事業》まで幅広く事業展開しています。
なかでも飲食店事業についてはかなり好調で、
この度「EKIZO神戸三宮」2Fに新しく入るテナント8店舗のうちの1軒として、
弊社の新店がオープン致します。

“初”のテナント出店というカタチでの挑戦になりますが、
阪急神戸三宮駅直結で客入り良好！
大型ショッピングモール内というスケールメリットは絶大！
オープニング初日から勢いよく始められるはずです。


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　新店舗のコンセプト
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新店は魚料理専門店25年の姉妹店【わさびと魚】が監修し、
各既存店でも人気の「焼き魚」と「天ぷら」をご提供します。

～こだわりの天ぷらと魚の和食居酒屋～
というのが、新しいお店のコンセプト。

家族との夕食や友達同士の集まり、会社帰りの一杯に、
丹精込めて作る美味しい料理をご用意いたします。
多くのお客様に愛されるお店にしていきましょう！


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　魚屋ほどの知識を習得
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魚のことを知り尽くした魚のプロが厳選した鮮魚を扱う当店で、
まだあなたが知らない魚の魅力をたっぷりお伝えします。
季節による魚の脂肪・水分量の変化、それに合わせた調理法など、
魚屋さながらの知識とスキルが身に付くこと間違いなし！
魚の旬に合わせて、様々な料理を作れるようになります。

調理経験者の方は採用の面で優遇いたしますが、
未経験の方でもやる気があれば大歓迎です。
オープニングスタッフのみんなで、一から学べるのでご安心ください。

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🎙️　ラジオパーソナリティが面接します！　🎙️
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今回面接を担当するのは、
ラジオパーソナリティなど、神戸中心のイベント企画をしている人物。
元ディーラーだったり現在もバンドマンだったりと、非常に外交的な人柄で、
「来た人は絶対に笑かして帰らせたい！」とのこと。

面接で採用された方に聞くと、みんな「話しやすかった～😆」と答えるそうで、
面接に来るだけでも面白いと思います。

ぜひとも、一度お話ししたいのでお気軽にお越しください！

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❈姉妹店のご紹介
📍【わさびと魚】
刺身に始まり、焼魚、煮魚、天ぷら、〆のお茶漬けまで四季折々の鮮魚尽くし。
古民家のような落ち着いた雰囲気で、どこか懐かしさを感じられるお店。

📍【野菜とさかな】
魚屋から毎日買い付ける旬魚と季節の野菜を使ったデリが美味しい家庭的なお店。
トアロードで営業中。

📍【washbar TOKIWA cleaning（トキワクリーニング）】
クリーニング店だった昔の面影を所々に残した＜大人の秘密基地＞のようなダイニングバー。
22時までをおばんざい立飲み、22時からをバーという斬新なスタイル。

これに留まらず今後も新店を出店していくため、
料理人や店舗マネジメントしてくれる方を育成していきます。
ゆくゆくはお店のことをほぼ任せる予定ですので、
「お店をやってみたかった」という方のご応募お待ちしています！

✜株式会社 灘勝
https://nadakatsu.com/#SC1_POS